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做出砂锅好味道图书
人气:13

做出砂锅好味道

用小火慢炖的温柔,唤醒食物的本味,让暖意从唇齿流入心田。

内容简介

养生之道,比你想象地更讲究质、形、养,焖、煮、煲、炖,一口砂锅,就能给你营养与美味的双重保障。本书教你如何选购品质砂锅,如何使用和保养砂锅,如何用砂锅做出各式美味料理。并推荐110多道经典砂锅料理,砂锅菜肴、砂锅汤、砂锅主食,应有尽有。选择砂锅料理,选择小火慢炖的生活,选择温柔的味道。

作者简介

甘智荣,烹饪大师,名菜品鉴顾问。甘智荣师傅专业造诣深厚,从事烹饪工作多年,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺(www.zhirongcook.com),并常年提供家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。多年来,培养专业人才成果显著。

网友评论(不代表本站观点)

来自匿名用**的评论:

好好好好好

2017-01-14 15:26:35
来自柒***儿**的评论:

喜欢砂锅的人可以入。

2017-02-11 23:13:20
来自匿名用**的评论:

多一点快乐,少一点烦恼,累了就睡觉,醒了就微笑,生活怎么样,自己放调料。

2017-03-09 23:24:19
来自***(匿**的评论:

好书推荐,值得一读。当当网做生意响当当

2017-03-13 14:21:07
来自匿名用**的评论:

5分,很满意,非常感谢店家的周到服务。

2017-04-02 18:39:47
来自匿名用**的评论:

不错建议购买

2017-05-23 15:21:22
来自匿名用**的评论:

当当的包装一直很简陋,好在前段时间买的书,包装虽然有坏的,但是书没事,这回终于轮到我了,两本书用比书大些的简陋袋子随便装着在里面逛来逛去,右上书角严重损坏,好像说脏话呀

2017-05-29 08:43:47
来自冬***(**的评论:

先存著,之後看——產品我是很滿意的,價格也是相對合適。所以我對自己的選擇很滿意的說,為了方便其它評論我將複製下現在這段評論作為小尾巴而存在著

2017-06-13 21:07:05
来自匿名用**的评论:

实用,易操作,质量好,版面设计好

2017-06-30 11:11:05
来自匿名用**的评论:

内容不错!所有的菜都可以通过一个叫“掌厨”的APP免费观看,我不知道我还有什么理由花钱买菜谱看。

2017-09-03 14:25:19
来自无昵称**的评论:

内容不算很丰富,不如我以前买的甘智荣的其他书好。

2017-09-06 06:06:12
来自大爱莉**的评论:

有空可以试试,有些看着不是那么难

2017-10-02 00:42:41
来自李荣彬8**的评论:

做出砂锅好味道 还不错,有空学起来!

2017-10-30 18:25:57
来自j***i(**的评论:

砂锅做出好味道,我家爱吃砂锅菜,以后都给做一遍。

2017-03-28 12:15:35
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