《基本200：百吃不厌的200道人气料理》书评-杂志之家

内容简介

深夜食堂》中人气超高的土豆炖肉、炸猪排、奶油炖菜……

日式居酒屋里让人念念不忘的盐烧秋刀鱼、炸牡蛎、酒蒸蛤蜊……

日剧里餐桌上的“常客”亲子盖饭、土豆沙拉、鸡蛋三明治、蛋包饭……

在本书中都能找到详细的做法和私家烹饪窍门。

本书精选了200道基本日式料理，每道食谱都贴心提示了提升美味的窍门。怎么煮味道鲜美？怎么挑食材鲜？怎么切口感好？掌握了这些料理智慧，即使是新手也能做出形神兼备的日式料理。灵活运用这些实用技巧，即使是新手也能做出形神兼备的日式料理。你会发现，准备一日三餐也是一件无比快乐的事。

编辑推荐

学料理，这本就够了

大受欢迎的200道人气料理

连续6年登上日本亚马逊、纪伊国屋书店料理类畅销书排行榜

无论是《深夜食堂》中的人气料理，还是温暖的家常菜，都有详细步骤

看过该图书的还看过

网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论：

和书店的一样关键是价格便宜

2016-06-06 13:01:12

来自无昵称**的评论：

很好

2016-06-18 15:24:27

来自无昵称**的评论：

不错

2016-07-16 14:57:18

来自酸菜兔**的评论：

终于找到家好店，服务好，质量不错，下次有机会再来买。

2016-07-24 06:07:51

来自aliscyx**的评论：

非常出乎意料，下次还会来的~ 好卖家，继续关注！

2016-07-26 13:36:22

来自无昵称**的评论：

灵活运用这些实用技巧，即使是新手也能做出形神兼备的日式料理。你会发现，准备一日三餐也是一件无比快乐的事。

2016-08-19 20:41:50

来自无昵称**的评论：

本书精选了200道基本日式料理，每道食谱都贴心提示了提升美味的窍门。

2016-08-22 20:20:47

来自无昵称**的评论：

下次再买。

2016-09-06 08:09:53

来自无昵称**的评论：

还行

2016-12-01 08:21:58

来自s***r(**的评论：

纸张好，正版！值得购买

2017-02-10 20:06:16

来自匿名用**的评论：

很喜欢这本书！印刷很赞！

2017-02-20 20:48:43

来自匿名用**的评论：

Very good and I love it

2017-05-14 16:24:27

来自无昵称**的评论：

我抢儿子的先看了，真是不错，不仅学到了科学研究的进程，还了解了许多不知道的名人故事！

2017-07-24 17:59:52

来自无昵称**的评论：

包装不错哦，整体感觉不错，性价比很高，印刷很正，纸质好，排版不错

2017-08-09 18:09:14

来自123洪12**的评论：

其实也就是日本的菜谱,并不是仅指饭团，如果在书店翻到,我可能不会买，内容不出彩

2015-05-20 00:19:27

来自傻端端**的评论：

从喜欢有关美食的日剧，到日料，到餐碟，一直这么的走下去

2015-06-10 16:03:17

来自无昵称**的评论：

书里介绍的挺仔细，画质很好，喜欢日料，感觉很健康

2016-02-28 09:49:08

来自无昵称**的评论：

从最基本的切菜开始教，非常详细，很适合厨房新手。全彩图，包装很好，印刷精美。

2015-07-20 09:48:57

来自铺铺盘**的评论：

偶然看到的这本书，就加到购物车了，正赶上正在做活动，就马上入手了～大开版本看着很舒服～步骤也很清楚～为冲入厨房做准备～

2015-05-08 17:00:51

来自hnxurj1**的评论：

最近对料理的热情，因为此书得到释放，哈哈。很实用！

2015-10-13 15:58:34

来自jinwola**的评论：

基本200：百吃不厌的200道人气料理，真的很不错！

2015-06-01 23:01:16

来自无昵称**的评论：

基本200：百吃不厌的200道人气料理开本Q开包装平装DL基本200：百吃不厌的200道X人气料8理基本200：百吃不厌

2015-12-09 15:25:13

来自八水八**的评论：

挺精美的一本书，内容丰富多彩。每道料理的制作介绍也挺详细的。厨艺还在入门级的人，可以优先考虑，做出来的料理上得了台面，又能提升逼格。

2015-08-24 21:10:53

来自无昵称**的评论：

都是偏日式料理和中餐有所差异，但讲的很具体，也很精美。当当的书画质很好，还方便实惠！

2016-11-09 11:18:07

来自阿枫49**的评论：

收到有点惊到，这本开本特！别！大！印刷精美，可操作性高，还有很多快手料理，可以考虑一道讲究的主菜搭配快手小菜和汤品，特别好！而且一道菜还有延伸菜谱，物有所值！

2017-08-09 13:05:24

来自布布都**的评论：

书很好很喜欢各种的舒服犹豫很久才决定买的符合日本人严谨的作风大开本印刷精美步骤详细让喜欢日式料理的我对此有了进一步的了解值得拥有的一本日式料理很喜欢里面的举一反三改变原料做出另一种料理。

2015-09-04 11:22:06