《米饭的126种料理》书评-杂志之家

内容简介

米饭是亚洲人的重要主食，亚洲人几乎每24小时都离不开米饭。想要天天都吃的米饭充满新鲜感，就要在做饭上多花点心思，变着花样做出风味各异的米饭，让餐桌变得不再沉闷。本书是一本米饭烹饪大全，列举了蒸饭、拌饭、炒饭、烩饭、焗饭等做法，中式、西式、日韩、东南亚等各种风味皆有，还介绍了用米饭制作的特色小吃，让做饭吃饭成为一件赏心乐事。

作者简介

甘智荣，国家考评员、中国烹饪大师、名菜品鉴高级顾问、深圳饮食协会名厨委员会专家委员、“厨师第二季”深圳赛区评委，荣获“国际食品餐饮博览会”大厨奖、“环球厨神国际挑战赛”银奖。甘智荣师傅专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，熟练操作粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网(www.zhirongcook.com)。并常年提供家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

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网友评论(不代表本站观点)

来自一花一**的评论：

当做休闲书看还可以

2016-11-02 20:54:17

来自无昵称**的评论：

天天不重样吃米饭

2016-11-03 10:35:43

来自无昵称**的评论：

好

2016-11-06 01:31:42

来自无昵称**的评论：

不错

2016-11-10 16:48:49

来自无昵称**的评论：

物流很快就是包装破损了书外皮都磨坏了希望下次注意

2016-11-14 09:37:42

来自无昵称**的评论：

好评

2016-11-24 21:43:06

来自lulala1**的评论：

今晚就按照书上的实践

2016-12-08 16:22:21

来自无昵称**的评论：

好

2016-12-13 16:54:52

来自偶vic**的评论：

好

2016-12-14 22:16:29

来自匿名用**的评论：

好好好好好

2017-03-10 16:18:12

来自1***3(**的评论：

觉得三至五折之内就可以入手了，前提是自己喜欢

2017-05-06 09:40:18

来自匿名用**的评论：

当当的包装一直很简陋，好在前段时间买的书，包装虽然有坏的，但是书没事，这回终于轮到我了，两本书用比书大些的简陋袋子随便装着在里面逛来逛去，右上书角严重损坏，好像说脏话呀

2017-05-29 08:43:19

来自冬***(**的评论：

先存著，之後看——產品我是很滿意的，價格也是相對合適。所以我對自己的選擇很滿意的說，為了方便其它評論我將複製下現在這段評論作為小尾巴而存在著

2017-06-13 21:18:47

来自匿名用**的评论：

看着就想吃，不错

2017-06-14 18:54:05

来自匿名用**的评论：

这本书非常实用，图文具精美，简单好操作，做了排骨饭，火候没掌握好，还要再试。发货快包装好

2017-07-02 21:08:50

来自无昵称**的评论：

包装完好，物流很快！

2017-07-08 00:17:46

来自无昵称**的评论：

真得很不错的

2017-09-02 08:26:02

来自无昵称**的评论：

老客户了，宝贝很好孩子喜欢。

2017-09-10 16:11:18

来自l***1(**的评论：

书的封皮很脏，是在地摊上拿来卖的吧？

2017-10-24 09:35:26

来自匿名用**的评论：

很不错，一直喜欢吃米饭，但家人喜欢面食，如果做成书里的那样，相信家人也会很喜欢吃的。

2017-03-30 11:39:25