第二章 人生仪礼篇

结婚

台湾汉式婚俗，古礼有六项：问名、送定、纳采、纳币、请期、亲迎。后来简化为问名、送定、完聘、迎亲四礼，今人更简化为订婚和结婚两项仪式。

问名、相亲

"问名"就是由男女双方家长进行议婚的过程。以前，男女婚姻是由父母决定的，家有适婚男子时，家长会请媒人探问女方家的意思，经几次沟通后，由媒人交换男女双方的"庚帖"。庚帖就是用大红帖书写男女的姓名和生辰八字，以前会装在礼担盘子里，交由媒人传递。双方收到庚帖后，就赶紧烧香将它供在正厅神明祖先前达三天之久，三天过去若平安无事，这门婚事才能继续谈下去。接着会请算命先生来合男女八字，一切顺利，这门婚事才能论及聘金和嫁妆等，以及男女双方的各种其他问题。这个时候，女方家长会"探门风"，也就是透过各种关系打探男方的人品和家风。若双方都可以接受，至此，婚事才能确定。

"相亲"是议婚过渡到今日自由恋爱，而由媒人媒合婚姻的方式。当双方家庭都有意时，媒人就会安排一个好日子，带着男方到女方家登门拜访。双方坐定后，女主角端着甜茶出来迎客，这是男女主角的及时次接触，也是双方家人打量的时候。当男主角很满意眼前的佳人时，则将大红包放在茶盘上，表示希望进一步发展，女主角若也觉得有意，则会以花生、芝麻、红枣泡茶来款待客人，甚或留客人用餐。相反的，若女方在奉茶后并无进一步表示，便只能期待下次的姻缘了！

在今日自由恋爱的社会，年轻男女对于婚姻的自我意识明确，昔日象征家长具有主导婚姻大权的问名习俗，早已流为形式。相亲则是都会男女结识、联谊的管道，甚至成为一种婚姻介绍的专门行业。

结婚仪式

◎食姊妹桌

新娘和姊妹淘离别的盛餐食姊妹桌，这是古早传统新娘出嫁前和姊妹们的离别餐聚。有十二道菜肴，荤、素菜各六道，姊妹们在席间说些吉利话语，祝福这位新娘婚姻美满。惜别宴结束后，新娘就开始人生最重要的一次化妆，并穿上结婚礼服，等待新郎的迎娶。

◎神前的结婚仪式

新人在神明祖先前的见证仪式传统汉式结婚是以神明祖先作为见证的仪式，整个流程约可分为三个部分：首先，新郎迎娶前，在家举行祭告神明祖先的仪式。结婚当天，新郎沐浴更衣，穿上结婚礼服，吉时一到，在父亲的引导下祭告祖先。通常先上排香，再行"三拜三叩"礼，慎重者还得诵读祝文，并向新郎讲些惕勉的话，例如："今天是你娶妻的吉日，从今而后，你是一家之主，望你好自为之！"完成后，新郎就可以出发迎亲。

其次，当新郎到新娘家迎娶时，新娘也须向祖宗神灵行告别出嫁的仪式，形式差不多，新娘的父母亲也会训示诸如"出嫁后要谨慎小心，孝顺公婆"之类的话。

，新郎迎娶新娘回家后，再度向神明祖先祭拜，这是最重要的见证仪式，通常由主婚人或好命人带领新人到正厅，两人一同面向门外站着，先拜天公，接着转身面对神龛，拜神明、再拜祖先，向公婆打揖叩拜，更讲究者，还要向公婆奉茶。

完成后，新人才入新房。以前，祭拜神明祖先是在迎亲后的第三天，称为出厅拜神，今人通常在迎亲当天就进行这项仪式。

当然，这三项以神明祖先为见证的仪式，还有诸多习俗，如新娘上车后要"放扇"(意味着不将坏脾气带去夫家)，在新娘车离开后，娘家父母会"泼水"，来到新郎家，由好命人"过米筛"或"撑黑伞"，牵着新娘"过烘炉火"，并"破瓦"以展现新娘"弄璋"的决心，然后来到神明厅祭祖再"进房食圆"等。至此，迎娶仪式大体完成。对新娘而言，这一系列的仪式无疑是从原生家庭脱离，从而以洁净、吉祥的过渡仪式进入婆家，再融入新的家庭。

◎食新娘茶

新娘娶到厝，家财年年富。

今年娶媳妇，明年起大厝。

婚宴后，传统有所谓"闹新娘"习俗，借由闹洞房、喝甜茶的互动，让24小时忙碌紧绷的婚礼氛围得以舒缓。特别是喝甜茶，俗称"食新娘茶"仪式，一方面可以尽量逗笑新娘而具有娱乐效果，例如就有"新娘真古意，闹久新郎会生气；大家量早返，给伊两个变把戏"等诙谐风趣的四句联；同时，透过这个仪式也让新娘得以认识新家族的成员。食新娘茶，通常也会以念四句联或祝福的话中圆满结束。