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吃遍全球:旅行膳食营养指南图书
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吃遍全球:旅行膳食营养指南

旅行中用餐时,你肯定想吃得好些,而且无论你想吃得健康还是想吃得便宜实惠,你都需要确认你做出的饮食选择是明智而健康的。 本书介绍的旅行在外就餐时有关饮食营养的健康指南。它提供世界各地重要餐饮品牌及其具...
  • 所属分类:图书 >烹饪/美食>药膳食疗  
  • 作者:(英)[舒尔曼] 著,[潘凤财],[樊俊],[叶秀敏] 译
  • 产品参数:
  • 丛书名:--
  • 国际刊号:9787501949564
  • 出版社:中国轻工业出版社
  • 出版时间:2005-07
  • 印刷时间:2005-07-01
  • 版次:1
  • 开本:--
  • 页数:112
  • 纸张:铜版纸
  • 包装:平装
  • 套装:

内容简介

旅行中用餐时,你肯定想吃得好些,而且无论你想吃得健康还是想吃得便宜实惠,你都需要确认你做出的饮食选择是明智而健康的。

本书介绍的旅行在外就餐时有关饮食营养的健康指南。它提供世界各地重要餐饮品牌及其具体食品的营养分析和建议,并介绍其特殊的烹饪风格,范围从著名快餐厅到知名的连锁店再到欧洲、美洲及亚洲的饮食等。这本指南还包括:

旅行中什么是的食物选择以及欠佳的食物选择;

你选择的食品中含有些什么;

按国家或烹饪方式来介绍亚洲、欧洲和美洲食物;

快餐、早餐、宴会及甜点、饮料和特殊场合的食品;

有关热量、脂肪、胆固醇、蛋白质、碳水化合物和纳含量的统计;

有关旅行膳食的明智和不明智选择的图表。

编辑推荐

明智地选择旅行用餐;明智地选择膳食健康。

目录

导言

如何使用本书

快餐及连锁店

早餐与甜点

亚洲及中东餐馆

欧洲餐馆

亚洲烹饪

饮料及特殊场合

免责声明

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