《奶油裱花100款》书评-杂志之家

内容简介

《奶油裱花100款》由著名的英国蛋糕艺术家巴莱里?巴莱里亚诺、克里斯蒂娜?昂出品，包括白色、粉色、紫红、红色、橙色等10大色系，玫瑰、向日葵、秋海棠、薰衣草、波斯菊等经典造型，每一款裱花花样都制作精细，生动形象，您可以把它们装饰在各种蛋糕中，书中给出了5种经典的蛋糕装饰示例，让您能借鉴参考。除了详细的裱花步骤分解图外，还有奶油霜的基础制作方法、工具、裱花嘴、色彩搭配等各种知识的介绍，让您能零基础做出包罗万象、色彩丰富的蛋糕裱花！

编辑推荐

凭精湛的手艺风靡欧美、英国蛋糕艺术家巴莱里?巴莱里亚诺、克里斯蒂娜?昂出品，手法精湛、讲解细致！? 白、粉、紫、红、橙10大色系，玫瑰、向日葵、秋海棠、薰衣草、波斯菊等经典造型任意挑选，随心制作！? 5种经典的蛋糕装饰示例，艺术与美食的结合，让您的蛋糕锦上添花！? 奶油霜的基础制作方法、工具、裱花嘴、色彩搭配等各种知识的介绍，让您能零基础上手，快速学会裱花技术！

作者简介

巴莱里•巴莱里亚诺、克里斯蒂娜•昂2008年巴莱里•巴莱里亚诺和克里斯蒂娜•昂离开菲律宾来到英国，在医疗领域工作。2011年，一次“甜蜜的偶然”，她们学会了如何举办杯子蛋糕宴会。之后，她们创立了自己的蛋糕生意“红心皇后定制蛋糕店”。从此以后，她们在若干蛋糕比赛中获得较高奖项。仅仅依靠奶油糖霜作为装饰而非借助其他手段，如今的她们凭借这些可以吃的艺术品而闻名于世。巴莱里和克里斯蒂娜曾登上一些著名的杂志，也被一些本地和国外的新闻报道过。她们出现在电视荧屏上，在英国和国外一些重要的蛋糕节目中展示自己的杰出作品和精湛技艺。她们在英国、欧洲、亚洲和美国开办大师课，甚至还在伦敦维多利亚与艾伯特博物馆举办过几次展览。巴莱里和克里斯蒂娜为她们精通奶油霜技艺深感自豪，而这也成就了“红心皇后定制蛋糕”的名声。曾经被大众认为的古老的奶油糖霜艺术在她们手中焕然一新，具有了现代的风格和烙印，这些都一一体现在她们的创作中。她们的蛋糕设计优雅精致、独特新颖并且非常的现代。

看过该图书的还看过

网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论：

不错

2016-12-13 20:34:26

来自匿名用**的评论：

挺好的，发货快，第二天就到了。

2017-01-25 14:23:11

来自匿名用**的评论：

当当网书不错！买书以后，全家总动员看书！一本书几个人都看了，还说了自己看书的体会！

2017-02-03 11:57:50

来自b***1(**的评论：

好评！包装不错

2017-02-06 14:28:35

来自匿名用**的评论：

不好意思，确认晚了。纸尿裤买给朋友的孩子的，查不到物流信息，刚联系朋友才确认已收货，所以未能及时确认，抱歉。好评

2017-02-11 14:26:42

来自匿名用**的评论：

内容精美，有点难度

2017-02-21 14:43:31

来自匿名用**的评论：

质量很好继续买

2017-04-02 14:42:54

来自匿名用**的评论：

质量很好继续买

2017-04-02 14:51:20

来自幽***(**的评论：

里面的花式很多，可以买来看看，不错的……

2017-04-08 21:49:11

来自匿名用**的评论：

先囤着慢慢看

2017-04-12 16:09:46

来自匿名用**的评论：

种类多，可以学习一下

2017-04-17 22:26:58

来自***(匿**的评论：

还没看，应该不错！

2017-04-25 16:30:07

来自匿名用**的评论：

花的样式真多，可以开发裱花思路，有些作用。

2017-05-03 15:51:24

来自匿名用**的评论：

排版不错，每种裱花都有详细图解，喜欢得很，看了很有马上动手的冲动，新手练习中

2017-05-19 09:58:45

来自匿名用**的评论：

这本书非常实用，图文具精美，简单好操作，照着做了玫瑰。发货快包装好

2017-07-02 21:07:53

来自无昵称**的评论：

纸张很好！

2017-07-07 14:57:30

来自匿名用**的评论：

好，十分好

2017-08-03 20:22:44

来自阿***0(**的评论：

包装很满意

2017-08-04 16:39:48

来自无昵称**的评论：

说真的好想退，真心丑

2017-08-31 21:12:45

来自智障pig**的评论：

书不错，快递包装是当当有待改进的，每次订单的书都有折损

2016-12-17 11:10:05

来自夏尔zen**的评论：

很多种类的花，漂亮，操作有些难度，色素用的比较多。

2016-11-28 14:25:51

来自香榭丽**的评论：

总是感觉本书裱出来的花不如WILTON的漂亮

2016-10-17 17:55:14

来自伊芯儿**的评论：

第一眼看到就想买了，好歹学个系统的裱花知识吧，有基础了再看所谓的网红裱花也是一个历练

2016-10-22 16:48:56

来自匿名用**的评论：

买来好好学习一下，一直想买惠尔通的裱花嘴，光说不练假把式哈哈，准备一边看一边操作，期待

2017-04-30 20:50:46

来自匿名用**的评论：

买了一套惠尔通的裱花嘴，看到这个书，买来试试看

2017-06-16 09:01:05

来自无昵称**的评论：

建议购买一套惠尔通的裱花嘴，这本书可以说是为惠尔通裱花嘴而写的，适合初学者。

2016-09-28 09:29:00

来自匿名用**的评论：

讲得不是很细，因为是外国人写的，看了半天图怎么看也不知道是不是左撇子。今天试了，按书的说法试了再按自己的手法记录笔记，对于第一次裱花的我来说还算可以吧。但都是单朵花，先学好再说吧

2017-06-02 20:06:38

来自巧克力**的评论：

买英文版和繁体字版的书简直太坑了，贵好几倍不止。以后要常在当当搜一搜，真的是便宜太多，速度也快，不用海淘～

2017-09-17 16:02:11