失传的营养学:远离疾病(修订版)图书
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失传的营养学:远离疾病(修订版)

正版发行50万册纪念版
  • 所属分类:图书 >保健/养生>健康百科  
  • 作者:[王涛]
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  • 国际刊号:9787539054674
  • 出版社:江西科学技术出版社
  • 出版时间:2016-01
  • 印刷时间:2016-01-01
  • 版次:1
  • 开本:16开
  • 页数:--
  • 纸张:胶版纸
  • 包装:平装-胶订
  • 套装:

内容简介

生命是个奇迹,也是奥秘,人体本身有着惊人的修复功能,只要你给足原料——营养,就能恢复健康。本书作者作为医学博士,独辟蹊径,在营养医学领域倾注心血多年,对营养在生命内循环中的作用和影响提出了一些新见地,并在多年的跟踪随诊实践中证实了营养在医学领域的新贡献。

此书将对高血压、糖尿病、冠心病、高血脂、脂肪肝、肥胖、失眠、痛风、肝硬化、肾炎、更年期综合征、脑萎缩、老年性痴呆、多种精神心理疾病和各种骨关节肌肉疾病等几十种难以治愈的病症从营养学角度提出新的见解。

各种疾病,从理论上讲有“来的路”就应该有“回去的路”,没治好,或者可以说是因为没帮它找到“回去的路”。

本书附录部分为新增加的内容,都是营养医学受益者的亲身见证,碍于篇幅的有限,这只是挂一漏万,许许多多营养医学的受益者脱离痛苦重获新生,他们的故事真挚感人,读来亲切温暖,令人潸然泪下。

编辑推荐

本书的历史价值

一部根在远古、利在当今的营养保健佳作

一部值得品读的营养医学专著

一场真正意义上的营养学和医学的革命将从本书开始

本书公开出版7年来,作者所倡导的营养医学的观念愈来愈深入人心,正版畅销50万册,抄袭盗版无数,正可谓一直被模仿,从未被超越。

本书将引发临床医生和科研人员深刻的头脑革命,也将改变世界健康产业的格局。

1.这是一本营养医学理论的论著,但您读起来不会感到吃力,任何一个人都可以读得懂,同时又不影响它的专业性。

2.这本书的知识具有极强的连贯性,而且又具有其自身的理论体系。初次阅读时,正文部分按章节从前到后顺序阅读,切记不要跳跃式阅读,大忌是直接阅读自己感兴趣的章节。总论部分没读懂会直接影响您对各论部分的理解。

3.这本书的理论需要静下心来,认真研读。这样,您对其中的内容会理解得更深,每次读的感受也会不一样。

作者简介

王涛,1968年生,河北人,跟医学打交道二十多年。西医本科、硕士,中西医结合专业博士,后到日本东京大学做肺癌研究两年。

王涛博士医学专业知识功底深厚,对临床各科、男性学、病理学和肿瘤学等多学科都有很深的造诣,对各种疾病的发生、发展和治疗,对人体营养与健康的关系都有深刻独到的见解。

王涛博士倡导建立的营养医学,是一套全新的理论体系。王涛博士带着他的营养医学先后在北京、上海、青岛、郑州和乌鲁木齐等地演讲,为全国各地渴望健康的朋友进行健康指导。他全力以赴、不畏艰辛,救治多种疑难病症。

目录

修订说明

代序 留日博士后和他“有生命的书”

第 1 部分总论

第 1 章用知识指导生活

第 2 章被严重误解的“亚健康”

一、正确认识亚健康

二、您多长时间“检修”一次

三、世界上有健康的人吗

第 3 章健康要掌握在自己的手里

第 4 章怎样才能维护好自己的健康

一、关于病因不清

(一)病因的分类

(二)所有的慢性病都与生活方式有关,都是生活方式病

(三)疾病的来源——损伤

二、被严重低估的人体修复能力

三、搞错了,身体需要原料

(一)营养素就是用来治病的

(二)营养素到底能治哪些病

四、为什么今天的医学对慢性病束手无策

五、不要给系统添乱

第 5 章今天的食物能给我们提供充足而均衡的营养吗

一、蛋白质的来源

二、糖的来源

三、维生素和矿物质的来源

第 6 章营养素与高级补品

第 7 章中医、西医、营养学和营养医学

第 2 部分各论

第 8 章肝——健康的大总管

一、肝的蛋白质代谢

二、脂肪代谢

(一)肥胖与科学减肥

(二)治愈高血脂和心脑血管疾病

1. 冠心病、急性心肌梗死、脑血栓

2. 打呼噜

3. 高血压

三、肝的糖代谢

(一)治愈低血糖

(二)治愈糖尿病

四、高胆固醇与胆道系统疾病

五、痛风能不能治愈

六、一些疾病的命名误导了我们

七、疾病是吃出来的

第 9 章提高机体免疫力和病毒感染性疾病(感冒、肝炎等)的疗法

第 10 章慢性炎症与癌的关系

一、想得癌其实不容易

二、癌是营养极度缺乏的产物

三、癌症的营养素治疗

第 11 章血液病能用营养素治愈吗

第 12 章自身免疫性疾病,我们要终身承受吗

第 13 章警惕平滑肌收缩引起的疾病(痉挛、头痛、痛经等)

第 14 章人体会过敏吗(皮肤过敏、支气管哮喘、过敏性鼻炎)

第 15 章骨关节疾病(风湿性关节炎、骨质增生、股骨头坏死)

一、风湿性关节炎

二、骨质增生

三、股骨头坏死

第 16 章慢性肾炎可以治愈

第 17 章营养素使用中的误区

第 18 章纤维化、器官硬化可以解决到什么程度

第 19 章睡不着(失眠)与睡不醒

第 20 章精神疾病并不难治

第 21 章治愈更年期综合征和女性的保养

第 22 章优生优育

第 23 章孩子的营养及一切问题都缘于父母的无知

一、偏食、厌食

二、淘气、多动症

三、近视

第 24 章“长生不老”之术

第 3 部分人为什么要长成这个样子

第 25 章人体的基础知识

一、细胞的结构和工作原理

二、人体结构

第 26 章人为什么要长成这个样子

后 记

附 录

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怎样才能维护好自己的健康

要想将健康掌握在自己的手里,就要求您要掌握相关的维护健康的知识。首先就要知道是什么导致我们得病,也就是病因。如果知道了病因,我们就可以远离病因,进而远离疾病。

一、 关于病因不清

几年前我碰到一位母亲,她到我们病理科给她16岁的孩子拿检查结果。医院里的病理科是做诊断的,全院所有科室切下来的东西都要送到病理科做诊断,来最终确定是什么病。病理科的工作性质有点像法院,如果诊断成癌,那就相当于是死刑,良性肿瘤——死缓,也有个别无罪释放的。这位妈妈一看到诊断,眼泪就流出来了。她16岁的孩子,鼻咽部长了一个很恶的恶性肿瘤,没有活下来的希望。她来问我,这个病是怎么得的。我看到这个诊断,这个孩子的年龄,再看到她的样子,我也很难过。我最怕15岁至25岁年龄的人得不治之症。人生才刚刚起步,人世间的各种各样的酸甜苦辣还没有体验到,没有享受到,就像一朵含苞欲放的花还没开就凋谢了,我觉得这是最残酷的。当这位妈妈问我时,我无言以对,想安慰她又不知道怎么说,只好说:“病因不清楚,不知道怎么得的,认倒霉吧。”

在给医科大学的学生上课时,我最喜欢讲的部分就是病因部分。因为课本上对绝大多数疾病病因的描述都是四个字——病因不清。讲起来很简单。医学发展到今天,很大的一个问题就是对病因的认识。为什么有那么多病是病因不清?这与医学的发展模式有关。有24小时,我对一位我很尊敬的医学前辈说我想写一篇关于Ⅱ型糖尿病的文章,我说我觉得到目前为止,大家对糖尿病原因的认识是不的,我认为糖尿病的原因不在于胰腺和胰岛素,而在于肝脏。这位前辈马上说:“那你得做实验,养大鼠,造模型证明。”我不做也知道,这个实验的成功率不会高。

为什么呢?虽然社会上糖尿病病人的数量在不断增多,但在人口比例上仍是较小。那大鼠糖尿病的发病率在鼠口比例上就更是微乎其微了。您想想,大鼠吃什么,人吃什么,要想让大鼠患上真正的Ⅱ型糖尿病并不容易,每天得给大鼠吃高热量、高脂肪、高糖、低蛋白、低纤维食物。而这些家伙发不发病还与它们以前的营养状况有关。事实上,大鼠平时每天的营养比我们人的均衡,即使每天给它们吃高糖、高脂肪、高热量、低蛋白、低纤维的食物,它们底子好——也就是说,他们肝脏很好,让它们得糖尿病也很难。因为在胚胎期、在做实验之前,它们的肝脏一直很好。在大鼠喂养中,大鼠的营养一直是备受关注的,大鼠在出生前和出生后一直有一个好的肝脏。还有一个原因就是大鼠的生命短,虽然理论上能让它们得病,但事实上一定是还没等发病就老死了。因此这个实验要成功几乎是不可能的。

讲到这里您可能会问,全世界有那么多人研究糖尿病,那他们是怎么建立的模型?绝大多数的模型都是破坏胰岛细胞,而这样的模型根本不符合Ⅱ型糖尿病的发病机理,似乎比较符合Ⅰ型糖尿病的发病机理,但却得出对Ⅱ型糖尿病的研究结果——这样研究的起点就是不恰当的。关于糖尿病的病因分析,会在后边讲糖尿病时再谈。我讲这个例子是想告诉您,今天的医学太刻板、太僵化、太形而上学了,要得到任何一个结论,都要求拿出确凿而具体的证据。其实科学的发展不单是科学实验,更重要的是在以往知识的基础上的思辨。今天的医学太需要头脑和逻辑思维了。以清醒而正确的思维方式,我们会发现大多数疾病的病因很容易发现。

(一) 病因的分类

每个人都知道,疾病按照发病的快慢、进展的快慢、病程的长短可以分为急性病和慢性病。而形成这种划分法的根本原因是急性病和慢性病的病因有各自的特点。急性病的病因明确,强度大,对人体进行集中打击。如细菌感染、车祸、喝农药中毒等等。慢性病的病因往往不明显,病因复杂,是强度较弱的一种或多种损伤因素长期不断地作用于身体而最终发病。您被车撞倒是因为车的冲击力太大了,这就是急性病的表现。另一种方法也可以让您倒下,比如您要通过一条走廊(图4),但走廊的两侧都站着人,您走过每一个人的身边时,那个人都会打您一下,有的人是用拳头打(一种病因),有的人是用脚踢(另一种病因),有的人是用木棍打(又一种病因),还有的人是用鞭子抽打(又一种病因),您走得异常艰难,终于支撑不住倒下了。您能说清是谁把您打倒的吗?说不清。您倒下是因为不断受到各种各样的击打的结果,是所有打击的累加造成的。这就是慢性病病因的作用原理。

图4慢性损伤就像一个人走过这条充满危险的走廊

一口气喝一瓶农药,您一定是急性中毒。每天喝一小口慢慢“享受”,您一定是慢性中毒。肥胖是慢性病,所以才有“一口吃不成一个胖子”的俗语,肥胖不是因为您多吃了一个馒头或多吃了一盘饺子造成的,而是因为今天多吃点儿这个,明天多吃点儿那个,长期这样下去,造成营养严重不均衡而导致的。所以慢性病的病因不容易说清但容易理解。

(二)所有的慢性病都与生活方式有关,都是生活方式病

说起生活方式就太复杂、太大了,因为生活包括方方面面。您的饮食习惯属于生活方式问题,您的穿衣打扮属于生活方式问题,您的工作也是生活方式的一部分。除了衣、食、住、行和工作,还有很多方面,我估计怎么讲生活方式也讲不完整,所以只能给您举一些例子,您能感受到理解了就行了,在后边要讨论的很多问题中,仍然会自觉不自觉地涉及生活方式问题,您可以慢慢去体会。

我们经常听到别人讲“病是吃出来的”。这句话不,但有一定的道理。后面会专门讨论一下为什么说病是吃出来的。有一次我跟几个朋友一起吃饭,刚端起酒杯,却发现有一位朋友不端杯,大家就催他喝酒,结果他说自己有严重的脂肪肝和高血脂,这跟他以前喝酒有直接关系,喝酒伤肝嘛。所以他就不喝了。我问他喝了多少年的酒,他说近三十年。我就对他说:“你看今天这么开心的场合,你不喝不是扫大家的兴嘛,喝一点儿吧,再说了,喝三十年才喝出这么个结果,说明喝这一回不会严重到哪儿去,甚至可以忽略不计。”您觉得我说的对吗?我是把“病是吃出来的”这个道理给反用了一下。也就是说,您的脂肪肝

不是因为多吃这一口肉多喝这一杯酒得的,您是几十年经常性地甚至是几十年如一日地多吃一口肉多喝一杯酒才得的这个病。这就是生活习惯和生活方式导致的病。我们常常看到,许多人本来吃完饭都离开饭桌儿了,回来一看,剩点儿菜根儿或饭,不吃倒掉了多可惜,于是又坐下来吃掉,就这样认真地做了几十年的净坛使者,结果是饭菜没糟蹋把自己糟蹋了,给自己搞出一身病——肥胖、高血脂、糖尿病……您的糖尿病不是多吃哪一口饭得的,是几十年每次都多吃一口得的。您的高血压不是吸哪一根烟“来”的,是吸了几十年烟才争取来的。这就是生活方式、生活习惯。

随着所谓的社会发展和科技进步,人们越来越追求舒适,原有的生活方式几乎被彻底改变,关键问题是这些改变几乎都是不合理的,是有害的。作息时间改变了:以前人们日出而作日落而息,今天的人们喜欢夜生活,甚至成为一种时尚。但今天的作息方式打乱了身体的生物节律,引发了包括胃病、关节痛、肌肉痛和睡眠障碍等很多病。以前我们坐小凳子,今天我们坐沙发,沙发还没坐坏,自己的腰先坐坏了。以前我们办事是走着去或跑着去,今天我们走、跑的机会越来越少了,导致很多人还得单独再拿出时间来走或跑。或者是24小时到晚根本不动,导致身体快速老化。为了求快求方便舒适,远途我们选择坐飞机、坐火车或坐长途大巴,多少人把颈椎腰椎“坐坏”了。讲到坐最典型的是出租车司机,您看看那种工作方式让他们获得什么了?除了挣到一些钱外,出租车司机还“赚”到几大职业病——腰、肩、颈病,胃病和前列腺肥大。正是不合理不健康的生活方式才导致您的身体每天都受到伤害,累积久了就成了您身上可感受到的病。所以要想把慢性病彻底治愈,就要彻底改掉我们不合理的生活方式,否则即使当时治好了,只要生活方式不改变,那个病早晚还会再回来。所以,来到我们俱乐部,您会看到一些全新的生活方式,我们坐的凳子,我们用的桌子,吃饭的方式等,很多都是全新的,都是以健康为目的的。

(三) 疾病的来源—— 损伤

如果清楚疾病的来源,我们就可以轻松地避开疾病,使自己获得健康。那么各种疾病从哪里来呢?其实,大多数疾病都是因为外部环境(也称外环境)中的损伤因素破坏了内环境稳定而造成的。人是处在两个环境中的,即内环境和外环境(图5)。内环境这个词有些专业,内环境就是我们身体的细胞所处的环境。细胞您可能没见过,但这并不会妨碍您理解内环境,因为您肯定见过砖头,其实细胞跟砖头一样,有各种各样的形状,也有四四方方的整块的。我们学医时,光解剖学就学了整整一年,其实哪里有那么难,人长得跟大楼一样(图6)。您看,砖按照一定的方式一排列,一个屋子就出现了,而细胞按照一定的方式一排列,就形成了器官。比如肝,就是肝细胞按一定的方式排列而成的。一说器官,我们就比较清楚了,肝、肾、心、胃等都是器官。屋子按照一定的方式排列,就组成了一层楼,而器官按照一定的方式排列,就组成系统。比如消化系统,就是器官按一定方式排列而成的,上边是口腔,接下来自上而下是食管、胃、肠(小肠、大肠)、肛门,这不是按一定的方式排列而成的吗?一层楼一层楼地垒起来,大楼就形成了。而十大系统一组合,就组成人了。里边也很像,大楼有水管、暖气管,我们有血管。大楼有下水道,我们有肾脏、膀胱。大楼有电线,我们有神经。大楼没腿,我们有腿,所以大楼不能动,我们能动,我们是“可以移动的大楼”。

用砖建大楼,不是把砖简单垒起来,砖和砖之间要有水泥、沙石等黏着物。细胞也是这样,细胞之间也有黏着物把细胞相互黏起来。因此内环境就是细胞黏着物内的环境状况(图7)。内环境的好坏直接影响到细胞的完整性和功能状态。

您想想农村的厕所,经常有人冲着墙角小便,时间一长,墙角的砖就先掉粉了,砖掉粉可不是小便直接把砖浇坏的,而是尿液跑到了砖之间的缝隙里,就等于砖整天泡在尿液里,时间一长,砖就坏掉了。细胞也一样,当内环境有问题时,细胞不可能有正常的功能。内环境这个东西极其重要,血液带来的氧气和营养不是直接提供给细胞,而是存放在内环境里,等细胞需要时,细胞再从内环境里取。细胞代谢过程中产生的二氧化碳和废物,也不是直接排到毛细血管里,而是排到内环境里,然后再从内环境里进入到毛细血管被带走。也就是说,内环境是细胞之间的空隙,是细胞和血液之间进行物质交换的场所。您说内环境重要不重要?

您的细胞不像您,您有脾气,但您的细胞却没脾气,您被领导批了一下,不开心,一生气就找个借口歇半天,您的细胞不会这样。您只要给它把内环境维护好,该给吃的给吃的,该给喝的给喝的,再把它排出的废物带走,它就会忠诚地为您干活儿。所以维护一个人的健康很简单,只要把内环境维护好了,您的细胞健康了,您也就健康了。

外环境就简单了。所谓外环境,就是我们身体所处的外部环境,包括阳光、空气、土壤、水等。如果您愿意了解细胞和人体结构的一些知识,请您先读一读本书的第三部分“人为什么要长成这个样子”。那么疾病是怎么得的呢?外部环境中的损伤因素破坏了内环境稳定而造成各种各样的疾病是最常见的。可能很多病看上去跟外部环境关系不大,比如有一类病,叫做自身免疫性疾病,听起来好像是自己身体内部出了问题,其实,只要您细心观察,会发现归根到底都跟外部环境中的损伤因素对内环境的破坏有关系。

外部环境中的损伤因素主要通过三大途径进入身体(图8),即呼吸道、消化道和皮肤。呼吸道接触的就是空气和香烟等,空气本身是没什么毒性的,但空气污染会危害到每一个人。消化道接触的有食物、水还有酒等,食物和水中的有毒物质(如农药等)也危害到我们的健康。皮肤这一途径容易被人忽视,其实皮肤的吸收能力很强。您看各位女士,每天往脸上涂很多东西,您见谁的脸皮厚了?都吸收了。我记得以前在农村给棉花打药,棉农都是背着一个桶,一手打气,另一只手拿着喷雾头往前走,天气很热,就穿一个小单衫,一边打气,一边往前走,过一会儿一看,棉花还站着呢,结果他倒下了——农药中毒了。他又没有喝农药,怎么就中毒了?就是因为药雾飘到单衫上,再通过皮肤吸收了。而且皮肤的吸收还有一个特点,就是不受意识支配,有毒的气体可以不闻,有毒的东西可以不吃,皮肤可不管,别让它挨上,挨上就吸收。所以皮肤每天都会从衣物和空气中吸收很多有毒物质进入身体。

正如前面所说,您吸一口气,喝一口水,吃一口饭,都会把身体伤着,为什么呢?因为空气中、水中、食物中有大量的有害物质。这些有害物质主要从哪里来的呢?也就是说损伤因素在哪里呢?损伤因素主要源于污染。您想想,30年前,我们的头顶上是蓝天白云,今天呢,在许多大城市中我们很少再见到蓝天白云了。30年前,晴天时,我们一描述就是阳光明媚,今天呢,有阳光也不明媚了。空气的质量很差,教您一种快速检测空气质量的方法,这种方法很简单,就是看看在您和远处的楼之间有没有烟雾,有,空气质量就差,烟雾越多越差。没有就是好天气。我们以前总是说今天太阳真好,是个好天气,其实晴天不一定是好天气,空气质量好的时候才算是好天气。而今天这样的天气往往只出现在风后、雨后、雪后了。我以前是很爱运动的,经常晨练去跑步,现在却不敢去跑步了,对此,我对几位朋友开玩笑道,我现在如果还去跑步,怕的是四肢倒是强壮了,可“赚”一个肺癌回来了。大气污染对我们的健康造成了极大的伤害。美国航天局两颗人造卫星“Aqua”和“Terra”曾给中国的华北地区拍过一些卫星照片,工业活动造成的烟雾和尘埃覆盖在中国东部低洼地区,而且这种烟雾情况在中国这部分地区很普遍。为什么过敏性鼻炎、支气管哮喘、肺癌的病人越来越多?跟大气污染有直接的关系。而且您要知道,大气污染不仅仅是伤害我们的呼吸系统,有毒的污染物会通过皮肤和呼吸系统进入血液循环系统,进而周游全身,对全身各系统都有广

泛的伤害。

我们喝的水质量怎么样?我记得小的时候,也就是30年前,村子里、村子周围到处都是水。我们的村子是一个典型的北方农村,村子里有一个大坑,坑很大,村子有多长,这个坑就有多长,从东向西,而且很深。夏天一下雨,水一多,大坑就满了,还往村南的小坑里流,穿过整个村子,南北呼应。今天呢?那个大坑早就干了,被填平了,而且已经盖上房了。我曾经有一段美好的记忆。二十多年前,我们的村东边有一条小河,小河里水不很多,但从没干过,长着茂盛的水草和芦苇,河里边的鱼因水草和芦苇而有很好的保护,撒网捕鱼的人望河兴叹,毫无办法。但我的弟弟很有办法,在捕鱼的季节,他每天傍晚就把带有鱼饵的鱼钩投到河里,第二天早上去取回,我家几乎每天都有一条大鱼吃。去取鱼也是一件麻烦事,因为鱼上钩后,不会甘心,拼命想跑掉,导致鱼线和芦苇、水草缠得一塌糊涂,要费一番工夫才能把精疲力尽的鱼提走。尽管如此,但非常开心,他甚至乐此不疲。而今天那条沟还在,

但水早已干涸了。

今天的北方严重缺水,地下水严重缺乏,甚至导致地面向下沉降。在北方还有一句顺口溜,说十条河九条干,还有一条在污染。南方是不是好一些呢?南方的水确实比北方多,但水体的污染也是随处可见,我们不断地在网络和报纸上看到养殖鱼因水污染而大面积死亡的报道,养殖户看着自己辛辛苦苦养的鱼全部死光,欲哭无泪。想想看,在您居住的地方,有没有水质严重下降甚至是极度污染的河流或其他水体呢?多少原来清澈见底的河流变得污水横流甚至臭气熏天,多少绿水变成黑水、红水、白水而不再与清山匹配。水污染造成的危害难以想象,更可怕的是,在全国很多地方,农民们用污水浇地。当污水在河里时,可以建污水处理厂来处理,但如果污水跑到了地里,想处理就难了,只有通过人吃食物来“处理”了。其实大量的污染物已经进入我们的食物链。

日常化工用品也是一个重要的损伤因素。我们生活在一个被日化用品包围的时代,我们的衣服是化纤的,洗衣服的、刷碗的、擦地板的、擦卫生间的、擦油烟机的、洗澡的、洗头的等等,全部是日化用品,我们今天用的这些产品极少是生物可降解的。这些物质都会通过皮肤进入身体,损伤我们的身体,空气中的污染物也在不断地通过皮肤进入身体。

污染到底能有多大危害呢?我们去很多严重污染的河流两岸的农村看看就知道了。尽管国家投入了大量的资金来治理污染,可是污染给那些河流附近的人们带来的苦难是随处可见的。在那些河流附近的很多村庄,疾病的发生率普遍较高,而且病种广泛,胃炎、胃溃疡、各种皮炎、皮疹等各系统的疾病,包括各种各样的癌。您能明白这些疾病的病因吗?污染物中的各种损伤因素可以通过不同的渠道进入身体损伤您的各系统,导致各种疾病的发生。而损伤是随时随地发生的。所以各种疾病的发生都缘于外界损伤因素随时随地的损伤。

二、 被严重低估的人体修复能力

前面已经谈论过了,疾病的发生是缘于外环境中各种损伤因素对内环境的破坏,而且损伤是随时随地时刻发生的。正因为损伤是随时随地时刻发生的,所以很可怕,好比一幢大楼,一会儿有人拆下一块砖扔掉了,一会儿又有人拆下一块砖扔掉,就这样不断地扔下去,可以想象得出,用不了多久,这幢大楼就会垮掉的。损伤在体内时刻发生,这是一件相当严重的事情,但人并没有出现大楼那样的下场,每个人都活得好好的,没有谁因为我们时刻受到损伤而惊慌。没有看到过一个人因为时刻受到损伤而在走路过程中丧失“人形”,越来越散,碎成了一堆;没有看到过一个人因为时刻受到损伤而在跟您聊天的过程中,一会儿半张脸没了,一会儿半个肩掉下了。为什么我们时刻受到损伤几十年但仍然看上去完好无损呢?这是因为我们人体有一种神奇而强大的能力,就是修复。

损伤是时刻发生的,而修复也是时刻发生的,每个人都见过修复,只是您不认识它。我们经常会看到修复在我们的身体上发挥作用。比如说您切菜没注意把手切了一个口子,这就是损伤,而经过不到一个礼拜的时间,伤口长好了,这就是修复的过程。手上切个口子怕不怕?您一定不怕,为什么呢?因为您知道用不了几天就能长好。如果您知道切的口子不会愈合,您就一定怕了。是因为您的身体有修复能力,才让您很安心。

每次提到修复,我都充满感激,我不知道用什么样的词语才能地描述它,只知道您用什么样的词语来赞美它的神奇和强大都不过分。手上切了一个口子,用不了一周的时间就长好了。您可能觉得很平常,没什么了不起,事实上,伤口是您肉眼可见的,而细胞是您肉眼看不见的。对于细胞来讲,伤口就是一道鸿沟;对于您来说,伤口的长度就相当于从上海到北京之间的距离。细胞没用一周就走到了。给您一周时间,让您从上海走到北京,您走走看。手上切了一个伤口,您做什么了?充其量是包扎一下,但包扎是怕感染。您的伤口是人家自己长好的。这个能力可不得了,您伸出自己的手看看,您看着自己的手想想,从小到大,您的手受过多少次伤,有过那么多伤口,可今天您能找到几个伤疤呀?您几乎找不到或看不出原来哪里坏过,也就是说,人家自己修自己可以修得天衣无缝,就跟没坏过一样。每个人都修理过东西,您想想,您修理东西的能力能不能达到天衣无缝的程度?这身体自我修复的能力,全世界所有医生的能力加到一起还不及它的一点点儿。比如车祸,把腿撞断了,您见到谁让医生把两个断端接上后就跑着回家了?是不是还要在医院躺上三个月左右,让骨头自己长好?再比如胃溃疡(图9),胃壁上出现一个大坑,很痛,捂着肚子就去找医生了,医生一看,吃点儿药吧,您见谁是吃了药后,药把大坑填平,您的胃溃疡就好了。是不是也要等到自己长好,胃溃疡才能好呀?

所以请您记住,其实您身上所有的疾病都是您的身体自己长好的,是通过神奇的修复能力治好的,医生充其量只能起到辅助修复能力进行修复的作用。比如大腿骨被撞断了(图10),两个断端不在一起,这样的话,无法进行修复,需要医生把两个断端接起来,对上位,这样身体的修复就可以正常进行了。医生充其量只能做这些事情。

我们身体的修复能力太神奇了,它可以为我们创造无限可能。我的一个朋友,出了车祸,当时我正在外地,我们是非常要好的朋友,就有人打电话给我,我赶快打听伤成什么样,太惨了,头皮从齐眉就翻上去了。锁骨骨折,肋骨骨折,脊椎骨多节粉碎性骨折,还有一条大腿骨折。

其他的轻伤就更别说了。我听后就一个感觉:这不是撞散了嘛。就这么严重的一个损伤,他在医院住了三个多月后,就跟没事人似的走出来了。看,我们人体的修复能力有多强大。一提到修复,我就想给您讲我三叔的故事。我三叔也是一名医生,而且是一名军医,他是我的偶像,因为他技术,医术非常高。我学医主要是受他的影响——我看到他给别人治好病,病人们对他的那份感谢和尊重,有的病人还会给他送鸡蛋。当时就觉得当医生非常不错, 还能吃上免费鸡蛋。儿时匪夷所思的想法让我至今都忍俊不禁,因为直到今天我也没有吃过免费鸡蛋。

今天看来,医生实在不是一个好的职业,在此我劝各位朋友不要让您的孩子、亲戚、朋友去当医生,我从以下可以证明。您想想看,有谁是高高兴兴地、欢天喜地地去看医生的,是不是都是痛苦地、愁眉苦脸地去看医生?好不容易有一两个是高高兴兴地去的,还可能是精神病。

比如我今天非常开心,微笑总是挂在脸上,可一遇到您,看到您满脸阴沉沉的,您说我还能笑得出来吗?是不是一下子我的脸就僵住了?医生每天面对的都是愁眉苦脸的人,您说医生的脸能好看?医生的心情能好?我知道有很多人让自己的孩子去当医生是为了看病方便,其实医生真的不是一个好的职业。再比如,当您看到别人吐一地时,您是什么反应?两个字——恶心,对不对?为什么会恶心,因为您看到了那景象,您的胃就有反应。医生就更惨了,往左一看,一个人已经吐了一地,往右一扭头,另一个人正在吐呢,您说医生们的胃怎么受得了?现在看来,做医生还不如去搞婚庆,您看婚礼主持多好,面对的都是张张笑脸,好不容易碰上一个掉眼泪的,流下的也许还是激动或感恩的泪水,这样的泪水可以帮助我们净化我们的心灵。在婚庆上说的、听的都是美好的,一定有利于健康。

我三叔的医术很高,这跟他的经历有关。他是从军队的卫生员做起,卫生员做的也就是给患者拿药打针之类的工作,这是一个医院最基础的工作。后来上了大学去学医,学了西医又学中医,工

媒体评论

很难想象这部书稿的价值有多高。看是专业的医学论著,可它却通俗易懂;说它是科普著作,它又有很好的医学论说与证明,还有方法与实证。似此又非此,非此又是此,恰在似与不似之间,真是奇妙啊!

这是一个自然定律,却极少有人深入研究这个定律!

有人知道了,也做了一些理论上的探究,但大多是实证医学的归纳和说明,极少有人用演绎的方法,从理论上专门论述证明这个定律的机理,至今还没看到任何人赋予营养素以生命!

唯有他,做了这样一件前无古人的工作,写了一本这样“有生命的书” 。

——吴殿彬

(高级记者,中国时事报道全国十佳总编辑、新华社全国十佳通讯员)

网友评论(不代表本站观点)

来自豌豆米**的评论:

买了好多次买来送人的,真的很实用,原来很多病的问题都是因为营养缺乏,细胞缺乏营养,所以跟中医理念雷同,直接从根源上来辩证的理解看待疾病,看了很受启发的,推荐大家买来仔细看看,很受益的

2016-04-23 19:39:08
来自黄***5(**的评论:

看了简介刚好限时折扣就买了好几本书外面就一个快递袋子收到的时候直接破破烂烂的四个角都在外面下次能不能包好一点信赖当当才会在这买书要是碰到雨天全部泡汤了

2017-01-05 16:16:57
来自***(匿**的评论:

这是一本绝对不该买的书,因为一直也认为营养与健康是密不可分的,本想从中学到一点有用的东西。但看完本书,感觉作者就是个江湖骗子,把所谓的营养素说成是万能的,包括癌症、糖尿病、高血压、冠心病等等全能治好,与“绿豆包治百病”、“生吃茄子包治百病”无异,而全书竟然未解释何为营养素、如何获取、如何使用,说其空洞无物还算好的,更可怕的是会误导读者、病人都去找他买超贵的、可能也毫无作用的所谓营养素,真是居心叵测。作为有担当的当当网应该封杀这样的书、封杀这样的作者,居然还将其摆在排行榜的前面,实在是助纣为虐啊。

2017-06-20 11:19:41
来自无昵称**的评论:

我是抱着一颗学习的心来看这本书的,期间还在做笔记,看到第三个章节实在看不下去,最重要的是感觉被这本书作者欺骗,首先,我认可王博士在医学上的造诣,我一个门外汉不敢多造次,但是作为一个读者,除了您不停的提到的营养素,以及您的什么什么工作室,没觉得这本书帮助我任何,感觉得了什么病,哪怕是癌症,是不是都不用去医院直接去您的营养所喝营养液就可以了?您未免太绝对了?再说了,作业医生作为作家!您未免太商业了?这种书也可以在当当上排名第一,那喝您的营养液说不定有天都可以起死回生了!

2017-08-20 18:09:15
来自无昵称**的评论:

作者强调身体的自我修复功能,自我修复功能的神奇是无法用西药或手术来代替的。所有慢性病都是营养缺乏所致的。也是现代西医对慢性病束手无策,治标不治本的体现。但是具体怎么配合营养没有详细描述。

2017-10-31 13:13:57
来自无昵称**的评论:

书,一般,观点太过偏激,感觉就是卖直销产品的,买这本书也是一个卖直销营养品的人推荐的,买要慎重!!

2016-08-08 07:43:00
来自匿名用**的评论:

受益非浅,营养医学给人类带给全新的养生理念

2017-03-27 12:08:21
来自无昵称**的评论:

这是一本关于为什么要吃营养补充剂的书。美国对于大众服用营养补充剂的观念,用了20年来普及民众才接受。

2016-10-01 17:49:55
来自***(匿**的评论:

很好的一本关于营养的书,内容深入浅出,易懂又不乏专业,值得反复看

2017-05-16 23:44:45
来自快乐交**的评论:

营养方面的知识是要懂得一些才好,当然希望著书者也本着负责的态度,对于生命本身有一份尊重,也是一份功德

2016-11-13 12:05:22
来自匿名用**的评论:

看朋友的身体就知道营养太重要了,差不多的年龄但身体素质相差太多了,所以买来学习。

2017-03-19 17:28:20
来自匿名用**的评论:

自从老公迷上健身以后,对营养方面就更加注重了。远离疾病从每天的基础营养开始

2017-06-02 15:08:07
来自独***莓**的评论:

断断续续的,书看完了。收货蛮大,认识了一个新鲜玩意~营养医学,感觉很神奇吧,但是却有根有据,让人信任。

2017-05-09 22:35:59
来自无昵称**的评论:

这本书用通俗的语言,让人们了解人为什么得病,营养素的重要作用。很多慢性病当今的医学显得束手无策,如高血压,糖尿病,痛风,心血管疾病等,一旦服药往往终生不能停。这本书使我们了解营养医学的概念,营养不是药,但它也可以用来治疗疾病,关注健康的人都可以买来读一读。

2016-12-10 22:42:13
来自匿名用**的评论:

读过此书又购买的。了解内容,把握自己和家人的健康,合理补充营养,选对优质的膳食营养补充剂来管理健康。

2017-06-07 18:43:54
来自无昵称**的评论:

包装就一层塑料袋子,说好的赠品那里去了?联系客服还是不能补发客服,建议退换货,及时换货也不能保证赠品!!这是什么鬼东西,我也是醉了

2016-11-15 09:25:33
来自蜂蜜专**的评论:

丢了很多年的医学一下子捡起来不容易,先买书看书。先学习,不断的充实自己,在当当上买了几年的书籍,很不错,很放心,送货也很及时!一口气买了好几本

2016-08-13 18:25:55
来自亦然如**的评论:

很好的书,是满200减100时买的,对生活中的一些小问题可以了解,增长些只是,让自己别那么无知。这类书可以时常翻翻,主要是价格很合适么。

2016-11-02 19:44:29
来自f***r(**的评论:

后悔没仔细看后面的评论,而是看了当当排名第一就买了,估计评论不少是刷出来的。整本书看完就是一句话:所以疾病都是缺乏营养素。怎么补就是买它的营养素。看到书一半就知道是推销营养素的,好吧!花钱买了广告。

2017-05-28 15:51:34
来自无昵称**的评论:

失传的营养家庭必看的一本书,王博士写的大好了21世纪是一个撑握主自分享关爱感谢王博让我懂的怎样维护好自己的健康

2017-08-22 10:24:51
来自豌豆米**的评论:

买过很多本了,从营养学角度分析现在很多病,是因为细胞生病了缺营养了,好多送给朋友看,她们还推荐自己兄弟姐妹和朋友也去买,营养充足,疾病就会远离

2016-11-19 10:02:49
来自匿名用**的评论:

笔者提出营养医学的观点接受,全书涉及医学层面也铺陈得通俗易懂。但个人觉得从膳食平衡中去获取营养素并没有如笔者所言的那般“恐怖”吧!是否有刻意推销自己及保健品之嫌?

2017-06-04 07:52:22
来自无昵称**的评论:

这本书用通俗的语言,让人们了解人为什么得病,营养素的重要作用。有些慢性病当今的医学显得束手无策,如高血压,如糖尿病等。一旦服药往往终生不能停。这本书使我们了解营养医学的概念,营养素不是药,但它也可以用来治病,确实对人们传统的观念是一个颠覆。非医专业的人可以做为学习营养医学的常备读本。

2016-11-09 21:42:45
来自匿名用**的评论:

书的整体感觉不错,书中严谨通俗的解释了各种疾病,同时让我了解了营养学和营养医学,更重要的是书中文章内容贴近生活,引人入胜。看完书后对这方面内容很感兴趣。

2017-01-17 14:33:27
来自匿名用**的评论:

作者讲的太过理论,没有具体的指导意见,很多都是跟临床医学相违背的,通篇看下来就是营养素很好用啊,快点来找我配啊!可是看完都不知道营养素是什么!

2017-07-09 21:43:36
来自我家有**的评论:

人体由各种营养素构成,营养均衡充足,一切生化反应就正常,人才健康。营养不均或不足,必如造房缺材料,最终结果是豆腐渣工程,就会生病。营养素的来源是食物,食物不健康,吃进去就是废料,产生毒素。人体生病时,只要补充合适的营养素,达到身体平衡,就可以抵御疾病。

2017-09-10 13:35:32
来自无昵称**的评论:

了解疾病,了解营养对疾病的重要性,告诉到我身边的人,活到100岁不是问题。

2016-09-20 07:24:22
来自风***央**的评论:

很新颖的观点,说的非常中肯,不过中后期开始隐约推销起了营养素~抛开这个的话,整本书内容非常不错,现在已经买了其他营养学跟医学基础来学习了

2017-07-18 19:06:56
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