《家政培训》从居家生活出发，力图在居家管理、服务的每一个 细节处，都给予关注与指导，并结合当今新资讯、新的科学成 果，将居家生活的事务性工作内容，简洁、实用地呈现给读者。本书 章节清晰、方便查找，内容平实、便于执行，还特别提出了 "家 政服务员的礼仪"等内容，方便家政公司以及家政从业人员学习应 用。
居家生活看似简单，其实分工细碎、繁杂，涉及一家老小的饮食 营养、起居照料、合理购物、清洁卫生、洗涮熨烫、膳食制作、物品 整理、各类家用电器的使用维护等。甚至宠物的护理照料、如何避免 和应对可能发生的居家灾害，都是家庭主妇或家政从业人员需要掌握 的重要知识。可以说，在繁忙的当代社会生活中，居家料理已经成为 —门新的学科。要想成为一个合格的居家主妇、合格的家政服务人 员，没有一个系统、的学习过程，是不可能达到的。
及时章 家政服务员的礼仪
一、家政服务员的道德品质和行为准则
二、家政服务员的基本礼节礼仪
第二章 家居卫生保洁
一、衣物洗涤、熨烫和保养
二、家具的清洁
第三章 家庭膳食和合理营养
一、食品原料清洗细节
二、烹调的技法
三、如何保障饮食安全
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