长胎不长肉的孕期营养餐单图书
人气:21

长胎不长肉的孕期营养餐单

几乎所有关于孕期饮食营养的理论最终都要通过食谱或菜肴来落实,饭碗和餐盘才是保障孕期营养的终极手段。本书延续了作者孕期营养畅销书《长胎不长肉》的观点,将前一本书中介绍的孕期饮食营养的核心问题,如监测体...
  • 所属分类:图书 >孕产/胎教>孕期饮食指导  
  • 作者:[王兴国] [滕越] [孙岗]
  • 产品参数:
  • 丛书名:--
  • 国际刊号:9787512706750
  • 出版社:中国妇女出版社
  • 出版时间:2013-06
  • 印刷时间:2013-06-01
  • 版次:1
  • 开本:12开
  • 页数:--
  • 纸张:胶版纸
  • 包装:平装
  • 套装:

内容简介

几乎所有关于孕期饮食营养的理论最终都要通过食谱或菜肴来落实,饭碗和餐盘才是保障孕期营养的终极手段。本书延续了作者孕期营养畅销书《长胎不长肉》的观点,将前一本书中介绍的孕期饮食营养的核心问题,如监测体重合理增长、建立科学膳食结构、保障食品安全、合理进行营养补充等细化为每日营养餐单和食谱制作方法。

与其他孕期营养饮食图书相比,本书具有以下三个特点:

? 所有餐单或菜谱都遵循孕期膳食结构的整体搭配原则,孕早期、孕中期、孕晚期,每个阶段提供7天完整的营养配餐方案;

? 尽量立足于家庭烹调,210种孕期食谱,取材普通,简单易做;

? 兼顾各地饮食特色,既有北方口味,又有南方习惯,营养美味全掌控。

编辑推荐

(如果该书为再版或修订版图书,请一定在推荐中突出新版与老版相比有哪些特点,比老版书新在哪里)

临床营养专家王兴国、孙岗携手孕产妇执业营养师滕越精心编写

北京协和医院临床营养科教授于康作序推荐

? 胎儿靠妈妈的血液滋养

? 与体重和脂肪无关

? 孕期体重超标不仅让你臃肿难堪

? 更为宝宝一生的健康埋下隐患

? 临床营养专家教你吃对美味不过量

一把米,一盘菜,一杯奶,一块肉

家常的食材,营养的搭配,简单的制作

帮你轻松晋级明星孕妈、快乐孕育金牌宝宝

作者简介

王兴国:毕业于中山医科大学医学营养学系,大连市中心医院营养科主任,主任营养师,著名临床营养专家,尤为擅长营养科普工作。近年来出版十余部营养保健类著作,发表学术论文多篇、营养保健科普文章数百篇。

滕越:北京大学营养与食品卫生学硕士,北京市海淀区妇幼保健院副主任营养技师,主要从事孕期营养科研与咨询工作,现致力于孕期体重管理及相关孕期合并症,尤其是妊娠糖尿病的研究。

孙岗:毕业于中山医科大学医学营养学系,广东省公共营养专业委员会委员;东莞市塘厦医院营养科主任,从事临床营养工作至今。美食爱好者,喜欢关注各地菜系的特点,注重各种食材的合理加工利用以及食品安全。

目录

及时章 做好准备

孕期膳食宝塔,把握食物数量

10大类食物,把握食材重点

3个基本原则,科学调配孕期食谱

了解调味品,烹制出美味健康

工欲善其事,必先利其器

体重增长曲线图,吃对美味不过量

第二章 孕早期每日营养配餐

孕早期营养需求与饮食原则

孕早期一日营养餐单

早餐:西红柿鸡蛋面

早餐:自制豆浆

香蕉

午餐:二米饭

午餐:清蒸鱼

午餐:香菇烧油菜

晚餐:花卷

晚餐:糊辣凉粉

晚餐:肉末酿彩椒

加餐:酸奶

加餐:大杏仁

孕早期一日营养餐单

……

孕早期一日营养餐单

……

孕早期一日营养餐单

……

孕早期一日营养餐单

……

孕早期一日营养餐单

……

孕早期一日营养餐单

……

第三章 孕中期每日营养配餐

第四章 孕晚期每日营养配餐

附录

表1谷类、杂豆类、薯类主要营养素含量表(以100克可食部计)

表2蔬菜主要营养素含量表(以100克可食部计)

表3水果主要营养素含量表(以100克可食部计)

表4肉类、蛋类和鱼类主要营养素含量表(以100克可食部计)

表5大豆制品主要营养素含量表(以100克可食部计)

表6奶类主要营养素含量表(以100克可食部计)

表7坚果主要营养素含量表(以100克可食部计)

表8其他食物主要营养素含量表(以100克可食部计)

网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论:

是看了别人的产后推荐,又推荐给怀孕的朋友的,具体怎么不知道,但推荐人比较靠谱,所以书应该还行吧。

2016-04-22 10:26:15
来自无昵称**的评论:

个人觉得 这本书没有必要买。孕妈妈不要被长胎不长肉这几个字给迷惑了

2015-12-07 13:17:55
来自怕习惯**的评论:

还没到实践阶段,提前做功课用的,粗略的从头翻到尾大致看了一下,感觉食谱的可操作行还是比较强的,不过上班族的午餐可能比较难保证,其他应该没问题。

2014-01-11 09:08:12
来自无昵称**的评论:

专门讲孕妇期间要吃什么的,但是实际操作性不强,有些食物在北方根本买不到,或者做着比较困难。

2016-04-26 14:05:21
来自simonch**的评论:

留着给自己备用的,克服上次怀孕的弊端,不能把肉全长在自己身上!

2016-08-12 09:30:15
来自匿名用**的评论:

挺好的,就是每天还要上班,没有条件按照书上那么做

2017-03-14 08:42:27
来自无昵称**的评论:

这种吃饭的书,买了一点参考意义也没有。就是一个菜谱书。没有什么价值

2016-11-05 09:25:19
来自荷香飘**的评论:

印刷精美,配餐科学,营养、口感均兼顾到,书中提到很多营养知识,非常喜欢!

2014-08-17 11:42:03
来自本家路**的评论:

整体感觉不错,本想买来生而胎时用,后来不小心两次生化妊娠了,就歇了心思,书本闲至不,谁要可以便宜转了

2016-11-15 11:40:12
来自匿名用**的评论:

真的快就收到了,非常开心,就可以安全感得按照指导做营养餐了

2017-02-07 11:27:59
来自无昵称**的评论:

整本书看上去特别舒服,纸张印刷的很好,内容也比较丰富,确实是一本很好的孕期饮食指南

2014-07-26 14:00:13
来自无昵称**的评论:

里面的内容很精彩,分开了备孕时,孕前期,孕中期,孕后期,坐月,还有孕期遇到各种无食欲呕吐对应吃的食材和制作方法还有彩图,很详细,而且餐单比较丰富,还有孕妇那些能吃哪些要少吃,还有哪个时期吃什么补什么都很齐全,重要的是餐单都是家常的比较容易买到的食材方法也比较简单,不错。里面还有早午晚餐下午茶加餐的建议食谱,很丰富。

2014-05-05 21:05:12
来自无昵称**的评论:

没什么用处,我就奇怪了,孕期也可以吃味精?写这些营养餐单的根本不负责。

2016-04-23 12:44:49
来自小虫子y**的评论:

一个孕妇担心自己孕期身材走样、先生出轨,然后一个人对着这本书自己做自己吃,感觉好苦情

2015-12-27 11:42:55
来自无昵称**的评论:

书收到了,挺好的。特别感谢快递小哥,我不在家,让给我放在小区门口,结果我忘了去拿,快递第二天特意打电话提醒我别在忘了,不然我真忘了,哈哈~

2016-12-16 11:34:12
来自无昵称**的评论:

书本质量很好,食谱可以直接照着做,可以省很多时间想怎么搭配营养餐了。

2016-11-11 20:57:23
来自mule737**的评论:

正式自己需要的,既有营养介绍,又有菜的做法,好!

2016-06-01 19:54:20
来自醋溜天**的评论:

本书很实用,印刷也很精美,照着做很方便,当然要根据自己口味做些改良。原来看评论说比较适合北方人,有些担心,买来一看,原来主食经常用面食,其实菜都是通用的,南方人只要把主食换成各种粥就好了嘛。

2014-04-16 22:12:04
来自静静靳**的评论:

不太會做飯,孕期在外地得自己做飯,有了這本書可以放心吃飯了,不但心營養夠不夠的問題啦

2016-09-26 16:27:04
来自无昵称**的评论:

纸质非常好,虽说书上的食谱还没完全看完,但看过的这些都觉得很不错,合理膳食,营养搭配,但愿可以“长胎不长肉”

2014-07-05 16:48:21
来自无昵称**的评论:

我觉得要有选择的选取里面的内容,可以参考一下。一块买了几本书都挺不错的,只是快递公司太慢了,而且还查不到跟踪信息,预计到达日期一天一天往后延,刚开始是次日到达,最后到的时候大约有一星期了,无奈

2014-06-06 10:11:40
来自无昵称**的评论:

买的三本书感觉不错,就是当当网的发货包装实在太差,就一层塑料袋,拿到手时以及破了,书都裸露在外边,书的外皮都磨破了,知名度这么高的网站希望在细节上注意,新买的书破损实在让人恼火。

2015-06-11 16:43:21
来自无昵称**的评论:

是人生起10跑的开端,无论是体格生长还是智能发育,都将受益于母亲良好10的营养和健康的L生活。  ……  关于长胎不长

2016-04-23 23:42:13
来自cherish**的评论:

不错。大致翻了翻,比较详细。就是味儿有点大~这次的配送态度实在很差,以往货到付款就都送上楼,这次先付款了,,配送员打电话来劈头就是一句你的书放物业了记得下来拿!我说我在楼上,可不可以麻烦你给我送上楼,他凶巴巴的扔了一句我没空,就挂电话了。

2015-06-26 15:19:28
来自无昵称**的评论:

高兴看到我的三位大学同班同学对这一话题进行了深入C且细致的探讨,并出版本书。他们各有侧重地4从营养科普、长胎不E长肉的孕期营养餐单品

2016-01-16 18:51:02
来自匿名用**的评论:

不愧是北京协和医院临床营养科教授于康作序推荐的。教你一把米,一盘菜,一杯奶,一块肉等家常的食材,进行营养的搭配和简单的制作。帮你轻松晋级明星孕妈快乐孕育金牌宝宝!

2017-06-06 20:50:31
来自无昵称**的评论:

长胎不长肉的孕期营养餐单(协和医院著名营养专家于康作序推荐!你必须纠正的孕期营养误区,最简便易行的孕期每日营养配餐)孕妇必备

2014-10-11 13:48:27
来自无昵称**的评论:

特别推荐!这是一本针对孕期饮食的科普书。特别强调了孕期饮食结构和体重管理的重要性,并给出了核心措施。孕期营养贵在多样均衡,而不是多多益善。现在产后肥胖越来越成为女性体型的"灾难",这本书是一个很好的预防工具。

2015-05-07 23:57:46
登录后即可发表评论

免责声明

更多相关图书
在线咨询