《欧洲美食之旅》书评-杂志之家

编辑推荐

坦率、客观，而非冗长、细碎，公正客观的精选更值得推荐的店家和食谱

法国Elleàtable杂志社精心打造，为殿堂级吃货们开启欧洲美食之旅！

囊括欧洲多个国家，20几个经典美食城市的美食资源

《欧洲美食之旅》是一本介绍欧洲美食的精美图书，以城市划分，介绍欧洲20多个经典城市的美食文化，里面推荐的店家和经典食谱都是经过Elleàtable精心筛选，结合食客们的丰富经验，共同汇聚成了这本殿堂级吃货为之疯狂的欧洲美食集锦！

《欧洲美食之旅》以清新自然的风格，摒弃成见的态度，为您奉上了一场饕餮盛宴。对每个城市的推介我们都力求摆脱掉老生常谈与先入为主的概念。我们追求的并非详尽，而是坦率。因此在我们眼中，日内瓦是一座开放而令人迷醉的都市，而哥本哈根则是活泼而充满活力的，并不保守，却有着巴黎式的多彩性格。按照书中推荐的菜谱，您可以学习制作那不勒斯风味的平安夜意大利面、柔软的巧克力甜酥面包或是在奥斯陆才能品尝到的纯正的贻贝鱼汤。

《欧洲美食之旅》以城市为章节单位，逐章介绍欧洲各个城市的特色以及有关于美食的一切，除了必要的文字叙述，我们提供大量的精美图片力求多方位展现您所需要的美食攻略，同时，由店家提供的宝贵食谱也会给您带来不一样的烹饪体验，让您在烹饪实践中回味每一次难忘的欧洲美食之旅！

这便是对我们(也是对您)真实的回报。祝您旅途愉快，吃得开心！

作者简介

本书是由Elle杂志旗下的àtable杂志编写，Elleàtable杂志是享誉法国的一本专注于美食的杂志，杂志社除介绍法国特色美食外，还邀请美食家讲解美食的品鉴以及烹饪方法，是法国美食爱好者获得美食信息的重要信息来源，其对高品位的美食享受的倡导和对美食的广泛涉猎，以及对美食品鉴的不倦探索，使其受到法国美食爱好者的欢迎。

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安特卫普：魅力古城，丰富多彩的新派美食：这座弗拉芒港口城市充满惊喜，也充满矛盾，值得探索。

巴塞罗那：在种满柚树的海边街道啜饮1杯水果酒(sangria)，在流动小摊的木质柜台上品尝美味的西班牙小吃(tapas)：巴塞罗那是美食目的地当中具戏剧性的一个。

布达佩斯：葡萄酒王国的水城——布达佩斯静静地望着“美丽的蓝色多瑙河”流淌而过，那是欧洲最浪漫的河流。

格拉斯哥和爱丁堡：三文鱼、鳟鱼、青鱼、螃蟹还有龙虾：苏格兰这片位于北海和大西洋之间云雾笼罩的大地，是一个新鲜食材层出不穷的宝藏。

伦敦：英国首都被称为“光之城”，又称“大苹果之城”。这座星级名厨云集的城市，令最挑剔的食客在挑选时伤透脑筋，却又欢欣无比。

里昂：凭借年轻厨师的创新与传统菜式的融合，里昂前所未有地成为一座雄踞法国美食地图中心的活力都市。

巴黎：巴黎的“美食之都”之名无须多言，总能带来无数惊喜。然而，其中有些店铺却走出了与当地经典传统不同的一条路。

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网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论：

不错，图片清晰，但油墨味较大

2016-04-16 17:52:10

来自伟大舒**的评论：

好评

2016-06-19 20:47:15

来自therock**的评论：

大开本，了解下。

2016-07-14 08:10:49

来自米卡小**的评论：

我的天好大一本……图片很精彩

2016-08-24 12:11:47

来自无昵称**的评论：

学着做因为需要就买了

2016-09-03 20:16:34

来自无昵称**的评论：

好

2016-09-26 13:31:16

来自无昵称**的评论：

印刷很好，旅游看见的，买来休闲看看

2016-10-30 23:41:53

来自V夜未央**的评论：

很大的开本，是一本旅行指南，印刷很精美。

2016-12-13 10:03:08

来自匿名用**的评论：

坦率、客观，而非冗长、细碎，公正客观的精选更值得推荐的店家和食谱

2017-03-21 16:57:23

来自**(匿名**的评论：

整体感觉不错

2017-03-29 07:21:13

来自r***6(**的评论：

内容翔实，专业度高

2017-04-13 21:46:35

来自小***g(**的评论：

很好很喜欢，感觉棒棒哒。

2017-05-12 14:44:37

来自匿名用**的评论：

整体感觉不错，性价比高

2017-05-26 02:27:39

来自匿名用**的评论：

书是很早的也很大本很重吃货可以看看

2017-07-27 11:43:57

来自匿名用**的评论：

书挺好，就是价格变动太大，又降价了！

2017-09-02 20:52:56