景观与建筑设计系列:咖啡厅与餐馆   【正版书籍】图书
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景观与建筑设计系列:咖啡厅与餐馆 【正版书籍】

不管你的工作是否与室内设计或建筑设计有关,亦或你正在从事餐饮业的工作,这本参考书都应该成为你藏书中的一本。
  • 所属分类:图书 >传记>建筑设计师  
  • 作者:[马丁·M·派格勒],[董洪兰],[冷晓萍]
  • 产品参数:
  • 丛书名:--
  • 国际刊号:9787561120217
  • 出版社:大连理工大学出版社
  • 出版时间:2002-09
  • 印刷时间:2002-09-01
  • 版次:1
  • 开本:16开
  • 页数:175
  • 纸张:胶版纸
  • 包装:精装
  • 套装:

编辑推荐

不管你的工作是否与室内设计或建筑设计有关,亦或你正在从事餐饮业的工作,这本参考书都应该成为你藏书中的一本。

作者简介

马丁·M·派格勒一直被视为店铺设计和视觉展示方面的人士。在这个领域内,他已经积累了40多年的从业经验,并且精通市场营销和策划的各个环节。他曾经担任过设计师。制造商、展示员、店铺策划和顾问。派格勒先生睿智、儒雅、博古通今、具有人格魅力。他坚信店铺设计和视觉展示是零售业必不可少且至关重要的环节。这使他成为国内颇受欢迎的演说家,曾先后两次访问过英国、墨西哥和日本。他多次应邀为工厂、小型商业集团以及国内知名连锁企业和购物中心做演说。

派格勒先生涉猎多个领域。主要作品有:《零售、设计与展示》,《店铺设计年刊》,《店铺橱窗》,《家居产品销售与店铺设计》,《店铺门面与外观》以及《超市与巨型超市设计》。

派格勒先生现任纽约时尚技术学院的教授,主讲店铺设计与视觉展示,而且访问过许多国家。在这个领域里他不断地探索,以求发现更新奇的途径、方法和技术,同世人共享。

目录

及时部分

西雅图菜豆咖啡吧

星巴克咖啡公司

新世界咖啡屋

驯鹿咖啡有限公司

西雅图最棒咖啡屋

格洛丽亚·琼美食咖啡店

巴尼咖啡店

星巴克咖啡吧

咖啡小站站

迪安和德卢西咖啡屋

食品屋

汉尼巴尔咖啡店

帕拉迪索咖啡屋

三一咖啡店

祖祖的咖啡店

煤气厂墨西哥餐馆

咖啡座

帕拉迪索咖啡馆

装备咖啡馆

维瓦维达咖啡店

在线咖啡店

意大利咖啡馆

帕尼尼快餐店

尼克和托尼的咖啡馆和面包店

大草原面包房

巴克海德面包有限公司咖啡店

角落面包店

曼杰诺餐馆的角落面包店和咖啡店

雅典咖啡店

广场咖啡馆及面包店

菲尔兹夫人曲奇店

棒极面包房

布鲁格百吉圈咖啡店

爱因斯坦兄弟百吉圈咖啡厅

金色百吉圈咖啡厅

斯波特百吉圈面包坊和咖啡屋

第二部分

梅森·奎维利尔·奥斯特尔餐馆

洛杉矶国际机场自选饮食中心

高级俱乐部

约翰·亚当姆斯自助餐馆

哈佛大学纪念厅自助餐馆

整齐餐厅

皮卡迪利自助餐馆

索普瑞菲诺市场咖啡店

山下自助餐馆

什锦汤店

施洛茨基熟食店

美酒商场

饼干桶角落食品商店

苏打饮食店

怀旧叻Ⅱ叫}屋

斯普蒂诺咖啡屋

坎伯兰郡餐馆

感觉餐馆

波士顿食品店

乔和利奥的汉堡店

宇岛屋

伊普斯的亚洲火箭店

多纳托的比萨店

帕斯塔面食店

SOI一餐厅

快乐薯片店

绿色星球餐馆

第三部分

加州烧烤店

鳄鱼餐馆

热带艺术餐馆

海洋餐厅

乳酪蛋糕店

广场上的卡德韦尔咖啡店

卡西斯餐馆

萨默菲尔德美食店

富尔顿海鲜舫

亚特兰大鲜鱼店

蟹王休闲餐馆

渔夫餐馆

罗斯科的科迪亚克咖啡馆

乔治城海鲜烧烤店

帕斯塔屋面食公司

TEJAS酒馆

奇玛雅烧烤屋

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