hello,早餐图书
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hello,早餐

(子瑜妈妈的早餐盛宴,80道早餐,贴心搭配各种营养配餐、各种厨房妙招和健康小语,一顿幸福的早餐)

内容简介

本书是子瑜妈妈为大家带来的早餐盛宴,以套餐的形式介绍了80道早餐的制作方法,包括粥、面条、饺子、馒头、饼、面疙瘩、米饭等;不仅门类繁多,而且还贴心搭配了各种营养配餐,。相信看了本书的人,一定会跃跃欲试,用一顿幸福的早餐跟自己说一声“hello”。

编辑推荐

●●●●●美食畅销图书,前所未有的早餐盛宴●●●●●

上市5个月,重印5次

每天都有丰盛的早餐,是件非常幸福的事情。美美地吃上一顿早餐,可以让早餐带来的满足感唤醒我们慵懒的身体,让身体的每一个细胞都充满着正面的能量,让我们信心百倍地迎接新的24小时。

本书是人气美食名博子瑜妈妈继《宝贝爱吃》之后为大家带来的早餐饕餮盛宴,80道早餐,不仅门类繁多,而且还贴心搭配了各种营养配餐,准备了各种厨房妙招和健康小语,每一道都融入了作者无限的创意和暖暖的爱心,相信一定能为你的早餐食谱带来灵感的火花,让大家在睡醒后好好地吃一顿皇帝样的早餐,用一顿幸福的早餐跟即将到来的24小时道一声“hello”!

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作者简介

子瑜妈妈,新浪美食名博,国家高级营养师,美食自由撰稿人,美食杂志专栏作者,著有美食生活书《宝贝爱吃》。

她喜欢用相机记录生活中的美丽瞬间,她喜欢用美食装点平淡的生活,她喜欢用网络与读者分享美食的点点滴滴。她的美食启蒙来自于做厨师的爷爷,尽管上学、工作、结婚、生子,但她与美食始终有着剪不断的情缘。美食丰富了她的生活,更为她打开了一个多彩的世界。

目录

1、滋滋熬补的早餐粥

回笼觉的魅力早餐?绿豆南瓜粥

早上最省力的煮蛋法?玉米窝蛋粥

养眼粥速成法?芦笋虾仁粥

蛋花是这样做出来的?葱末蛋花粥

普通锅如何煮粥?香菇肉末粥

巧用电饭煲预约?营养八宝粥

巧用高压锅?什锦小米粥

别出心裁的早餐?酸甜水果粥

砂锅慢炖排骨高汤粥

大家的早餐秀(1)

2、千丝万缕的早餐面

裹着酱汁吃炒面豆瓣酱炒面

嗜辣族的早餐油泼辣子面

最简单的面葱油拌面

一锅到底懒人煎蛋面

到杭州必吃的面片儿川

8分钟熬出美味酱香菇炸酱面

让人心情大好的彩色面条

养生从早餐开始荞麦面

早上也该吃海鲜扇贝雪菜面

大家的早餐秀(2)

3、大有内涵的饺子与馄饨

春天里的美味香椿鲜肉水饺

豆腐入馅,滑嫩诱人虾仁豆腐饺子

不露馅的才是好饺子牛肉蔬菜裙边饺子

芹菜与香菇的碰撞香菇芹菜牛肉饺

味增汤的妙用冬笋香菇鲜肉汤饺子

蒸蒸日上酸菜鲜肉柳叶蒸饺

新鲜时蔬做馅料四季豆鲜肉煎饺

天然色素来搭配牛肉金针彩色饺子

招财进宝好寓意青菜元宝饺子

为宝贝量身定做的早餐迷你虾仁饺

儿时的记忆,熟悉的味道紫菜虾皮大馄饨

最开胃的早餐酸辣小馄饨

复制街角的那一抹焦香煎馄饨

馄饨穿新衣彩色馄饨

大家的早餐秀(3)

4、暄软喷香的早餐馒头和包子

早餐百搭王白馒头

学点最简单的花卷做早餐白花卷

将粗粮融进面食早餐里玉米刀切

给花卷加点味道葱油花卷

准备一顿浪漫的早餐紫薯玫瑰花

花儿绽放的清晨豆沙花朵包

给花卷加点馅南瓜香肠卷

学做经典的肉包白菜大肉包

小刺猬叫你起床小刺猬奶黄包

给包子上颜色 紫薯包子

不能缺少的经典小笼煎包

大家的早餐秀(4)

5、唇齿留香的饼

早餐怎可少了蛋时蔬鸡蛋面饼

爽脆开胃的黄瓜卷饼配牛排

早餐速成肉馅饼鲜肉小煎饼

略酸的滋味泡菜鸡蛋面饼

清晨那份柔软的甜蜜软可丽饼配土豆沙拉

那一点点该吃的苦苦瓜麦糊烧

牛肉卷着吃牛肉丝卷饼

教你学做发面饼鲜肉萝卜丝馅饼

大家的早餐秀(5)

6、爽滑Q弹的面疙瘩

最省力的做法番茄鸡蛋面疙瘩糊

剪出小清新抹茶面疙瘩

加点鸡蛋味更香蔬菜鸡蛋面疙瘩

面疙瘩的洋范儿吃法芝士面疙瘩

蛋熊的早餐松子牛肉盖浇面疙瘩

这个真的很可以杂菜紫薯面疙瘩

揪出来的面疙瘩菌菇腰花揪面疙瘩

人人都爱“猫耳朵”香菇鸡腿猫耳朵

十分钟海鲜大餐生滚鲍鱼鲜虾面疙瘩

大家的早餐秀(6)

7、晶莹饱满的早餐米饭

巧用电饭煲腊肠煲饭

炒饭吃出烤羊肉串味孜然炒饭

美食中的金屋藏娇蛋包饭

今早不用洗碗菠萝炒饭

如何成功运用寿司帘紫菜包饭

拧出来的美味糯米饭团

早餐营养总动员海鲜炒饭

米饭不散的秘密米饭煎饼

大家的早餐秀(7)

8、杂七杂八随手组合

忠于原味的粗粮早餐

简单又家常韭芽炒年糕

储备些粽子吧蛋黄鲜肉粽

最简单的发酵面食红枣玉米发糕

我的骄傲米饭烧卖

经典不能少豆浆油条茶叶蛋

边角料速成洋范儿早餐1培根鸡蛋汉堡

边角料速成洋范儿早餐2吐司披萨

简单快速有型好吃迷你三明治

如何在早上快速搞定披萨平底锅披萨

如何在早上吃大蒜香蒜面包条

偶尔来顿西式早餐茄汁肉酱意面

网友评论(不代表本站观点)

来自雨的印**的评论:

每天都为孩子的早餐而犯愁,这本书分不同的章节描述了多种多样的早餐,色香味俱全、营养搭配合理。每天的生活都要从早餐开始,所以做好早餐就是热爱生活的体现,为了幸福甜美的生活,一起加油吧!

2014-01-22 12:41:44
来自yanjiac**的评论:

看图片想和厚的一本,到手发现算是薄些的书。内容挺全的,不过一些面点个人觉得不太适合早餐,可能我比较懒吧,早上弄那么复杂的东东还真的会力不从心呀,不过好羡慕能做出以后好料理的亲们。在微博上认识的子瑜妈妈,只看她的书都有种幸福的感觉,很不错的书。

2014-03-13 09:14:47
来自轶***6(**的评论:

很实用,大部分都是日常生活中容易找到而且常用的食材,制作方法也简单。已经按照里面说的做了几个,孩子很喜欢,关键是给早餐带来了新的变化。

2017-05-05 17:59:11
来自虫1虫2**的评论:

收到书那叫一个激动,马上找到了最容易学家中正好食材也够用的米饭煎饼,操作简单,做出来的口感那是松软可口,鸡蛋的鲜香将米饭包裹期中,味道好得很啊,那么多的品种的早餐,我可以慢慢学,一样一样的做给宝宝吃,真好

2013-09-07 22:02:33
来自无昵称**的评论:

每款早餐都很贴心,以后再也不用愁早餐吃什么了

2016-10-24 19:26:22
来自bingbin**的评论:

就是需要这样的书,给孩子做饭就靠它了。另外,当当现在的包装也太差劲了吧,好几本书就用个纸箱片抱着,上下都透着孔,万一要是下雨或是弄湿了里面的书不就都完蛋了吗。强烈建议当当的包装能好一点,不然以后真的不考虑在当当买书了!!!

2014-10-15 11:33:19
来自匿名用**的评论:

这本书很不错,早餐样式比较多,再也不会为做早餐发愁了

2017-04-05 16:56:43
来自无昵称**的评论:

这本食谱里边写的除了食谱外,有一些日常小故事,还教怎么储藏饺子、面条等等,真的很贴心!看得出作者是很用心去做的,得赞一个!但是有些早餐还是比较复杂,只能在双休日做了,总的来说还是一本非常好的食谱!

2014-06-28 17:56:40
来自无昵称**的评论:

中式早餐,才是我记忆中最美好,最美味,最贴心的早餐。加油,自己做早餐。

2016-04-23 12:34:49
来自无昵称**的评论:

幸福有时候真的很简单,从每天一份营养健康的早餐开始,能为家人准备一顿丰富的早餐又何尝不也是幸福呢,希望受子瑜妈妈的百变早餐启发,D I Y出更多更美味的幸福

2014-11-19 06:51:38
来自匿名用**的评论:

实用的早餐食谱,开学了做早餐再不会无头绪了。

2017-08-28 08:31:29
来自lateron**的评论:

本书颠覆了我对早餐的看法与做法。总以为做早餐太难、太麻烦,看了这本书后就只有一种感受了:早餐做起来挺简单!试了做几种早餐,都很成功!值得推荐!

2016-02-19 21:21:57
来自无昵称**的评论:

80道早餐哦,可以几个月都不重样的。有粥,面,饺子,馄饨,馒头,包子,饼,面疙瘩,等等各种营养又美味的早餐。关键是这些早餐不费事,不费时。真是一本大爱的书呀

2013-09-25 15:51:54
来自北方的**的评论:

这是一本非常没有诚意的书,虽然作者是个"营养师",但是这部早餐篇内容相当贫乏单调,相同的东西套用在了不同的主食上,举例来说,就"有色"这一话题,作者分三个篇幅重点讲了彩色面条,彩色馄饨,彩色饺子神马的,既然已经介绍了如何使白面条染上色,那彩色馄饨彩色饺子什么的就只需要简略提点一下和面条不同的地方(但是看过这本书后发现完全没有不同),其他还有很多类似的部分,这本书其实只需看完面条篇就可以了,作者完全是在糊弄读者,很不推荐,不管是不是专业作家,任何一本书都不应该糊弄读者,至少拿出诚意,出书可不能只是为了靠名气捞钱。

2014-04-30 15:22:08
来自不落羽**的评论:

在家里住的时候觉得每天早餐单一无聊,自己出来住又懒的做什么好吃的。现在买了这本书觉得真的是得救了。图片和文字都很细致,一目了然。花样丰富,尤其是面食介绍很全,搭配营养好。现在每天早起做早餐有动力了。

2015-03-12 12:07:26
来自orange**的评论:

昨天定的书今天就到货了,拿到以后迫不及待的翻阅,马上就被书中各种丰富的早餐吸引,看得直流口水。大部分菜品还是很容易操作的,实用性比较强,所以从明天开始,每天早起一个小时,为自己及家人准备更营养,丰富的早餐,让幸福从早上开始。

2014-01-20 18:23:27
来自无昵称**的评论:

HELLO,早餐(子瑜妈早餐盛8宴,80道早餐,贴心搭配各种营养配餐、各种厨房妙招和健

2015-12-28 04:44:44
来自无昵称**的评论:

其他H【书摘插画】HELLO,早餐(子瑜妈早餐H盛宴,80道早餐,贴心搭配各种营养配餐

2016-01-02 04:25:58
来自西湖咚**的评论:

这本书不错,按照粥、饭、面、饼等分类,想吃什么了去对应的部分找,有简易的,有复杂的。不过这书比较针对全职妈妈用,再简易也是需要花一定时间的,上班族妈妈其实不适用。对于上班族人群推荐另一本书《爱自己,好好吃早餐》,那里面的更简易实用。

2014-08-28 23:31:07
来自无昵称**的评论:

每天都有丰盛的早餐,是件非常幸福的事情。美美地吃上一顿早餐带来的满足感唤醒我们慵懒的身体,让身体的每一个细胞都充满着正面的能量,让我们信心百倍地迎接新的一天

2016-11-28 13:44:53
来自无昵称**的评论:

HELLO,早餐(子瑜8妈早餐盛宴,80道早餐,贴心搭配各种Q营养配餐、各种厨房妙

2016-01-01 14:45:43
来自爱买书9**的评论:

早餐,以前我老对付对付就算了,从没有讲究营养。可是,看了这本书,子瑜妈妈给我上了一堂营养养生课。我也爱上了翻腾早餐,做给宝宝吃,做给家人吃。谢谢子瑜妈妈,谢谢当当这个购物平台。谢谢我工作中遇到的每一位同事和朋友,我很开心,只因为有你们!

2015-07-28 11:40:06
来自无昵称**的评论:

适合妈妈们,每天都有丰盛的早餐,是件非常幸福的事情。美美地吃上一顿早餐,可以让早餐带来的满足感唤醒我们慵懒的身体,让身体的每一个细胞都充满着正面的能量,让我们信心百倍地迎接新的一天。

2015-05-25 16:20:09
来自无昵称**的评论:

每天都有丰盛的早餐,是件非常幸福的事情。美美地吃上一顿早餐,可以让早餐带来的满足感唤醒我们慵懒的身体,让身体的每一个细胞都充满着正面的能量,让我们信心百倍地迎接新的一天。

2016-04-24 19:03:51
来自sakuraw**的评论:

在微博已经是子瑜妈妈的粉丝,发现她很有爱。这本书可以看出子瑜妈妈在众多早餐中选择了很多容易做的,也有营养的早餐和搭配来编制。一口气就看完了,不过对于弄面粉的还没有试,动手能力不够啊,要在周末找个时间学人家弄面团才行。

2013-11-05 09:23:27
来自无昵称**的评论:

Hello, 早餐是没有包装起来的,直接散开的,是正常的不?其它的书都是封起来,另外,支付方式选择的是货到付款POS机刷卡支付,结果快递员来了一句,没有机可以刷卡呀,你选了也没有,不选也没有,就是没有!这是什么答案,那为什么还要顾客选择呢,真是气愤,总共买95.4元的宝贝,也不多,算了,不计较,结果又没小零钱找,直接收96元,多出6角人民币我是没关系,可是这服务,这态度让人真是无语极了。。。。。。。

2014-10-23 14:33:53
来自大***团**的评论:

妈妈们总是那么用心,变着花样给娃弄早餐,能够让孩子好好吃一顿,是最幸福的事情。

2017-01-19 10:05:26
来自匿名用**的评论:

hello,早餐 我老公对这本书很满意,我还没学起来,等学会了给他做。质量很好,配图也很有食欲

2017-05-23 20:27:21
来自七月里**的评论:

早餐对人的营养摄取很重要,却往往被人们忽视。我本身对早餐没有太精致要求,但对于还在成长阶段的孩子来说,早餐的丰富营养很重要,这本书给我很多启发,会挑选喜欢的试试看。

2016-12-19 21:59:43
来自无昵称**的评论:

虽然看书中的早餐非常简单,容易操作,可实际做起来还是挺费时间的,主要厨艺不精,也不会发面,做起来就感觉很难。。。不过还是会照着做做试试,孩子的早餐还是得重视起来,不会做早餐的妈妈还是需要这本工具书的。

2016-05-26 11:33:41
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