《开家赚钱的小咖啡店》书评-杂志之家

编辑推荐

1、日本精品咖啡协会会长田口护先生以自己的咖啡店“Cafe Bach”(巴赫咖啡店)为参考题材，亲授其47年咖啡店经营经验。

2、系统介绍如何筹建并成功运营一家咖啡店。内容包括营销管理、店员管理、顾客服务、营运管理、氛围营造、产品制作等，涵盖了咖啡店筹建和经营的方方面面。

2.所有知识和数据都来自田口护咖啡店的一手资料，具有很高的实用和参考价值。

3.针对开咖啡店的各个环节给读者提供了一系列事务处理的流程、方法和技巧，对读者有实质性的帮助。

作者简介

田口护，Bach Coffee店主。1938年出生于北海道札幌市。1968年Bach Coffee开业。从1978年以来，曾数次赴欧美国家调研咖啡消费市场。为了研究咖啡生产国，曾经造访40多个国家，曾对很多国家的当地咖啡农园进行指导。1978年开始亲自经营Bach Coffee，并指导出多名咖啡从业佼佼者。如今，从Bach Coffee走出的员工活跃在日本全国各地。2012年就任SCAJ(日本专业咖啡协会)会长。曾出版《为了使咖啡发展100年》(旭屋出版)、《田口护精品咖啡大全》、《田口护的专业咖啡大全》(NHK出版)等多部著作。

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网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论：

很有帮助很实在

2017-11-20 11:21:19

来自匿名用**的评论：

還不錯，可接受

2017-03-23 09:48:38

来自棠素言**的评论：

开家赚钱的小咖啡店可以看一看

2017-11-17 10:43:51

来自恰恰551**的评论：

2016-12-16 16:41:08

来自无昵称**的评论：

很喜欢！

2016-12-20 15:18:44

来自无昵称**的评论：

不错

2016-12-21 14:39:14

来自**(匿名**的评论：

好评内容就像教科书

2017-01-09 07:34:23

来自匿名用**的评论：

书不错，发货也很快

2017-01-13 22:43:06

来自匿名用**的评论：

物美价廉，快递神速。当当购书，你值得拥有！

2017-01-21 19:52:46

来自匿名用**的评论：

还没看。。先好评。。。。。

2017-01-23 18:01:49

来自匿名用**的评论：

对准备开咖啡店来说有引导作用

2017-02-04 12:24:50

来自匿名用**的评论：

送货服务态度好，送货超快的，东西经济实惠，非常满意！已经在当当买了很多个本了，质量都很好。

2017-02-09 20:41:01

来自匿名用**的评论：

很好，非常满意！

2017-02-14 08:36:51

来自请***(**的评论：

值得购买，赞！

2017-02-25 16:04:12

来自匿名用**的评论：

包装的挺好的

2017-02-25 22:20:01

来自匿名用**的评论：

每本书都有自己的涵义一直都在当当网买书物流很快每本书都很好多学一点东西总比不学的好

2017-03-10 13:10:26

来自l***s(**的评论：

整体感觉不错

2017-03-13 20:56:54

来自嘉***A(**的评论：

梦想总是要有的

2017-03-25 14:17:15

来自l***9(**的评论：

看完了，还行

2017-04-01 07:35:24

来自y***n(**的评论：

赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞

2017-04-14 11:02:59

来自匿名用**的评论：

包装完好，纸质不错，书香节对我而言就是购书双十一

2017-04-27 14:06:58

来自老***(**的评论：

好评，很赞

2017-04-29 16:47:00

来自o***妞(**的评论：

包装还可以，内容也还不错，总体不错。

2017-06-17 11:18:09

来自匿名用**的评论：

非常不错，推荐

2017-06-22 08:00:54

来自无昵称**的评论：

包装完好，物流很快！

2017-07-08 18:23:24

来自**(匿名**的评论：

包装不错哦

2017-07-27 16:43:30

来自n***a(**的评论：

略实用的小工具书

2017-08-31 21:03:17

来自邵青626**的评论：

你值得拥有

2017-10-17 10:14:44

来自zryxcn**的评论：

不错。。。。

2017-10-19 14:38:17

来自匿名用**的评论：

质量不错，内容是朋友指定要买的，估计是很有使用价值的

2017-02-15 21:15:50

来自福云周**的评论：

终于拿到书了，一直梦想开一个自己的店，这本书是通过玩味公众号发现的，了解咖啡的都知道田口护这位名家，里面写的挺详细的，从咖啡器具到店面整顿管理，卫生方面都有交代，真心挺好的。

2016-08-23 10:55:25