爸比,我还要吃:超级奶爸全营养宝宝辅食餐图书
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爸比,我还要吃:超级奶爸全营养宝宝辅食餐

明星梅婷的辅食利剑!育儿网、摇篮网、妈妈网联合推荐!专为华人宝宝打造的辅食圣经!原版引进,台湾超级畅销书同步销售!台湾著名主持人焦志方倾力推荐!0~3岁宝宝纯天然、*安全辅食大公开,过敏宝宝也能放心吃
  • 所属分类:图书 >育儿/早教>婴幼儿饮食营养  
  • 作者:[瀚可爸爸]著
  • 产品参数:
  • 丛书名:--
  • 国际刊号:9787533547578
  • 出版社:福建科技出版社
  • 出版时间:2015-03
  • 印刷时间:2015-03-01
  • 版次:1
  • 开本:16开
  • 页数:--
  • 纸张:铜版纸
  • 包装:平装-胶订
  • 套装:

内容简介

本书是一位超级奶爸制作辅食的经验分享,是一本专门为0~3岁宝宝量身打造的全营养辅食圣经。

全书共分4个部分,、二部分是“健康观念” 篇,分享了制作宝宝辅食的健康安全理念;第三部分是“安心食材”和“好用工具”篇,分别介绍了制作宝宝辅食的安心食材和好用工具;第四部分即全书的主体部分——“150道辅食食谱”篇,精选了适合各月龄宝宝的150 道营养食谱,分享了每道食谱的制作过程,搭配精美的图片,并穿插介绍营养小知识。

该书所有食谱全部是作者亲自尝试或开发,简单易操作,是新手父母特别是没有烹饪基础的父母们必备的宝宝辅食制作参考书。

编辑推荐

育儿网、摇篮网、21CN早教、中国亲子网、妈妈网联合推荐!

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台湾著名美食节目主持人焦志方、博学营养师陈韵帆专业推荐!

台湾超人气辅食专家瀚可爸爸倾力之作,数万名父母的安心推荐!

0~3岁宝宝纯天然、安全宝宝辅食大公开,过敏宝宝也能放心食用!

史上本爸爸写的辅食书!为了娃吃饭爸爸也是蛮拼的,好水、好米、无添加,怎么安全怎么来!

爸爸妈妈不擅长厨艺也没关系,超级奶爸教你从零学起,亲手做一道“走心”的营养餐,让宝宝吃得健康,吃得安心!

用对方法、选对食材、吃对营养,才能给宝宝一个好的体质!

爸爸妈妈这样煮,宝宝不挑食、不生病、长得壮!

实用的辅食书,送给新手父母棒好的礼物!

作者简介

瀚可爸爸 台湾超人气辅食达人,“瀚克宝宝婴幼儿副食品厨房”创始人,在台湾每10个宝宝里就有8个宝宝吃他研制的辅食,拥有数万名妈妈粉丝。

43岁才当爸爸,为了严重过敏的宝贝儿子,

他卷起袖子、当起超级奶爸,坚持亲手为儿子准备爱的辅食。

这份爱子之情,敦促他不断改良、精进,

更将这充满爱心的辅食餐点分享给亲朋好友。

如今,他的一对宝贝儿女活泼健康,

于是他决定公开自己精研的150道辅食食谱,

让每个宝宝都能吃得健康、长得强壮!

目录

推荐序 充满爱的辅食,养出健康活泼的下一代

作者序 守护餐桌上的营养,“健康”是孩子一生的财富

Part1 给宝宝最安心的营养餐[超级奶爸的十大坚持]

1. 用“好水”清洗、蒸煮、烹调

2. 为宝宝打稳健康底子,就从“好米”开始

3. 坚持卫生及时,居家烹调也要“专业”

4. 选择“天然、有机食材”

5. 杜绝“防腐剂”和“添加物”

6.“低油、低盐、低糖”煮出宝宝最爱的味道

7. 坚持不用猪大骨熬汤

8. 食材不设限,摄取“全食物”营养

9.“分龄渐进”引导婴幼儿学习进食

10. 经营亲子和乐的用餐气氛

Part2 新手爸妈一定要知道[10个辅食的错误观念]

1. 早或晚一点添加辅食比较好!添加辅食的“黄金时期”?

2. 既然辅食不是主食,不吃也可以?

3. 担心宝宝过敏,辅食不需有太多变化。

4. 孩子满 1岁后,可以继续吃磨到细碎的食物。

5. 因为怕他吃不饱,所以先喂孩子吃,以后大了再让他自己吃!

6. 把大人的食物煮到熟烂,也可以给宝宝当作辅食。

7. 宝宝辅食吃得好,喝奶不必太讲究!

8. 在辅食里添加营养补品或中药材,可以让宝宝成长得更好。

9.宝宝食量小,每餐现做很麻烦,煮一锅慢慢吃最方便?

10. 用平常煮菜的工具顺便煮辅食,孩子餐具也可以和大人的一起清洗。

Part3 严选工具和食材,专业制作是关键

好用工具篇

安全餐具篇

营养食材篇

卫生保鲜篇

Part4 新手爸妈也能轻松上手的150道美味食谱

1.食物泥(适合4个半月以上)

南瓜泥︱地瓜泥︱甜菜根泥︱西兰花泥︱鸡肉泥︱牛肉泥︱综合蔬菜泥︱综合水果泥︱马铃薯泥︱综合根茎果泥

2.高汤、米糊、燕麦糊(适合5个月以上)

燕麦米糊︱南瓜燕麦米糊︱地瓜燕麦米糊︱甜菜燕麦米糊︱米粒熟面︱贝壳熟面︱高汤越光米饭︱蔬菜手工拉面︱海带综合蔬果高汤︱冰之骨蔬果高汤︱鸡腿骨蔬果高汤︱总汇蔬果高汤

3.蔬果原味高汤粥(适合6个月以上)

综合蔬菜泥粥︱地瓜胡萝卜泥粥︱地瓜甜菜根泥粥︱地瓜西兰花泥粥︱南瓜胡萝卜泥粥︱南瓜甜菜根泥粥︱南瓜西兰花泥粥︱马铃薯地瓜胡萝卜泥粥︱马铃薯地瓜甜菜根泥粥︱马铃薯地瓜西兰花泥粥︱马铃薯地瓜综合菇泥粥︱马铃薯南瓜胡萝卜泥粥︱马铃薯南瓜甜菜根泥粥︱马铃薯南瓜西兰花泥粥︱马铃薯南瓜综合菇泥粥︱卷心菜胡萝卜泥粥︱卷心菜西兰花泥粥︱卷心菜甜菜根泥粥︱卷心菜综合菇泥粥︱卷心菜南瓜泥粥︱卷心菜地瓜泥粥

4.鸡骨蔬果高汤粥(适合10个月以上)

鲷鱼泥蔬菜高汤粥︱丁香鱼泥蔬菜高汤粥︱海藻双鱼蔬菜粥︱高钙双鱼蔬菜粥︱咕咕鸡玉米粥︱粉红宝宝鸡腿粥︱红点点小鸡枸杞粥︱活力双菇鸡腿粥︱鸡猪瓜瓜芝士粥︱黄色小鸡蛋黄粥︱海藻鸡腿肉粥︱绿翡翠鸡腿肉粥︱双薯蛋黄鸡腿粥︱大麦克牛肉粥︱大力水手牛肉菠菜粥︱宝贝小俏妞牛肉粥︱无敌小牛芝士粥︱豆豆米奇牛肉粥︱动感噗噗猪肉地瓜粥︱香甜小猪西兰花粥︱满福小猪蔬菜粥︱小红猪芝士蛋粥︱幸福小猪山药粥︱乳霜小猪蔬菜粥︱壮壮粉红小猪蔬菜粥︱甜心粉红精灵丁香鱼粥︱皮卡丘宝宝玉米鸡粥︱魔法绿仙子蔬菜鸡粥︱海洋音符燕麦鱼粥︱神奇杰克牛肉豆腐粥

5.营养五壳甜味粥(适合12个月以上)

地瓜绿沙甜粥︱芋泥红豆沙甜粥︱水果杏仁燕麦甜粥︱桂圆芝麻甜粥︱冰糖雪莲银耳甜粥︱冰糖南瓜银耳甜粥︱冰糖双豆银耳甜粥︱桂圆红枣甜粥︱甜菜雪莲甜粥︱小甜心八宝粥

6.香醇贝壳面、奶香炖饭(适合15个月以上)

茄汁里肌肉酱贝壳面︱高钙双鱼蛋黄浓汤贝壳面︱牛腩综合蔬菜浓汤贝壳面︱鸡腿综合蔬菜浓汤蔬菜拉面︱南瓜综合蔬菜浓汤蔬菜拉面︱鲜菇蔬菜越光米奶香炖饭︱鸡肉蔬菜越光米奶香炖饭︱牛肉蔬菜越光米奶香炖饭︱鸡肉地瓜越光米椰香炖饭︱猪肉地瓜越光米椰香炖饭︱牛肉地瓜越光米椰香炖饭︱鸡肉南瓜越光米椰香炖饭︱猪肉南瓜越光米椰香炖饭︱牛肉南瓜越光米椰香炖饭︱鲜菇蔬菜胚芽米奶香炖饭︱鸡肉蔬菜胚芽米奶香炖饭︱猪肉蔬菜胚芽米奶香炖饭︱牛肉蔬菜胚芽米奶香炖饭︱鸡肉地瓜胚芽米椰香炖饭︱猪肉地瓜胚芽米椰香炖饭︱鲜菇地瓜胚芽米椰香炖饭

7.健康美味烩料类(适合18个月以上)

蘑菇综合蔬菜咖哩烩料︱芝士鸡腿肉咖哩烩料︱苹果鸡腿肉咖哩烩料︱芝士牛肉咖哩烩料︱苹果牛肉咖哩烩料︱蚝油牛腩肉羹烩料︱蚝油里肌蔬菜烩料︱蚝油高钙双鱼肉片烩料︱菠菜奶香鸡腿肉烩料︱菠菜奶香牛腩烩料︱菠菜奶香里肌烩料︱苋菜丁香鱼烩料

8.炖汤面线、低盐炒饭(适合20个月以上)

双鱼鲜蔬炖汤面线︱鸡腿鲜菇炖汤面线︱牛肉野菇肉骨茶面线︱猪肉野菇肉骨茶面线︱超级元气猪脚面线︱鲷鱼味噌汤面线︱猪肉双菇低盐炒饭︱鸡腿肉茄汁低盐炒饭︱肉松葡萄干低盐炒饭︱丁香鱼鲜蔬低盐炒饭︱黄金翡翠鲜蔬低盐炒饭︱肉松牛肉鲜蔬低盐炒饭

9 幼儿专区(适合3~5岁)

冰酿卤猪︱金鸡咖哩烩料︱蚝油牛腩烩料︱茄汁野菇肉酱︱野菇松阪肉片汤︱野菇海鲜汤︱咖哩牛腩烩料︱冰酿卤牛腩︱野菇牛肉片汤︱金针菇海菜汤︱味噌鲷鱼片汤︱元气鸡腿肉汤︱超元气猪脚︱苋菜丁香鱼汤︱清炖红枣牛肉片汤︱菠菜奶香鸡腿肉意大利面︱菠菜奶香牛腩意大利面︱菠菜奶香松阪猪意大利面︱花生芝麻甜心饭团︱芋香红豆甜心饭团

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早一点还是晚一点添加辅食比较好?添加辅食的“黄金时期”?

观察宝宝的发育状况,4~ 8个月开始吃辅食都没问题。

常听到很多妈妈说:“宝宝4个月居然长牙了,是不是该给他吃辅食了?”或是“每次我们吃东西,他就流口水!这代表宝宝已经准备吃母乳或配方奶以外的食物了吗?”“宝宝到底什么时候可以开始吃辅食呢?”类似的问题几乎不曾间断过,宝宝吃辅食的“食机”,确实困扰很多新手爸妈。

假如太早开始吃辅食,宝宝可能会因为吸收不良,导致腹泻或引发不适症状,未必能摄取到足够的营养;反之,太晚开始吃辅食,将会影响咀嚼能力和肌肉发展,连带使宝宝缺乏对各类食物的探索尝试,造成日后容易挑食、厌食等不良习惯。

不要抢快比较,让孩子自由发育成长

既然如此,究竟有没有“辅食的黄金时期”呢?过去一般认为是6个月左右,但是近年来,也有人主张宝宝4个月就可以尝试吃辅食。其实,如果宝宝已经出现厌奶现象、胃口不佳,或开始把手上的东西往嘴里塞等征兆;身体肌肉进展到脖子慢慢变硬、能够稍微抬身,甚至坐起来看人,不用担心被非液态食物呛到时,就代表宝宝可以试着接触辅食啰!很多研究甚至提出愈早接触辅食,过敏的概率就愈低。不过,我还是要提醒爸爸妈妈,宝宝的个体发育原本就不同,不需要“抢快”和“比较”,最早 4个月,最迟 8个月开始吃辅食都没问题,不用过度担心。

媒体评论

看过本书中的细节,我不得不佩服瀚可爸爸的良苦用心,书中不仅分享了他自己的育儿经验,还清楚地记载了他知道的关于辅食制作的所有步骤和重点,鼓励大家亲手为宝贝们做出安全、营养的辅食。相信在食品安全问题扰人的现今,这无疑是一盏明灯、无疑是一本好书,更无疑是一份大爱!希望本书能提供给所有家长更丰富的辅食观念,为孩子的成长过程中制作出更多美味佳肴,打造大家养儿育女的光明坦途。

——台湾著名美食节目主持人 焦志方

越早吃辅食越好?辅食吃得好,喝奶不必太讲究?食物磨得越碎,宝宝越容易吸收?只要是熟烂的食物,就能给宝宝吃?

新手父母在宝宝喂养过程中可能碰到的所有问题,瀚可爸爸都给出了答案,他将自己的经验无私地分享给大家,就是为了让新手父母们少走弯路,为宝宝的健康筑起一道保护的城墙!

——博学营养师 陈韵帆

网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论:

食谱好用,质量也好,彩图,特别针对过敏宝宝体质的辅食的做法!

2015-04-04 11:25:37
来自小小的**的评论:

宝宝辅食全书,非常实用的好书籍!让刚做父母喂养宝宝过程中一个很好的参考,宝宝的健康由现在开始。非常值得推荐给宝妈,宝爸们。做着简单,吃着开心。

2015-04-03 19:43:16
来自匿名用**的评论:

买来给宝宝做辅食的,但是为什么白萝卜和红萝卜一起熬高汤的?不是说两者一起没营养吗

2017-01-26 17:41:36
来自我是大**的评论:

内容很丰富,希望给宝宝做这些美食能做成功。书的质量不错,彩色图纸看着也很舒服,看上去我自己都想吃了。内容也没单一到只有粥和泥,还有面和大骨汤。过敏体质都可以吃,我看了下菜谱很健康和美味,也给我家宝宝做着吃,没想到他吃的很开心。快递也非常的速度。好评!

2015-04-04 11:26:32
来自怎么这**的评论:

非常好的一本书,从一点一滴教新手爸妈怎么样给宝宝做辅食,自己动手给宝宝做辅食安全又卫生!

2015-04-09 10:18:54
来自青春喂**的评论:

宝宝就要出生了,现在是开心+紧张,因为是新手所以一窍不通,总害怕自己手艺不精孩子会不喜欢吃。现在,书收到了,书的质量很好,正在学习中,感觉内容还比较丰富,学到了不少和辅食有关的知识,具有价值的辅食案例示例,正在自己小试牛刀中。希望宝宝出生后可以喜欢妈妈做的美食。然后健康的成长。推荐噢。

2015-04-05 19:49:37
来自狂汗达**的评论:

这本辅食书图片和文字描述都很好,瀚可爸爸很贴心啊,点出了我们这些父母关于孩子喂养的一些疑虑,而且按照月龄顺序排列好应该吃什么,很适合没有任何经验的爸爸妈妈们,强烈推荐!

2015-04-06 15:13:02
来自红色超**的评论:

亲手为宝宝做一道最安心、最营养、最健康的辅食

2015-04-03 13:23:49
来自右***0(**的评论:

很实用的书,有了它,给过敏宝宝做辅食放心很多。

2017-08-25 10:46:56
来自无昵称**的评论:

终于可以不用为给宝宝制作辅食烦恼了,书里介绍的各种辅食搭配方法很多而且操作简单,很适合我这上班族麻麻

2015-04-03 14:42:39
来自骨科医**的评论:

不错非常好!以后宝宝的辅食不用愁了。宝宝刚出生不久,很多喂食孩子的经验和技巧都没有,经常搞得自己满头大汗,但是宝宝又吃的不开心的。本书很好的把一些对新生宝宝辅食的方法和注意事项都写了出来,长了不少见识,图文并茂,生动形象,一点都不枯燥。而且材料都很简单。大爱。以后可以随时做,而且不重样。

2015-04-05 19:31:26
来自希区柯**的评论:

有图,感觉很好。自己很喜欢,家人也很喜欢。关键是奶爸也很喜欢。书没有味道,颜色很正。物流很快。快递大哥人超好,书没有褶皱。拿去给美食的朋友看,她们也觉得不错。宝宝很喜欢吃,跟着做好几天了。天天不重样。又简单,不用花很多时间和精力。对菜谱很放心。

2015-04-05 19:24:53
来自廉价香**的评论:

很不错的辅食套餐选择,解决了父母给宝宝做辅食的大难题。不知道吃什么和吃什么最营养这两个问题在书里都有体现。关键是连过敏宝宝都适合吃,那我更放心了

2015-04-07 20:38:47
来自我想快**的评论:

快递真给力,书也很不错,对我现在很有帮助。内容不错的一本书,也很厚实,纸张内容都不错,描述很细,从0-3岁,包括宝宝的很多需要的营养,都有描述,相信看完,会让新妈妈心里比较有底,不会再感觉做辅食时那么的无从下手和手足无措了,值得推荐!

2015-04-05 19:35:09
来自耳钉哥1**的评论:

首先我是被书名吸引了,为什么叫“爸比,我还要吃”?很好奇,后来看了内容简介才知道这是一本爸爸写的辅食书,很少能看到这么用心的爸爸,对宝宝的饮食安全如此关注,买一本回来给我家的爸爸也看看,让他多学习学习,呵呵

2015-04-06 15:09:45
来自感觉东**的评论:

挺好的还没怎么细看,不过翻阅一下都是写的挺清楚的。尤其是宝宝的饮食,非常注意还是怕出错,宝宝也会挑食。跟着做两顿。宝宝很喜欢吃呢。也不会挑食。很简单的操作,材料都是市场上可以买到的,而且很健康很便利。天天不重样。

2015-04-03 19:51:14
来自老一辈**的评论:

书非常好,个人看了感觉非常好,希望更多的新手父母们早日接触到这本书,真的很有帮助。我的宝宝吃的就是这本书上的辅食套餐。我还是觉得很好,宝贝吃的也很开心。主要是它里面的内容还分为几个月的和比较大的孩子饮食。还有营养分类,非常不错。

2015-04-04 11:15:52
来自天涯何**的评论:

我家的宝宝快5个月了,准备要吃辅食了,但是市面上卖的罐装辅食真的不敢买,怕添加物太多,自己又不知道怎么做,那天在当当上找书,看到了这本感觉不错就下单了。收到书发现真的很不错啊,书很精美,辅食介绍的很详细,操作起来很方便,最主要是自己做的安心,宝宝吃的也放心。

2015-04-06 15:10:11
来自宝贝说**的评论:

新生儿讲到3岁多,内容很详细,逻辑性强,对于我这种完全不懂厨艺的新手很合适,还有两个多星期宝宝就要出世了,还要加紧补课才行。从宝宝各个阶段喂养的注意事项到具体操作都有详细讲解,而且还有一些普遍辅食案例。很适合没有经验的新妈妈。

2015-04-05 19:51:54
来自沛菡葱**的评论:

彩页非常漂亮,很实用,其中辅食建议非常适合零基础的妈妈,非常详细。过敏体质的宝宝可以吃的也都介绍很多,我家宝宝有点点过敏,按照这个书吃,很放心,没有再过敏过。而且这本书的作者在台湾很知名。他家宝宝好像也是过敏体质。书挺好的。

2015-04-03 19:47:23
来自摇头活**的评论:

首先快递快,其次书的质量很好。然后全彩色,图文并茂,按年龄和饮食营养的顺序编排的食谱,很容易找到所需的内容。奶爸先做了两顿,表示要继续做。宝宝吃了两顿,表示很期待下一顿芭比专属的辅食大餐。非常好,我很喜欢。很省心。不会重样。

2015-04-03 19:39:32
来自情侣头**的评论:

这本书真的不错,,简单易学,不罗嗦那些大而全的专业知识,只讲辅食最重要的东西及一些误区,,按月分时甚至细化到添加辅食的时间,推荐的辅食少而精,非常不错,图片色彩鲜艳,让人很有食欲,相信宝宝会爱上的。

2015-04-06 15:12:30
来自不想再**的评论:

这本书的作者在台湾很知名。他家宝宝好像也是过敏体质。既然过敏体质的宝宝也可以吃的,那可以很放心的做给宝宝吃,而且不会因为是这样的体质而介绍不好吃的辅食。材料也很简单就可以买到,做出来味道也很不错,宝宝很喜欢吃

2015-04-07 20:39:45
来自我爱摇**的评论:

书写的也很详细,我和老公不用愁怎么喂养宝宝了。非常适合刚生完宝宝的妈妈和爸爸,可以帮助了解更多关于孩子成长过程中的相关辅食,很不错的一本书,宝宝快一岁了,看它帮了我不少忙。现在宝宝越来越喜欢吃饭了。让我很欣慰。

2015-04-05 19:38:46
来自昨夜3流**的评论:

对于我们这种不会做饭的宝妈宝爸,是个不错的选择。天天不重样,关键到三岁还是可以用,多好啊。快递很给力,没有破损。买来了以后他爸就开始做辅食,我就默默看着,而宝宝欢呼雀跃的。不仅是辅食,更多的是放心和安全健康。也买了一本送给朋友。

2015-04-03 19:44:50
来自孤灯难**的评论:

终于找到自己喜欢的书了!一直就盼望有这样一本书,内容有怎样给宝宝添加辅食,辅食怎样制作,制作和添加辅食时有什么注意事项,这本就讲解得很细,很清楚,几乎包括了喂养宝宝中经常遇到的难题,还比较容易操作。

2015-04-06 15:20:35
来自不管他**的评论:

年轻父母辅食的教科书。让宝宝健康成长的必备书。强烈推荐。非常值得看哦。这本书的内容丰富有料,书本装帧的很精美,针对每个阶段的宝宝辅食进行详细解说,是指导新妈妈们上岗做辅食的好书籍,超爱。同时可以用到三岁,很物超所值。喜欢。

2015-04-05 19:42:27
来自海边一**的评论:

书的质量很好,辅食的图很清晰,介绍的方法和材料也很得当。内容详细,可以学习到很多婴儿辅食知识。不看不知道,一看才发现可以做的辅食这么多。完全可以不重样。亏得平时要搜很久,现在这本书完全可以解决这个问题。

2015-04-05 19:42:59
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