做真正的酵素 做精品酵素图书
人气:32

做真正的酵素 做精品酵素

韩国山野草酵素研究院院长20余年经验大公开
  • 所属分类:图书 >保健/养生>饮食健康  
  • 作者:(韩)[金时汉] 著,[郭永强] 译
  • 产品参数:
  • 丛书名:--
  • 国际刊号:9787554212783
  • 出版社:中原农民出版社
  • 出版时间:2015-10
  • 印刷时间:2015-10-01
  • 版次:1
  • 开本:32开
  • 页数:--
  • 纸张:铜版纸
  • 包装:平装
  • 套装:

内容简介

现今,自酿酵素的家庭越来越多,然而大部分人并不懂得酵素真正的做法,并因食用了过甜的酵素而对身体造成负担。

鉴于此,韩国山野草酵素研究院院长金时汉先生写下此书,希望可以纠正长期以来,人们对于酵素的错误认知。除此之外,书中还用众多精美的图片阐述了纯正的精品酵素的方法,并将功能各异的多种酵素分门别类,给读者奉上一本兼具视觉和味觉的盛宴。

编辑推荐

做真正健康的酵素。放入同样多的糖,充分发酵,酵素含糖量极低。

专注研究酵素近20年的韩国酵素研究院院长金时汉先生,手把手教你制作即使是糖尿病人也能放心饮用的纯正精品酵素。

韩国SBS电台携手KBS电台倾力推荐!

作者简介

金时汉,韩国山野草酵素研究院院长,韩国野生茶专家。作为一名热情的酵素传道士,13年间,他一直在韩国各地巡回讲座。韩国SBS、KBS电台等多家知名媒体都对金时汉先生进行过介绍。金先生曾《SBS现场21》《生活9阶万物相》等知名节目中展示过适合糖尿病患者的健康精品酵素,给当下的酵素热潮带来了一股清新之风。

目录

酵素制作基

14 制作精良的酵素无甜味

20 酵素,为何重要

23 发酵酵素是答案

29 发酵酵素与砂糖的关系

33 何谓制作精良的发酵酵素

41 制作发酵酵素的准备过程

54 制作金时汉式精品酵素

59 酵素液的饮用方法&处理霉菌的办法

强健肠胃的健康酵素

62 梅子酵素

67 大苦菜酵素

70 蒲公英酵素

74 洋白菜酵素

78 花椒酵素

82 水芹酵素

86 艾蒿酵素

90 山药酵素

94 竹笋酵素

97 仙人掌酵素

抗癌效果显著的酵素

102 黄蒿酵素

106 瓦松酵素

110 槲寄生酵素

113 针桑果酵素

116 三菜酵素

120 大蒜酵素

124 白莲酵素

128 羊蹄草酵素

缓解高血压、糖尿病等疾病的酵素

134 桑叶酵素

138 菊芋酵素

141 无反弹的酵素减肥

142 松笋酵素

144 大枣酵素

146 马齿苋酵素

150 桔梗酵素

154 金达莱花酵素

158 麻脸白菜酵素

161 荠菜酵素

在城市亦能轻松酿制的酵素

166 洋葱酵素

170 茄子酵素

174 辣椒酵素

178 五味子酵素

182 甜菜酵素

186 彩椒酵素

190 苹果酵素

194 梨酵素

197 水果酵素的优点

198 平菇酵素

202 香菇酵素

打造年轻肌肤的酵素

208 覆盆子酵素

212 鱼腥草酵素

216 黄瓜草酵素

220 葡萄酵素

224 三白草酵素

228 棉桃酵素

232 葎草酵素

236 樱花树酵素

240 玉米酵素

244 46种酵素简表

网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论:

好评

2017-01-14 17:36:17
来自收蔵好**的评论:

一直在当当上买书,是正版,很喜欢,纸质排版都很好,性价比也高,非常满意!

2017-01-18 10:33:58
来自匿名用**的评论:

还没细看,包装挺好

2017-01-25 11:44:54
来自**(匿名**的评论:

不错的书哟

2017-02-08 16:16:20
来自匿名用**的评论:

当当的价格还是很划算的,质量很好,而且大多数书都是独立包装的。回来就看的书。

2017-02-08 22:29:17
来自永***远**的评论:

买来慢慢研究

2017-02-14 09:14:54
来自j***n(**的评论:

真的不错!值得推荐!朋友很喜欢

2017-02-23 09:50:29
来自匿名用**的评论:

不错,顶一个,谁要你这么诚信呢。。呵呵谢谢咯!

2017-03-24 15:18:27
来自匿名用**的评论:

书中还用众多精美的图片阐述了纯正的精品酵素的方法,并将功能各异的多种酵素分门别类,给读者奉上一本兼具视觉和味觉的盛宴。

2017-05-04 16:36:11
来自匿名用**的评论:

学许多不同的酵素制作,很健康

2017-05-19 19:06:52
来自匿名用**的评论:

一次买了好多书,大概翻了一下~虽然个别没有外包装~不过整体感觉还是不错的~纸制很好~关键还便宜~慢慢看吧~

2017-05-26 01:15:57
来自匿名用**的评论:

非常好的一本书,作者写得深入人心。当当正版书

2017-06-13 16:06:46
来自s***r(**的评论:

有些植物不知道是啥

2017-06-15 06:25:23
来自无昵称**的评论:

昨天订的书,第二天就到了,便宜很多,而且很方便的,上回也买一本,也是第二天到的,节省很多时间的,以后会常来……

2017-06-16 02:04:20
来自无昵称**的评论:

纸张很好!

2017-07-08 14:08:54
来自无昵称**的评论:

书很好!!

2017-07-08 17:37:11
来自无昵称**的评论:

内容不错,印刷质量好,值得购买

2017-09-14 21:40:21
来自彩虹糖b**的评论:

味道好极了

2017-10-30 18:50:43
来自咪米兔m**的评论:

这个还行吧,有几款可以试着做做不过用时好长,不知道能不能做成功

2016-05-04 14:13:16
来自无昵称**的评论:

一直想试试,这本书比较详细,已经开始动手,希望能做好~

2016-04-27 10:28:20
来自收***(**的评论:

书很实用,纸质排版都很好,性价比也高,非常满意!

2017-01-18 10:23:32
来自匿名用**的评论:

不错的书,但可惜里面的一些材料本地不会有,毕竟是韩国那边的作者!

2017-01-04 13:11:53
来自verseau**的评论:

看邻居做的酵素还可以处理伤口,但是他也说不出个所以然,就买了这本书,挺不错的

2016-04-27 10:33:15
来自无昵称**的评论:

这坑有点深,本来买来看看要做水果酵素的,谁知道这是做草药干酵素的,后面买的人注意了

2017-10-26 10:39:24
来自匿名用**的评论:

这本是很好的酵素书,讲的很有针对性,惊挑细选的,在当当买书很放心,都是正版,发货速度,很好。

2017-06-16 13:44:37
来自小小小**的评论:

书的质量还是很不错的,有很多相关酵素问题的解答,在制作酵素过程中遇到的问题也都能在书中找到解决之道,挺好的。

2016-04-12 16:16:07
来自无昵称**的评论:

平时家里喜欢用搅拌机打东西喝,但老婆说酵素减肥,非要试试,但听说酵素都放糖多,找了半天,这本说是低糖或不放糖也好喝,果然还好,没让我失望。这会儿已经准备去买材料哦了。

2016-04-13 08:24:34
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