杭州食品科技杂志
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杭州食品科技杂志 省级期刊

  • 主管单位:杭州市食品研究所
  • 主办单位:杭州市食品研究所
  • 国际刊号:--
  • 国内刊号:--
  • 出版地方:浙江
  • 邮发代号:--
  • 创刊时间:--
  • 发行周期:季刊
  • 业务类型:期刊征订
  • 学术咨询:下单时间:1个月内

杭州食品科技杂志简介

《杭州食品科技》杂志,季刊,由杭州市食品研究所主管,杭州市食品研究所主办的学术性刊物,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强,其中主要栏目有专题与综述、饮食与健康、新技术与新工艺等。

《杭州食品科技》杂志是一本专注于食品科技领域的专业期刊,旨在推动食品科技领域的学术研究和交流。该杂志由杭州食品科技研究所主办,由一支经验丰富且富有创新精神的编辑团队负责策划和编辑。

该杂志的主要目标是为食品科技领域的专家学者、研究人员、行业从业者和相关机构提供一个研究成果、分享科技进展、交流思想的平台。该杂志涵盖了食品科学与工程、食品安全与质量控制、食品营养与健康等多个学科领域,致力于促进食品科技研究的发展与应用。

《杭州食品科技》杂志每期包含原创的研究论文、综述、实验技术与方法、案例分析等内容,涉及食品加工技术、食品分析与检测、食品安全管理等多个方面。杂志注重科学性、严谨性和实用性,力求高质量的学术成果和实践经验,推动食品科技研究的前沿和创新。

杂志栏目设置

专题与综述 新技术与新工艺 饮食与健康 

杭州食品科技杂志特色

(1)来稿须遵守学术道德规范,一旦发现有一稿多投、抄袭、变造等不良行为,本刊五年内不予刊登其稿件。

(2)论文题目应当简洁明了,反映论文的主旨。论文题目应便于读者检索、转抄和引用,中文题名不宜超过20个字;外文题名不超过10个实词。不宜采用抒情意味、反问意味的主标题和副标题。

(3)本刊倡导旁征博引,凡是引用他人研究成果时做到应注尽注。须在引文结束处右上角用“①②”的数字标出,并将引文出处列于当页地脚处(应用工具栏中“插入”→“引用”→“脚注”)。

(4)摘要(200~400字,需有简明的研究目的、研究方法、结果、结论等,不少于200字)。中英文。

(5)第一作者简介 在正文首页以脚注形式注明第一作者简介(包括姓名、性别、出生年、学历、职称和主要研究方向)。

(6)论文所涉及的研究如果得到国家或部、省级以上基金资助,应脚注于文题页左下方,如:“基金项目:国家自然科学基金面上项目(编号)”,并附基金资助证书复印件。

(7)引言是学术论文的开场白,主要说明为什么要进行该项研究工作,提出文章中要研究的问题,引导读者阅读和理解全文。

(8)注释一律采用脚注,且须标明相应的作者、篇名、出版社(或杂志名)、年份(或年期)及页码。

(9)全文图与表以阿拉伯数字统一编号,如“图1”“图2”或“表1”“表2”。

(10)指明投稿的方式,可能要求通过在线系统提交稿件,或通过电子邮件发送给编辑部。同时也会说明投稿截止日期以及预期的审稿时间。

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