粮油食品科技杂志
人气:3022

粮油食品科技杂志 统计源期刊CSCD期刊

  • 主管单位:国家粮食和物资储备局
  • 主办单位:国家粮食和物资储备局科学研究院
  • 国际刊号:1007-7561
  • 国内刊号:11-3863/TS
  • 出版地方:北京
  • 邮发代号:82-790
  • 创刊时间:1993
  • 发行周期:双月刊
  • 业务类型:期刊征订
  • 学术咨询:下单时间:1-3个月 影响因子:0.82
  • 全年订价:¥ 400.00
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粮油食品科技杂志简介

《粮油食品科技》杂志,双月刊,于1993年经国家新闻出版总署批准正式创刊,由国家粮食和物资储备局主管,国家粮食和物资储备局科学研究院主办的学术性刊物,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:专题报道、宣传公告、营养品质等。

《粮油食品科技》杂志综合性科技期刊,以传播和弘扬先进的科学技术为宗旨,以服务行业为已任,以选文严格、内容精炼、信息丰富、印刷精美为特色,是行业内的国家队。

杂志栏目设置

食品加工 质量安全 营养品质 粮食加工 宣传公告 油脂加工 仓储物流 生物工程 产业经济 国际约稿 公益宣传等 

粮油食品科技杂志特色

(1)投稿内容必须符合本刊宗旨。稿件格式应符合本刊要求,正确使用标点符号,数字必须准确可靠。文稿目标采用阿拉伯数字分级编写,不超过3级(11.11.1.1)。

(2)标题层次应分明,文中节段层次序号分别用“1”、“1.1”、“1.1.1”,一般以三级为宜。文内接排序号用圆圈码,如①、②、③……表示。

(3)参考文献应用方括号按顺序标注在正文引用处右上角,在文末按文中出现的先后顺手依次编码。

(4)附300字左右的中文摘要及4~8个关键词,摘要简要地介绍研究目的、方法及主要结论。英文摘要和中文摘要对应,不超过300单词。

(5)正文包括题目、摘要(中英文)、关键词(中英文)、引言、方法、结果、讨论、结论和参考文献等部分内容。(不要包含作者姓名、单位等作者信息)。

粮油食品科技杂志数据统计

年度被引次数报告

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021

本刊文章见刊的年份

2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001

在2010年的被引次数

8 66 79 91 97 69 64 46 49 44

被本刊自己引用的次数

0 3 9 3 1 0 1 1 1 0

被引次数的累积百分比

0.011 0.1015 0.2099 0.3347 0.4678 0.5624 0.6502 0.7133 0.7805 0.8409

本刊文章见刊的年份

2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002

在2011年的被引次数

8 67 82 75 72 95 71 77 59 49

被本刊自己引用的次数

0 0 0 4 0 0 0 1 3 0

被引次数的累积百分比

0.0105 0.0982 0.2055 0.3037 0.3979 0.5223 0.6152 0.716 0.7932 0.8573

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

4 45 78 73 68 75 65 76 72 38

被本刊自己引用的次数

0 2 2 3 4 1 0 1 2 0

被引次数的累积百分比

0.0054 0.0662 0.1716 0.2703 0.3622 0.4635 0.5514 0.6541 0.7514 0.8027

本刊文章见刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

12 47 69 81 65 81 70 68 67 57

被本刊自己引用的次数

1 8 3 4 6 5 5 2 3 4

被引次数的累积百分比

0.0151 0.074 0.1606 0.2622 0.3438 0.4454 0.5332 0.6186 0.7026 0.7742

本刊文章见刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

4 82 66 78 57 78 56 57 61 49

被本刊自己引用的次数

1 11 5 3 1 1 2 4 3 1

被引次数的累积百分比

0.0048 0.1042 0.1842 0.2788 0.3479 0.4424 0.5103 0.5794 0.6533 0.7127

本刊文章见刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

6 90 124 53 89 64 67 47 55 58

被本刊自己引用的次数

0 9 9 6 4 1 0 3 3 3

被引次数的累积百分比

0.0066 0.1061 0.2431 0.3017 0.4 0.4707 0.5448 0.5967 0.6575 0.7215

本刊文章见刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

15 89 139 115 60 72 68 66 39 54

被本刊自己引用的次数

1 17 17 7 2 2 3 3 3 2

被引次数的累积百分比

0.0155 0.1075 0.2513 0.3702 0.4323 0.5067 0.577 0.6453 0.6856 0.7415

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

16 85 108 121 125 68 79 60 54 46

被本刊自己引用的次数

1 3 9 13 3 4 3 1 1 1

被引次数的累积百分比

0.0148 0.0933 0.1932 0.305 0.4205 0.4834 0.5564 0.6118 0.6617 0.7043

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

11 91 113 106 120 107 63 66 55 39

被本刊自己引用的次数

2 11 6 7 8 5 4 1 0 0

被引次数的累积百分比

0.0102 0.0943 0.1987 0.2967 0.4076 0.5065 0.5647 0.6257 0.6765 0.7126

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

22 97 108 152 118 110 96 42 60 48

被本刊自己引用的次数

3 4 13 5 5 7 4 0 1 0

被引次数的累积百分比

0.0189 0.1021 0.1947 0.325 0.4262 0.5206 0.6029 0.6389 0.6904 0.7316

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

53 117 124 123 125 111 104 81 44 46

被本刊自己引用的次数

22 21 11 11 7 2 11 2 5 4

被引次数的累积百分比

0.0418 0.1341 0.2319 0.3289 0.4274 0.515 0.597 0.6609 0.6956 0.7319

本刊文章见刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

35 173 133 119 101 124 89 78 69 34

被本刊自己引用的次数

2 21 18 4 3 6 5 2 0 0

被引次数的累积百分比

0.0279 0.1659 0.2719 0.3668 0.4474 0.5463 0.6172 0.6794 0.7344 0.7616
主要参考文献期刊分析
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
主要发文学者分析
学者姓名 发文量 主要研究主题
谭斌 49 心全谷物;糙米;全谷物食品;挂面;杂粮
曹阳 45 心储粮害虫;绵羊;肉质性状;磷化氢;草原红牛
田晓红 44 心全谷物;挂面;糙米;全麦粉;挂面品质
汪丽萍 38 心全谷物;全麦粉;挂面;糙米;小麦
孙辉 35 心小麦;小麦粉;馒头品质;馒头;面条
刘明 35 心全谷物;糙米;全麦粉;挂面;抗氧化活性
刘艳香 32 心全谷物;糙米;全麦粉;挂面;挂面品质
吴娜娜 28 心糙米;糙米粉;挂面;挂面品质;全谷物
张玉荣 26 心大米;小麦;稻谷;玉米;储藏
赵会义 26 心粮堆;数值模拟;平房仓;植物油;储粮
主要发文机构分析
机构名称 发文量 主要研究主题
国家粮食局科学研究院 335 小麦;储藏;储粮;食品;稻谷
河南工业大学 282 储粮;小麦;馒头;害虫;储藏
国家粮食和物资储备局科学研... 146 储粮;食品;小麦;毒素;储藏
青岛农业大学 98 淀粉;花生;分离蛋白;响应面;理化性
江南大学 95 食品;色谱;籽油;淀粉;相色谱
华南理工大学 72 食品;淀粉;营养;米粉;活性
中国农业大学 71 食品;小麦;蛋白;糊化;发酵
湖南农业大学 39 淀粉;理化性;理化性质;大米;色素
东北农业大学 34 食品;发酵;低聚糖;蛋白;营养
山东农业大学 32 食品;小麦;营养;酰胺;丙烯

杂志成交记录

  • 下单时间 购买会员 拍下价格 数量 规格
  • 2022-12-16 17:40:47 183433*** ¥ 400.00 1 1年期
  • 2021-11-22 14:44:25 139512*** ¥ 220.00 2 1年期

网友评论(不代表本站观点)

来自wangmin**的评论:

其实讲实话,本刊质量在学报里面算是非常不错的,而且整个风格看着也很严谨,不是那种低端的杂志期刊,相信大家会有满意的投了这本杂志经历。推荐!

2020-05-14 17:45:45
来自jiangli**的评论:

杂志不错,很快通知录用,而且审稿费都很合理。在修改过程中,编辑老师一直在打电话沟通,态度很好,而且时间是恰逢周末,为编辑老师们的辛苦点赞!

2020-05-12 17:25:02
来自lincaij**的评论:

我投了一篇,一个月给的审稿意见,小修,只要文章具有一定创新性还是比较容易中的,投了这本期刊三个月后就被正式录用。此刊物文章质量还是可以的,也比较受认可。不错。

2019-07-17 16:44:45
来自huangxi**的评论:

简单说下,投稿,外审经历了几个月,退修后,两个星期后交主编终审。总体期刊质量一般,但是个核心期刊,编辑态度还不错,只要打电话都能给你解答。还是好评吧,第一篇投稿论文就这么结束了,准备写一篇质量好的,再接再厉!

2019-06-18 09:41:39
来自huangwe**的评论:

这个杂志审稿实在速度太快了,上个月23号下午五点投稿,4月22日后我查看审稿程序时,都已经显示主任二审,看了审稿意见是建议刊用。现在已经拿到录用通知了!

2019-04-26 09:31:18
来自linzumi**的评论:

总体的进度很快,《粮油食品科技》的王编辑的态度也很好,着急毕业,经常打电话问,王编辑也是有问必答,反正我觉得很有用,推荐大家投稿!

2019-03-19 17:59:09
来自zhouyiy**的评论:

该杂志审稿较快,出刊也快 前后跨度就一个月左右,编辑态度很好,最好使用邮箱投稿,外审一般会告知你,里面文章质量感觉都挺好的,良心杂志。

2019-02-18 18:24:33
来自yushugu**的评论:

18年9月初投稿,等了几天收到专家修改通知,审稿意见很好,对我帮助非常大,修改后再投出,成功被录用。所以,非常感谢这个期刊编辑部对专家的认真筛选,觉得这次投稿经历很值得!

2019-01-04 17:57:01
来自shijise**的评论:

亲身投稿,杂志回复很快,一个月就接到修改意见。期间还包括了几天假期,这个速度从没遇到,感觉效率是很高的。为杂志的速度点赞。

2018-12-06 17:31:17
来自lijinpi**的评论:

外审就半月内给的回复,终审视情况而定,通过终审后立刻安排刊期,刚收到校样,不随意给作者删减文章。看来文章质量和深度还是挺看重的,选题也要新颖一些。喜欢该杂志的审稿效率。

2018-11-14 16:41:36
来自zhennen**的评论:

投了1个月没动静,打了个电话问了下编辑,原来是没送审,然后就很快送审了,没几天就通知修改。文字小修改和改格式图表什么的还是往返修改了好几遍,编辑仔细、负责。最终录用。赞。

2018-10-18 09:06:17
来自zhangbi**的评论:

相对而言还是比较容易中的,该期刊审稿态度挺严,《粮油食品科技杂志》的审稿速度很快,投稿后,两个意见也很快就返回了,相当快,然后,修改后就通知了录用。这是我投稿经验,对待专家提出的意见,一定认真修改。态度端正。

2018-09-12 11:11:20
来自qiushan**的评论:

很有自己独特坚持的良心杂志,这是众多杂志里不多见的。另外,编辑很负责,周末打办公电话通知录用。看来编辑们也是很幸苦的,加班加点的忙着,点赞!

2018-09-10 10:41:19
来自zhoudak**的评论:

编辑老师态度特别好,感觉效率很高,编辑老师态度也好,虽然反反复复修改了几次,但感觉还是有收获的,总体感觉是个不错的刊物。反正感觉在同级别的杂志里态度算好的了。

2018-08-09 11:52:10
来自bvnv852**的评论:

期刊很好,有在线投稿系统,可以及时了解投稿情况,硕士生的稿件也要,这个期刊极有可能进入更高一个层次的期刊领域,此刊实证,注重技巧,不然就是再牛的理论文章也纳入编审们的法眼,呵呵!

2018-02-22 10:01:38
来自ghuhfvb**的评论:

修后再审了两次,中间心情很坎坷。粮油食品科技的专家审稿速度还可以,但是修后再审后要再送回专家,最终结果是好的。审稿意见比较中肯,专家仔细认真,编辑态度比较好。

2018-02-06 15:30:50
来自cvbd674**的评论:

编辑的意见是:优中选优,这是其一;其二,您下次投稿其他期刊时,还是要多了解些期刊对投稿的要求,最好套用模板;其三,文章中的图也最好按照期刊的要,编辑确实有认真的看我的文章,很负责!

2018-01-18 16:26:47
来自mavaazs**的评论:

第一次评论杂志,粮油食品科技这本杂志审理得的确很快,专家所提意见也十分中肯,编辑态度极其友好,状态更新十分快,周末也会处理稿件。感激感激。

2018-01-11 11:35:58
来自kjh615_**的评论:

咨询时回答说,没退稿就说明在编辑考虑之列。可见编辑也是很谨慎的,论文写得不是很好就不要投。毕竟都是专家都精着呢.

2017-12-26 11:10:18
来自lowposm**的评论:

粮油食品科技杂志的工作效率真的是相当不错的,9月初投稿,月底就收到了录取通知。期间有过小修两次,专家意见非常中肯。个人感觉,稿件能否被收录,创新点是自然不必说的,但也并不是要求100%原创,你的论证工作一定要做得细致全面,结论要凝练突出,这样才有说服力!

2017-12-06 10:10:39
来自sggb613**的评论:

因为要参与奖学金评定,给编辑部打了电话,说明了情况,下午打电话,晚上就录用了,第二天编辑妹子还特意给发了录用通知。感觉评审意见比较中肯,编辑态度100个赞。

2017-12-01 11:39:33
来自yeuusdh**的评论:

粮油食品科技杂志的处理速度还算挺快的,不管是审稿还是录用处理都挺好的。本人投了一篇关于粮油食品的文章,基本上给的意见只需小改,大改的地方很少。编辑人也超好,态度没得说。推荐投稿!

2017-10-25 10:26:01
来自cdvfbgb**的评论:

主要刊登粮油食品科技的研究论文,理论与实践研究的最新成果,也适当刊登专题综述、学术动态、书刊评价等文章。设有研究论文、科学研究简报、成果的应用与转化、综述与评论、信息与动态以及报告与书评等栏目。

2017-10-24 15:05:41
来自csdvfdb**的评论:

很好的杂志,活在这浮躁的社会,更应该看看,让自己沉淀,敬天爱人,世人皆具如来智慧德相,皆因执着妄想不得正果,同时也推荐大家看看杂志之家的杂志,自己之前看过很多,很不错的杂志期刊,学到好多知识,帮助很大,书的质量也很不错。

2017-10-12 16:25:59
来自yuwioak**的评论:

粮油食品科技杂志的强化版,例子更多点。理论没那么多,但是都很严谨, 没认真看完,属于大概浏览的,很好,学到不少,值得再重新认真读一遍。读了不一定会让你变聪明,却可以避免愚蠢这就是杂志之家这个平台的好处。

2017-09-21 09:20:15
来自xsccvhg**的评论:

第一次用这种方式在网上购物,真的很期待。如果书好速度又准时的话,应该可以长期合作。看之前的评价店家的口碑比较好,有很多续订的老顾客都说挺准时的,如果效率高、包装好的话,还会继续订。

2017-09-12 16:33:03
来自wujiosk**的评论:

一本好书会让人明白很多道理,获得很多有价值的信息,让人不需经历就能知道别人发生过的事,让人在做人与求学上都能少走弯路。推荐粮油食品科技杂志,推荐杂志之家

2017-08-24 11:01:23
来自biueioa**的评论:

粮油食品科技杂志增强阅读,提升写作水平,形象生动的内容,丰富的文章,很帮的阅读体验,好好学习,天天向上,很满意,杂志之家态度太让人感觉温暖了,快递也非常给力,以后会继续关注的。

2017-07-27 09:40:51
来自queiaio**的评论:

综合来说,审稿人还是比较认真的,给修改的也比较仔细,对创新性要求还算比较高吧,编辑老师也非常的平易近人。虽然是第一次投稿,但是还是很幸运被收录了。个人建议文章比较注重自主创新,思维清晰。希望能对大家有帮助!

2017-06-20 11:15:59
来自fuwiqoa**的评论:

粮油食品科技杂志的编辑也相当不错,总是很热情、耐心的帮忙解决问题,审稿专家给予了几个专业很中肯的意见,对论文质量的提高很有帮助。是一个值得推荐的期刊

2017-05-16 16:52:17
来自kolcixm**的评论:

总体感觉专家的评审态度还是非常认真的,很多问题切中要害,给的修改意见都非常详细。期间对文章的修改有咨询过编辑部,编辑态度很不错,都超级耐心和细致都帮我分析。给个大大的赞!

2017-03-27 09:58:32
来自biomnxc**的评论:

粮油食品科技杂志今年发展还不错,文章质量不断提高,受到众多专家学者认可。编辑部工作人员很热情,认真修改后直接录用。个人感觉文章有创新,语言严谨,文章条理清晰还是比较容易收的。推荐投稿

2017-02-16 10:50:15
  • tyeroo_**: 期刊质量不错,审稿专家建议中肯详细,对文章帮助很大。
    2017-03-10 15:35:14
来自vivioax**的评论:

审稿老师的意见很是中肯,对文章内容修改相当细致。编辑老师态度也很好,不厌其烦的帮我分析。希望杂志越办越好。

2016-12-26 11:33:13
  • ningmeo**: 编辑很负责,论文校回时经过编辑认真的修改。
    2017-01-18 10:09:49
来自jiangp_**的评论:

在粮油食品科技杂志投了两篇文章,都是修改后录用,投这个期刊的人很多,所以只要是符合期刊要求,有亮点、分析合理基本上都能被收录。审稿人认真负责,对文章校对都相当细致。推荐投稿。

2016-08-23 11:08:13
  • vrtbgin**: 算是业界不错的杂志,该期刊的编辑比较仔细。
    2016-11-02 16:47:24
  • yisdghy**: 编辑态度好,工作效率高,经过多次的沟通修改,终于被期刊收录了。
    2016-10-09 10:00:51
来自caolinr**的评论:

投稿时不收取审稿费,录用后收取。要邮寄保密承诺书,最后的版面费是根据你自己排的版的页数收取,因此一定要严格按照编辑部要求排版,否则会多收钱。

2015-10-18 09:08:32
  • rising_**: 感觉审稿人还是很专业的,给了很多非常有益的建议。
    2016-12-09 10:58:30
  • isjfiu_**: 审稿速度还可以,审稿人和编辑很认真。推荐
    2016-08-16 15:52:48
来自huixian**的评论:

很正规的期刊,投出后三天左右安排外审,每一步进程都可以在投稿网站上看到,外审了一个月左右,然后编辑处理几天后要求退修,期限是40天。补数据和表征花了近半个月,修改稿提交后当天就录用了,整个投稿过程中没有询问或催促过编辑部。根据网上的经验,只要是退修就基本上没问题了,不过一定要认真对待每一条修改意见。

2015-09-21 15:12:34
  • 99kasj_**: 编辑老师沟通态度很好,非常热情且有耐心。
    2016-09-14 17:59:29
来自juanmao**的评论:

本人一篇稿件刚刚被录用,前后一个多月。编辑反应及时,态度很好。个人觉得这种期刊很有发展前途,纯粹看稿件质量。编辑态度很好,非常感谢,以后还会再来投稿的,推荐大家试试!

2015-07-14 16:17:37
  • kajdo_h**: 粮油食品科技杂志的编辑很负责,有时晚上竟还收到编辑的邮件可见编辑非常的敬业,态度也很好!
    2016-09-18 09:01:31
  • isniaf_**: 编辑态度很好,对我们投入的稿件都仔细、认真的反复审阅。不错的期刊
    2016-09-17 10:10:39
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