烹饪期刊相关杂志
【烹饪订阅】美食与美酒
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美食与美酒

美食与美酒

¥318.00 ¥100.00

  • 《美食与美酒》定位中国具生活品味和消费能力的读者,是一本现代,时髦,发掘天才,追求时尚的享乐主义者的杂志,是奢侈生活方式杂志中的佼佼者。
  • 出版单位:美食与美酒杂志社
  • 出版地区:北京
  • 发行周期:季刊,  4 期/年
  • 所在栏目:厨房美食 美食烹饪
  • 纸张类型:铜版纸
  • 印刷色彩:彩色
  • 市场价格:¥400.00
  • 本站售价:¥318.00
  • 优惠折扣:79 折
  • 创刊时间:2006年
  • 杂志人气:69430
  • 评论数量:67
【烹饪订阅】美食堂
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美食堂

美食堂

¥70.00 ¥8.00

  • 《美食堂》是一本以健康美食、新鲜生活为导向的时尚美食杂志,是一本为热爱美食的人士打造的美食杂志。
  • 出版单位:四川都市丽人杂志出版有限公司
  • 出版地区:北京
  • 发行周期:月刊,  12 期/年
  • 所在栏目:厨房美食 美食烹饪
  • 纸张类型:铜版纸
  • 印刷色彩:彩色
  • 市场价格:¥96.00
  • 本站售价:¥70.00
  • 优惠折扣:72 折
  • 创刊时间:2010年
  • 杂志人气:9500
  • 评论数量:84
【烹饪订阅】中国烹饪
中国烹饪

中国烹饪

¥290.00 ¥25.00

  • 《中国烹饪》是本具影响力的介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊、发行量多、覆盖面广的餐饮类期刊。
  • 出版单位:中国烹饪杂志社
  • 出版地区:北京
  • 发行周期:月刊,  12 期/年
  • 所在栏目:厨房美食 美食烹饪
  • 纸张类型:铜版纸
  • 印刷色彩:彩色
  • 市场价格:¥300.00
  • 本站售价:¥290.00
  • 优惠折扣:96 折
  • 创刊时间:1980年
  • 杂志人气:9456
  • 评论数量:67
【烹饪订阅】贝太厨房
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贝太厨房

贝太厨房

¥106.00 ¥16.00

  • 《贝太厨房》是对都市女性烹饪及家居生活具有实际指导意义的杂志,拥有大量实用菜谱,包括家常菜、西餐、烘焙等,还有更多关于食材及美食的知识。
  • 出版单位:安琪集团
  • 出版地区:北京
  • 发行周期:月刊,  12 期/年
  • 所在栏目:厨房美食 美食烹饪
  • 纸张类型:铜版纸
  • 印刷色彩:彩色
  • 市场价格:¥192.00
  • 本站售价:¥106.00
  • 优惠折扣:55 折
  • 创刊时间:2002年
  • 杂志人气:9295
  • 评论数量:94
【烹饪订阅】橄榄餐厅评论
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橄榄餐厅评论

橄榄餐厅评论

¥144.00 ¥60.00

  • 《晨刊·橄榄餐厅评论》本专业的餐厅评论杂志,以餐厅评论为定位,以中立的餐厅指南为特色,以You are what you eat为口号,提供有用、有趣的评论与资讯。
  • 出版单位:北京九州盛世文化传播有限公司
  • 出版地区:北京
  • 发行周期:双月刊,  6 期/年
  • 所在栏目:厨房美食 美食烹饪
  • 纸张类型:铜版纸
  • 印刷色彩:彩色
  • 市场价格:¥180.00
  • 本站售价:¥144.00
  • 优惠折扣:80 折
  • 创刊时间:2007年
  • 杂志人气:5621
  • 评论数量:60
【烹饪期刊】中国烹饪
中国烹饪

《中国烹饪》杂志创刊于1980年,是本具影响力的介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊30年来《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展,引领“食尚文化”的风潮,受到了业内人士及读者的广泛关注和好评。 《中国烹饪》的宗旨是:探索天下食风,彰显四海美食,引领食尚文化。《中国烹饪》的特色是... [详细]

【烹饪期刊】美食研究
美食研究

《美食研究》(原名:中国烹饪研究;扬州大学烹饪学报)是我国烹饪界办刊较早、层次较高、影响较大的理论学刊。《美食研究》办刊宗旨:探索总结烹饪理论,继承弘扬饮食文化,反映烹饪研究新成果,为教学科研工作服务。 《美食研究》办刊特色:融科学性、理论性、实践性于一体。既是烹饪理论研究者、烹饪教学工作者的科研阵... [详细]

【烹饪期刊】四川烹饪
四川烹饪

《四川烹饪》(月刊)创刊于1983年,由四川省蔬菜饮食服务总公司主办。是传播巴蜀烹饪文化、交流川菜川点制作技术的综合性科普刊物。自创刊以来,以其清新的面目、浓郁的乡情乡味和图文并茂、雅俗共赏的大众化特色,在烹饪界和千万爱好者中赢得了普遍赞誉。获奖情况:中国期刊方阵双效期刊多次获国家及四川省科技期刊奖. ... [详细]

【烹饪期刊】扬州大学烹饪学报
扬州大学烹饪学报

《扬州大学烹饪学报》(季刊)创刊于1984年,由扬州大学主办。是我国烹饪界办刊较早、层次较高、影响较大的理论学刊。 《扬州大学烹饪学报》办刊宗旨:探索总结烹饪理论,继承弘扬饮食文化,反映烹饪研究新成果,为教学科研工作服务。办刊特色:融科学性、理论性、实践性于一体。既是烹饪理论研究者、烹饪教学工作者的科... [详细]

【烹饪杂志社】美食研究杂志社
美食研究
  • 主编:周晓燕
  • 地址:扬州市华扬西路196号29信箱
  • 邮编:225127
  • 电话:0514-87978025
  • 传真:0514-87978025
  • 邮箱:msyj@yzu.edu.cn prxd@yzu.edu.cn
  • 网址:
【烹饪杂志社】扬州大学烹饪学报杂志社
扬州大学烹饪学报
  • 主编:路新国
  • 地址:扬州市华扬西路196号29信箱
  • 邮编:225127
  • 电话:0514-87978025
  • 传真:0514-87978025
  • 邮箱:prxb@yzu.edu.cn;prxb@sina.com
  • 网址:
【烹饪杂志社】四川烹饪杂志社
四川烹饪
  • 主编:王旭东
  • 地址:成都人民中路三段四号
  • 邮编:610031
  • 电话:028-86696327
  • 传真:028-86696327
  • 邮箱:zbs@scprok.com;whw@scprok.com
  • 网址:www.scprok.com
【烹饪杂志社】中国烹饪杂志社
中国烹饪
  • 主编:孙春明
  • 地址:北京市广安门内大街报国寺1号
  • 邮编:100053
  • 电话:010-63044739; 010-63044793
  • 传真:010-63044739; 010-63044793
  • 邮箱:pengren@cb-h.com
  • 网址:http://www.c-zgpr.com/
【烹饪公文范文】食品雕刻工艺在烹饪中的作用研究
中国烹饪

其中,“色”作为食物需求的及时个要点,为满足食客的需求,就需要对食品进行雕刻,通过雕刻刀将食物以更好的外观呈现出来,以满足消费者的需求。食品雕刻工艺能够有效增加菜品的形状和颜色,这种高超的工艺当前已经被广泛应用到了餐饮行业中。本文将主要探讨食品雕刻工艺在烹饪中的应用。 1.食品雕刻工艺的独特性 食品雕... [详细]

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