推荐词
教育
教育综合
经济
中国
管理
医学
建筑
农业
科技
文学
学院学报
工程
科学
设计
艺术
电力
计算机
工业
研究
管理论文
人才培养
教育论文
化工
政治
金融
文化
环境
临床
交通
科技期刊
热门关键字
教育综合 (56380)
教育 (48742)
医学 (42542)
文学 (40015)
建筑 (38372)
经济 (35303)
农业 (30975)
科技 (30901)
学院学报 (30452)
工程 (24976)
管理 (24402)
科学 (22674)
设计 (21671)
电力 (18436)
管理论文 (16336)
中国 (14971)
交通 (13412)
汽车 (13237)
航空 (13229)
音乐 (13227)
艺术 (11292)
数学 (9722)
铁道 (9574)
人之初 (8778)
水利 (8398)
机械 (7739)
环境 (7578)
中国文学 (7548)
化学 (7496)
恋恋中国风 (7211)
烹饪期刊相关杂志
【烹饪订阅】美食与美酒
8
美食与美酒

美食与美酒

¥318.00 ¥100.00

  • 《美食与美酒》定位中国具生活品味和消费能力的读者,是一本现代,时髦,发掘天才,追求时尚的享乐主义者的杂志,是奢侈生活方式杂志中的佼佼者。
  • 出版单位:美食与美酒杂志社
  • 出版地区:北京
  • 发行周期:季刊,  4 期/年
  • 所在栏目:厨房美食 美食烹饪
  • 纸张类型:铜版纸
  • 印刷色彩:彩色
  • 市场价格:¥400.00
  • 本站售价:¥318.00
  • 优惠折扣:79 折
  • 创刊时间:2006年
  • 杂志人气:79276
  • 评论数量:67
【烹饪订阅】中国烹饪
中国烹饪

中国烹饪

¥290.00 ¥25.00

  • 《中国烹饪》是一本影响力的介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊、发行量多、覆盖面广的餐饮类期刊。
  • 出版单位:中国烹饪杂志社
  • 出版地区:北京
  • 发行周期:月刊,  12 期/年
  • 所在栏目:厨房美食 美食烹饪
  • 纸张类型:铜版纸
  • 印刷色彩:彩色
  • 市场价格:¥300.00
  • 本站售价:¥290.00
  • 优惠折扣:96 折
  • 创刊时间:1980年
  • 杂志人气:10378
  • 评论数量:73
【烹饪订阅】贝太厨房
6
贝太厨房

贝太厨房

¥106.00 ¥16.00

  • 《贝太厨房》是对都市女性烹饪及家居生活具有实际指导意义的杂志,拥有大量实用菜谱,包括家常菜、西餐、烘焙等,还有更多关于食材及美食的知识。
  • 出版单位:安琪集团
  • 出版地区:北京
  • 发行周期:月刊,  12 期/年
  • 所在栏目:厨房美食 美食烹饪
  • 纸张类型:铜版纸
  • 印刷色彩:彩色
  • 市场价格:¥192.00
  • 本站售价:¥106.00
  • 优惠折扣:55 折
  • 创刊时间:2002年
  • 杂志人气:10357
  • 评论数量:94
【烹饪订阅】美食堂
8
美食堂

美食堂

¥70.00 ¥8.00

  • 《美食堂》是一本以健康美食、新鲜生活为导向的时尚美食杂志,是一本为热爱美食的人士打造的美食杂志。
  • 出版单位:四川都市丽人杂志出版有限公司
  • 出版地区:北京
  • 发行周期:月刊,  12 期/年
  • 所在栏目:厨房美食 美食烹饪
  • 纸张类型:铜版纸
  • 印刷色彩:彩色
  • 市场价格:¥96.00
  • 本站售价:¥70.00
  • 优惠折扣:72 折
  • 创刊时间:2010年
  • 杂志人气:9726
  • 评论数量:84
【烹饪订阅】橄榄餐厅评论
8
橄榄餐厅评论

橄榄餐厅评论

¥144.00 ¥30.00

  • 《晨刊·橄榄餐厅评论》本专业的餐厅评论杂志,以餐厅评论为定位,以中立的餐厅指南为特色,以You are what you eat为口号,提供有用、有趣的评论与资讯。
  • 出版单位:北京九州盛世文化传播有限公司
  • 出版地区:北京
  • 发行周期:双月刊,  6 期/年
  • 所在栏目:厨房美食 美食烹饪
  • 纸张类型:铜版纸
  • 印刷色彩:彩色
  • 市场价格:¥180.00
  • 本站售价:¥144.00
  • 优惠折扣:80 折
  • 创刊时间:2007年
  • 杂志人气:6500
  • 评论数量:68
【烹饪期刊】中国烹饪
中国烹饪

《中国烹饪》杂志,月刊,于1980年经国家新闻出版总署批准正式创刊,CN:11-1644/TS,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:卷首语、聚焦、专题、访谈等。 《中国烹饪》杂志旨在继承和发扬我国烹饪文化遗产,研究烹饪理论,交流烹饪文化,提高烹饪技艺,丰富人民生活,为四化... [详细]

【烹饪期刊】美食研究
美食研究

《美食研究》(原名:中国烹饪研究;扬州大学烹饪学报)是我国烹饪界办刊较早、层次较高、影响较大的理论学刊。《美食研究》办刊宗旨:探索总结烹饪理论,继承弘扬饮食文化,反映烹饪研究新成果,为教学科研工作服务。 《美食研究》办刊特色:融科学性、理论性、实践性于一体。既是烹饪理论研究者、烹饪教学工作者的科研阵... [详细]

【烹饪期刊】四川烹饪
四川烹饪

《四川烹饪》(月刊)创刊于1983年,由四川省蔬菜饮食服务总公司主办。是传播巴蜀烹饪文化、交流川菜川点制作技术的综合性科普刊物。自创刊以来,以其清新的面目、浓郁的乡情乡味和图文并茂、雅俗共赏的大众化特色,在烹饪界和千万爱好者中赢得了普遍赞誉。获奖情况:中国期刊方阵双效期刊多次获国家及四川省科技期刊奖. ... [详细]

【烹饪期刊】扬州大学烹饪学报
扬州大学烹饪学报

《扬州大学烹饪学报》(季刊)创刊于1984年,由扬州大学主办。是我国烹饪界办刊较早、层次较高、影响较大的理论学刊。 《扬州大学烹饪学报》办刊宗旨:探索总结烹饪理论,继承弘扬饮食文化,反映烹饪研究新成果,为教学科研工作服务。办刊特色:融科学性、理论性、实践性于一体。既是烹饪理论研究者、烹饪教学工作者的科... [详细]

【烹饪杂志社】美食研究杂志社
美食研究
  • 主编:周晓燕
  • 地址:扬州市华扬西路196号29信箱
  • 邮编:225127
  • 电话:0514-87978025
  • 传真:0514-87978025
  • 邮箱:msyj@yzu.edu.cn prxd@yzu.edu.cn
  • 网址:
【烹饪杂志社】中国烹饪杂志社
中国烹饪
  • 主编:王者嵩
  • 地址:北京市广安门内大街报国寺1号
  • 邮编:100053
  • 电话:010-63044739 83115793
  • 传真:
  • 邮箱:zgpr1980@163.com
  • 网址:http://www.c-zgpr.com/
【烹饪杂志社】四川烹饪杂志社
四川烹饪
  • 主编:王旭东
  • 地址:成都人民中路三段四号
  • 邮编:610031
  • 电话:028-86696327
  • 传真:028-86696327
  • 邮箱:zbs@scprok.com;whw@scprok.com
  • 网址:www.scprok.com
【烹饪杂志社】扬州大学烹饪学报杂志社
扬州大学烹饪学报
  • 主编:路新国
  • 地址:扬州市华扬西路196号29信箱
  • 邮编:225127
  • 电话:0514-87978025
  • 传真:0514-87978025
  • 邮箱:prxb@yzu.edu.cn;prxb@sina.com
  • 网址:
【烹饪公文范文】食品雕刻工艺在烹饪中的作用研究
中国烹饪

其中,“色”作为食物需求的及时个要点,为满足食客的需求,就需要对食品进行雕刻,通过雕刻刀将食物以更好的外观呈现出来,以满足消费者的需求。食品雕刻工艺能够有效增加菜品的形状和颜色,这种高超的工艺当前已经被广泛应用到了餐饮行业中。本文将主要探讨食品雕刻工艺在烹饪中的应用。 1.食品雕刻工艺的独特性 食品雕... [详细]

在线咨询
了解我们
获奖信息
挂牌上市
版权说明
在线咨询
杂志之家服务支持
售前咨询: 0825-6698000
     0825-6696555
     0825-6697555
学术咨询:400-888-7501
投诉电话:0825-6877911
期刊咨询服务
服务流程
平台优势
常见问题
工作日 8:00-22:00
7×14小时支持
经营许可
出版物经营许可证
企业营业执照
银行开户许可证
增值电信业务经营许可证
其它
期刊服务
杂志订阅
支付方式
手机阅读
免费咨询 学术服务 杂志推荐 期刊订阅 返回首页