主管单位:《食物(味道的历史)》是一本图文并茂的书,是食品历史学家次尝试挖掘食物的浪漫的吸引力。这里是文明的成就,从史前到现在,到用餐的乐趣...
作者
[Paul] [Freedman] 著
出版社
浙江大学出版社
出版时间
2015-10
开本
16开
包装
精装
主管单位:
[劳伦斯·弗里德曼],[[Lawrence],[Freedman]] ; [王坚] ;
社会科学文献出版社
2016-11
32开