主管单位:以科学角度解答制作糕点的疑问,就是零失败与进步的诀窍! 鸡蛋、砂糖、面粉、奶油,只要将这些材料混合,就可以制作出美味的糕点。制作...
作者
( 日) [中山弘典] (日)[木村万纪子] [辻制菓专门学校] 监修 著, [谭颖文] 译
出版社
辽宁科学技术出版社
出版时间
2015-08
开本
16开
包装
平装-胶订