主管单位:本书特色 专为读者量身打造的面包基础教学:从面包制作的基本材料、四款基础发酵法、依黄金比例做好面团及各式甜咸馅料,超过1000张全彩...
作者
[吕升达]
出版社
辽宁科学技术出版社
出版时间
2017-08
开本
16开
包装
平装-胶订