主管单位:面包职人吴克己远赴日、法习得烘焙技巧,书中大公开!说明精准配方比例、擀卷手法、烘焙时间…… 共42道名店畅销款吐司食谱...
作者
[吴克己]
出版社
福建科技出版社
出版时间
2016-07
开本
16开
包装
平装-胶订
主管单位:●甜点类包含:饼干6款,派塔5款,蛋糕8款,小甜点4款。 ●面包类包含:鲜奶吐司面包7款,布里欧面包8款,佛卡夏面包5款,3小时法国面包8...
[杜佳颖],[吴克己]
2017-11