主管单位:本书为烹饪方面的专用教材,由双师型教师编写,内容涉及烹饪工艺的基础知识、烹饪技术技巧、烹饪操作流程以及各种菜肴、汤料的具体烹制调...
作者
[周世中]
出版社
西南交通大学出版社
出版时间
2011-01
开本
16开
包装
平装
主管单位:本选集收录了周世中教授的一些文章,内容涵盖法的作用与价值,法的正当性与合理性,法的阶级性与社会性,法的规范化与现代化,民主与法制...
[周世中] 等 著
法律出版社
2015-10
平装-胶订
[周世中]等著
大32开