主管单位:本书将从制作点心的基本动作搅拌、打发、刮盆开始讲解。橡皮刮刀的拿法、用法环节也会细致讲解,请您一定摒弃自己的那套方法,按照本书中...
作者
(日)[小岛留美]
出版社
辽宁科学技术出版社
出版时间
2013-02
开本
16开
包装
平装-胶订