主管单位:健康厨房总动员系列丛书,是为一套家庭常见病药膳食疗精粹。它集汤羹类、饮品类、菜肴类、面点类和粥类药膳于一体,以图文并茂的形式,用...
作者
[彭铭泉]
出版社
世界图书出版社
出版时间
2006-08
开本
12开
包装
平装
主管单位:本书内容知识性与实用性并重,重点突出,深入浅出,通俗易懂。既有传统性医学宝库的内涵,又是·本推广药膳的科普读物。全书具有系统性、...
[彭铭泉] 主编
农村读物出版社
2008-01
16开
主管单位:本书所写的药膳食疗方剂,既有古方,又有创新;每个配方根据药食性味、功能、特点科学配伍;每个菜品、汤羹,配有配方、功效,又有制作方...
华南理工大学出版社
2002-08
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主管单位:这是一本专门介绍燕窝、鲍鱼、鱼翅、鱼肚、海参药膳的读物。书中详细介绍了燕、鲍、翅、肚、参的来源、分类、涨发、鉴别、药膳制作,还介...
金盾出版社
2007-11
大32开
主管单位:您只要亲自动手,就可以在自家的厨房中为自己和亲人打造一个健康、快乐的身心与生活,书中选取的原料常见、实用,制作方法简单、易学在每...
2008-06
主管单位:本书所著录的药膳方剂,既有古方,又有创新;每个配方根据药食性味、功能、特点,科学配伍;每个菜品、汤羹,所用药物在中药店都可购到,...
[彭铭泉] 编著
北京科学技术出版社
2007-01