主管单位:《餐饮管理》(第二版)作为高等院校旅游管理和酒店管理专业课程的通用教材,编著者吸收了国内外有关教材的优点,参阅了丰富的文献资料,依...
作者
[徐文燕]
出版社
格致出版社
出版时间
2014-02
开本
12开
包装
平装