主管单位:这是一本介绍德国糕点烘焙的图书,包括德式传统风格的果子蛋糕以及维也纳风格糕点,如德国苹果派、黄油面包、雪顶奶油泡芙蛋糕、皇帝面包...
作者
[日本辻制果专门学校]
出版社
煤炭工业出版社
出版时间
2016-11
开本
16开
包装
平装-胶订
主管单位:110种特选甜点、76个独门 诀窍!1500张丰富步骤图解!日剧及美食节目幕后大师---日本著名辻制果专门学校力作!新手入门必读!高手进阶必...
[日本辻制果专门学校] 监修 ,[川北末一] 著
辽宁科学技术出版社
2016-05
精装