主管单位:上海老味道,是已经消逝或正在消逝的风味美食,它们体现了一个时代的经济状况,也反映了上海市民所处的文化环境与世俗生态。从草根食物入...
作者
[沈嘉禄] 著
出版社
上海文化出版社
出版时间
2017-08
开本
16开
包装
软精装
主管单位:上海素来有着海纳百川、兼容并包的传统,再过一些时日,这个边界的现实意义就稀释了。时间会治疗一切,时间也会告诉我们一切。在这个花开...
上海书店出版社
2016-01
平装
主管单位:通过对近现代上海饮食文化现象的梳理,揭示饮食风俗、饮食习惯、家庭及公共饮食方式、饮食业的发展等因素对上海市民精神与物质生活的双重...
文汇出版社
2014-05
32开
主管单位:《上海老味道(增订版)》是作家沈嘉禄的第四本美食随笔集。 《上海老味道(增订版)》收入有关老上海风味小吃、平民菜肴、时令美食和本帮菜...
[沈嘉禄]
2012-08
平装-胶订