主管单位:本书分为东南亚汁酱、汤类菜肴、小食类菜肴、主菜类菜肴以及主食类菜肴五个模块,介绍了东南亚主要特色菜的制作方法。本书具有以下三个特...
作者
[王建金]
出版社
暨南大学出版社
出版时间
2017-09
开本
16开
包装
平装-胶订