主管单位:《法式烘焙宝典》为世界烘焙大师皮埃尔 埃尔梅(Pierre Hermé)的甜点大全,主要介绍甜点制作基础和甜点制作方法,共展现其精选的75...
作者
(法)[皮埃尔·埃尔梅]([Pierre] [Hermé])
出版社
中国轻工业出版社
出版时间
2016-01
开本
16开
包装
精装
主管单位:岁月悠悠,在那漫漫的世纪中,那些曾在法兰西土地上安养生息的人们,该如何认识其周遭的世界呢? 这个凭借着教育和训诫代代相传的世界,...
让-[皮埃尔·里乌]、让-[弗朗索瓦·西里内利] 著 [傅绍梅],[钱林森] 译
华东师范大学出版社
2012-10