主管单位:全书由寻味三湘、村落的湘菜、那些年追过的味、至味湘菜、火功神韵五部分构成。作者遍访湘、资、沅、澧、流域,以散文形式解析湘菜的味觉...
作者
[范命辉] 著
出版社
湖南科学技术出版社
出版时间
2017-06
开本
16开
包装
平装-胶订
主管单位:范命辉著的《寻味三湘》,是作者从业多年来把遇见过的湘菜以散文的表达方式集结。全书由寻味三湘、村落的湘菜、那些年追过的味、至味湘菜...
[范命辉]
2017-05