主管单位:这是一本最、详尽的烧烤书,对于烧烤的制作过程从最开始的食材和炉火准备到调味料的调配再到真正的炉火烤制,均有详细的文字加步骤图。书...
作者
[史蒂芬·赖希伦]
出版社
北京科学技术出版社
出版时间
2014-06
开本
12开
包装
平装
主管单位:本书作者史蒂芬?赖希伦是世界著名的烧烤大王,他用3年时间,游览了世界5大洲25个国家,收集了各地颇具特色的烧烤技巧和配方。 本书超过50...
(美)[斯蒂芬]?[赖希伦] 著
吉林文史出版社
2011-03
128开
平装-胶订