主管单位:《中国大厨》专业传媒历经两年时间,寻访了18位在四川乃至全中国、全世界都颇享盛誉的老师傅,实时跟踪拍摄了他们的精华技艺,这里既有即...
作者
[辛燕]
出版社
齐鲁电子音像出版社
出版时间
2017-09
开本
大16开
包装
平装-胶订
主管单位:三年来,中国大厨专业传媒委派博学编辑前往各地,搜罗近百种风格迥异的特色面条,详细记录,认真跟拍,最终按照地域整合归类、结集成册。...
[张宗财],[钱蕾蕾],[陈长芳]、[辛燕],[杜宪]
2016-02
16开
平装
主管单位:本书是土耳其的一部近代史,从1789年直到21世纪。书中从奥斯曼帝国的末期开始,叙述了坦自马特的改革,个君主立宪王朝,一战和青年土耳其...
([土耳其])[悉纳·阿克辛]([Sina] [Aksin]) [吴奇俊] [刘春燕]
社会科学文献出版社
2016-12
32开