《山东食品发酵》杂志,在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:科研生产、专题综述等。
科研生产 专题综述
(1)所有参考文献按照在文中出现的先后顺序做实引,在引用处用上角标的形式标注,如“[1]”“[2]”等。
(2)摘要不能有作者未来的研究计划,不能出现图、表、参考文献序号和缩写词(相关专业读者能清楚理解的除外),尽量不要出现数学公式。
(3)注明所有作者的姓名,工作单位名称、所在城市和邮政编码(中、英文),并注明第一作者的出生年、性别、籍贯(具体到城市或县)、最高学历、职称、职务、主要研究方向、电子邮箱、详细通信地址和联系电话。
(4)来稿若有基金项目或其他资金资助项目,请详细列出基金或其他资金项目类型、名称及编号,每篇来稿的基金项目或其他资金资助项目原则上不超过3个。
(5)正文的标题层次用阿拉伯数字编号,不同层次的数字之间用下圆点“.”相隔,如“l”,“2.1”,“3.1.2”,并一律左顶格。
2010 2011 2012 2013 2014 2015
本刊文章见刊的年份
在2010年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2011年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2012年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2013年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2014年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2015年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
刘建军 | 53 | 心菌株;发酵;选育;衣康酸;L-苹果酸 |
施安辉 | 36 | 心选育;酱油;微生物;饲料;食醋 |
赵祥颖 | 35 | 心菌株;选育;发酵;L-苹果酸;L-亮氨酸 |
王志坚 | 23 | 心啤酒;啤酒生产;生产工艺;啤酒质量;啤酒风味 |
杨海军 | 19 | 心益生元;功能糖;赤藓糖醇;聚葡萄糖;低聚半乳糖 |
田延军 | 18 | 心发酵;选育;L-苹果酸;L-亮氨酸;赤藓糖醇 |
张家祥 | 18 | 心发酵;选育;L-苹果酸;菌种;L-亮氨酸 |
任永新 | 13 | 心啤酒;生产工艺;保健;保健啤酒;影响因素 |
栾兴社 | 12 | 心发酵;复合调味汁;清酒;微生物絮凝剂;米曲 |
冯紫慧 | 12 | 心发酵;果酒;无花果;保健酒;樱桃 |
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
山东轻工业学院 | 105 | 发酵;饮料;酵母;营养;食品 |
山东省食品发酵工程重点实验... | 62 | 发酵;食品;发酵法;选育;食品添加剂 |
山东大学 | 46 | 曲霉;发酵;饲料;微生物;酵母 |
山东农业大学 | 29 | 发酵;营养;油脂;生姜;食品 |
齐鲁工业大学 | 28 | 食品;活性;发酵;食品工业;多糖 |
山东省科学院 | 24 | 食品;发酵;饮料;食用;饲料 |
河北钟楼集团 | 23 | 啤酒;风味;糖化;酵母;啤酒质量 |
保龄宝生物股份有限公司 | 19 | 益生元;膳食纤维;膳食;聚葡萄糖;低聚果糖 |
山东泰山生力源集团股份有限... | 18 | 山特;泰山特曲;浓香;浓香型;香型 |
山东省轻工农副原料研究所 | 18 | 营养;栽培;栽培技术;食品;营养特点 |
省级期刊
影响因子 --
人气 49692
北大期刊
影响因子 1.05
人气 40860
部级期刊
影响因子 --
人气 15868
北大期刊
影响因子 1.3
人气 15856
北大期刊
影响因子 2.11
人气 15017
部级期刊
影响因子 0.12
人气 11406
部级期刊
影响因子 0.17
人气 11297
部级期刊
影响因子 0.24
人气 10977
省级期刊
影响因子 0.96
人气 10769
北大期刊
影响因子 1.34
人气 8354
刊物学术水平很高,无任何倾向性,公平、公正。编辑人员态度和蔼,服务热情。贵刊审稿周期较长,质量还是很不错的。编辑部人员的态度很不错,整体还可以。
编辑部的编辑很负责,很认真,对于文章的各个细节部分的修改,帮助很大。推荐大家加入这个杂志的QQ群,交流也很方便。审稿10天后通知修改,上传修改稿后三天回复,要求修改参考文献格式和仔细修改摘要,随即录用。
今年投稿了两篇,幸运的是全部接受,感觉还是要有点创新才能被接受!不到一个月直接录用,效率倒很快。如果着急毕业的话,可以考虑投这本杂志。
去年投稿过一次,因为是帮别人投稿,所以内容不完整,被拒稿,拒稿时间很快,理由也比较合理,相信投稿的朋友们都知道,被拒稿不可怕,道理我不多说,秒拒还给你合理的解释,才是最有帮助的,这一点上《山东食品发酵》的做法必须点赞!
第一次投稿,半个月之后就给了退修的消息,应该是有专家拒审,两个外省专家能看出来仔细阅读了论文,建议也很有针对性,针对建议改了三天发回去。中间有一个专家关于部分语句的使用还是提出了一些建议,因此出现了二次退修,非常感谢!
审稿反馈很快,网上投稿,好像不到两周就反馈了,而且审稿人很认真地指出文章和最近刚出的一篇很接近,建议改投它刊,整体来说还是比较负责的。
《山东食品发酵》正如前辈们所言,编辑很认真,修改两次,换了三个外审专家,总的来说专家的意见很中肯,切中要害。据说见刊要慢一点,慢慢等起。编辑很负责,很好的一个期刊,审稿速度也不慢。
编辑修改太细致了,非常感谢编辑老师的辛苦认真的工作。审稿专家的意见也非常具体细致,很专业。审稿人很专业,给的意见比较中肯,如果有创新点的话,比较容易中。
初次投稿,没想到直接录用。最起码是对自己成果的一种肯定吧,你会发现自己并不是loser。总算先喘口气,再干!可以说期刊确实命中率高,中了才发现其实并不难,只是自己对自己要求太高了,太较劲了总感觉做的不行,其实只要自己努力,这很容易做到的。看到我这样的师兄,你们是不是更有干劲了!你们一定要比我优秀奥!
山东食品发酵这个刊物稿件很多,但是编辑效率仍然很高,这就要为你们的辛勤工作点个大大的赞了,好杂志,1月初投的,现在已变成录用状态,花了1个月时间。值得你们拥有。
初次投稿,没想到直接录用。最起码是对自己成果的一种肯定吧,你会发现自己并不是loser。总算先喘口气,再干!可以说期刊确实命中率高,中了才发现其实并不难,只是自己对自己要求太高了,太较劲了总感觉做的不行,其实只要自己努力,这很容易做到的。看到我这样的师兄,你们是不是更有干劲了!你们一定要比我优秀奥!
速度真的非常快,非常感谢山东食品发酵这本杂志,在即将毕业的时候,用这么给力的速度让我放下了心,祝贵刊越办越好!!也推荐给其他需要投此刊的朋友们。
已经在排版了,还未出刊,省级刊,审稿速度快,出刊就慢了一些,也许是我的心理作用,因为急着用。编辑认真负责,排版后给回馈了小样做校对,期待出刊,有审稿费,不过很便宜的。
投稿1个月左右,未曾想到能中,突然收到初稿通过邮件,感觉比较意外;刊物质量应该不错;文章只是小修一次,山东食品发酵杂志不错的选择
这个期刊还是不错的,审稿人比较用心,所提问题也很专业。编辑人特别好,也很负责,有问题就会及时解决,效率挺高的。个人看好这个期刊。给大家推荐一下~~
审稿速度、印刷质量还可以,编辑是位女同志,态度也很客气。要是不收版面费就好了!另外,应该没有什么地方保护主义吧!因为第一次看到这么详细的审稿意见,十分规范的审稿过程,建议大家可以放心的投稿,只要文章还可以中的几率还是非常大的。
虽然被拒稿了,但是审稿人给了很中肯的意见,非常站在作者角度思考问题。对于菜鸟来说还是学到东西的。初审一周左右,外审20天左右,我是外审被拒的,按照审稿人的意见好好改改再投别的杂志吧,祝我好运。推荐大家投稿哦,很有意义!
第二年购买,一如既往地好,真不错,新杂志还这么便宜,对写论文有好处,很好很周到,还会买的,之路之路一直走下去,有杂志之家为你保驾护航绝对值得拥有!
一直就在这里订的杂志,包装也很细心,价格比在邮局订阅便宜,每期都能按时收到杂志,是信任,让我每年毫不犹豫的坚持订阅,期待着收到时那一刻的惊喜!!
最让我满意的是纸张,书页光滑清晰,手感翻动的感觉相当好,而且页面上还有淡淡的油墨清香,书里面夹叠的地图基本保持了清晰,插图也可以,没有排版混乱跟错别字,很满意的杂志。
非常完美的一次购书,书本做工精致,包装严整,全新正版!书都挺新的,包装也很好,价格也非常优惠,非常满意,值得推荐!还会再光顾!全5分好评!!
山东食品发酵杂志很好,价格也很合理,建议买的书多的话,买这家的特别值,包装挺结实的,服务挺不错,发货速度神速。这套书内容很不错
投了一篇改动最大的就是引言部分,经过专家的提议,感觉自己在写引言方面有很大的进步,感谢审稿专家认真、耐心的评阅,感谢编辑的辛苦工作!山东食品发酵杂志是一个不错的期刊!
山东食品发酵真的是非常不错的杂志,外审专家比较负责认真.审稿速度比较快.对作者写作方向理解得很透彻,期间小修两次,专家提出的建议非常有针对性。对提升文章质量帮助很大!有机会还会再来投稿!
真心讲,山东食品发酵杂志的文章质量确实整体较高,审稿人的审稿意见确实很到位,给修改文章有很大的帮助。编辑部老师都很耐心负责,我感觉很不错。
总体感觉山东食品发酵杂志对论文要求较高,首先创新性、研究性内容要多,此外论文格式要规范,编辑都很好,我们课题组投了好几次了,每个版块的编辑都很负责,文章一般只要有创新性的都要了。
之前投了一篇关于专题综述的文章。期间有过一次小修,审稿意见提的非常中肯,很有价值,对完善论文的内容有很大帮助。编辑老师超棒,态度和蔼,处理稿件很及时,也很细心。是一个不错的杂志。
投稿之后,大概三个周两个专家的审稿意见就出来了,一个认为可以发表,另外一个认为主题不符合本刊方向,但是具体意见比较缓和,没有提出原则性的修改问题。然后编辑给出了修改后发表。 对摘要要求很高。
4月22日投稿,第一个专家的意见10天就返回了,给了6,7条修改意见,比较具体。第二个专家的意见等了好久,期间打电话催了2次,6月3日才到的,也没给什么具体修改意见,可直接录用。山东食品发酵杂志的编辑态度真的好的没话说。
投稿一个月后要求改格式,提交后来回修改了3、4遍后接收交审稿费和版面费,总体来说还是很快的,但是我认为该期刊除了在格式上提出意见,在内容上没有多少意见,收获不是很大。
文章提交1个月之内就告知录用,需要将版面从七个压缩到5个之内,现在已经交费待刊出了。个人觉得山东食品发酵杂志特别好中,祝大家好运!
山东食品发酵杂志初审复审很快,加起来也就三个多月,复审回来修改后一个多月出来结果,基本可以录用,但见刊还得很长时间。初审复审专家给的意见都很详细且严谨,很不错。不过对于着急见刊的同学,本刊不适合选择,出加急费也挺贵的。总体不错,就不知道什么时候能见刊。。
2014年在上面中了一篇,稿件处理的较快,2个月给修改意见,修回后很快就接受了,但是到排版出来就很慢了,估计文章很多。有需要还会联系的,不知道下次有没有优惠呢。
3.18 投初稿;4.3 号收到版面费才开始受理,所以一定要及时寄版面费;等待……8.1 收到编辑邮件,里面直接包含了初审和复审的意见;初审无意见,复审提了一个问题;8.10 修回;网站上说还有个编辑终审的流程,等待……一直没有消息,纠结……9.24 收到编辑邮件,校样稿,交费!总结起来:网站信息更新较慢,需要和编辑沟通,编辑态度挺好。文章对理论创新要求很高。
速度很快,上个月初投的,今天收到录用通知,还是比较快的。
若用户需要出版服务,请联系出版商。本站仅做历史信息展示,不提供任何服务。