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食品界杂志
人气:5506

食品界杂志 部级期刊

  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:北京食品科学研究院
  • 国际刊号:2095-638X
  • 国内刊号:10-1162/TS
  • 出版地方:北京
  • 邮发代号:--
  • 创刊时间:2013
  • 发行周期:月刊
  • 业务类型:期刊征订
  • 学术咨询:预计审稿周期:1个月内 影响因子:0.13
  • 全年订价:¥ 400.00
  • 订阅数量:
    -+
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食品界杂志简介

《食品界》杂志,于2013年经国家新闻出版总署批准正式创刊,CN:10-1162/TS,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:包装贮运、工艺技术、食品教学等。

《食品界》杂志是目前国内惟一一本关注食品经济动向的新闻期刊,本刊关注食品动向、崇尚健康生活,也是更好地服务于食品行业,促使我国食品产业发展趋势与创新,关注食品安全舆论导向,剖析快速成长型企业的经营模式。

杂志栏目设置

封面策划 声音 人物 关注 内幕 产经 资本 案例 解读 理论 区域 品牌 食药动态 品味 资讯 

食品界杂志特色

(1)本刊实行无纸化办公,来稿以word文档投稿,稿件格式必须符合本刊论文写作要求。

(2)数字用法:凡是公历世纪、年代、年、月、日、时刻、各种记数、计量均用阿拉伯数字。

(3)注释:是对文章某一特定内容的解释或说明,其序号为[1][2][3]……,注释文字与标点应与正文一致,注释置于文尾,参考文献之前。

(4)正文:论文篇幅(包括摘要、图、表、参考文献)。应包括研究背景、方法、结果、结论或讨论等几部分内容。

(5)多作者文稿署名时必须排序,应注明每位作者的工作单位和邮政编码。第一作者还须提供性别、出生年、学位、职称、是否为研究生导师等方面的信息。通信作者应注明联系电话及其电子信箱。

食品界杂志数据统计

年度被引次数报告

2016 2017 2018 2019 2020

本刊文章见刊的年份

2016 2015 2014

在2016年的被引次数

3 9 1

被本刊自己引用的次数

0 0 0

被引次数的累积百分比

0.2308 0.9231 1

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015 2014

在2017年的被引次数

17 44 9 1

被本刊自己引用的次数

0 1 0 0

被引次数的累积百分比

0.2394 0.8592 0.9859 1

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014

在2018年的被引次数

6 75 33 1 1

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0517 0.6983 0.9828 0.9914 1

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015

在2019年的被引次数

15 28 96 31 2

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0872 0.25 0.8081 0.9884 1

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014

在2020年的被引次数

15 98 54 68 16 0 1

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0595 0.4484 0.6627 0.9325 0.996 0.996 1
主要参考文献期刊分析
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
主要发文学者分析
学者姓名 发文量 主要研究主题
丁华 26 心营销策划;消费者需求;产品销量;成功营销;品牌策划
范文昌 24 心药膳;药膳美食;粤菜;药理作用;广东地产药材
陈浩 9 心豆腐;豆干;休闲;卤制;豆制品
高晓平 9 心保水性;卤制;金华火腿;壳聚糖;鸡肉
韩磊 7 心食品;食品加工;食用香精;旋转盘;固定螺栓
柏薇薇 7 心应用型本科;Α-亚麻酸;应用型本科院校;山核桃油;新能源汽车
高安平 6 心乳制品;包装箱;垫片;乳品工厂;食品安全
魏长庆 5 心胡麻油;番茄籽油;果醋;水酶法;水酶法提取
董成 5 心垫片;包装箱;乳制品;装箱;食品生产
徐超 5 心Γ-聚谷氨酸;花生红衣;小麦淀粉;生防菌;面筋蛋白
主要发文机构分析
机构名称 发文量 主要研究主题
江西财经大学 30 食品;食品安全;营销;犯罪;营销策略
北京精准联合企划有限公司 26 营销;营销策划;策划;食品;消费者
广东食品药品职业学院 25 药膳;粤菜;药膳美食;食养;中医
河南农业大学 24 食品;课程;教学;教育;思政
江西新能源科技职业学院 24 食品;思政;课程;计算机;政教
江西科技学院 23 思政;食品;教育;课程;政教
湖北第二师范学院 19 食品;食品安全;计算机;食品检测;食品检验
四川旅游学院 18 食品;烹饪;食品安全;食物;餐饮
青岛酒店管理职业技术学院 17 食品;翻译;营养;英语;英语翻译
邵阳学院 17 食品;食品质量;食品质量安全;生活水;活水

网友评论

来自haochun**的评论:

审稿、刊用速度较快、编辑认真负责,意见返回挺快,写了一篇综述,一个月左右问了审稿意见,审稿意见很中肯,认真修改后被录用了,呵呵.........幸运!

2024-10-05 09:52:25
来自liankan**的评论:

这个期刊不错,编辑态度超好呀,我的文章审稿挺快的,然后编辑发的时候进行修改,小修了一下就用了。编辑部很好商量的。人比较好,祝贺越办越好。

2024-07-23 15:48:48
来自zhuhoum**的评论:

《食品界》虽然不是核心,但是对论文质量很高。.每一期收录的论文也并不多,基本是严格把关。对于不错的稿子,基本上会很快回复你不要另投。编辑速度很快,而且很热心。

2024-04-28 19:50:02
来自liaoyun**的评论:

已经见刊,编辑老师人超好,审稿专家也超好,一次非常愉快的投稿过程。这个期刊的审稿相当快,几周左右就会给你意见,而且编辑老师很好说话,你有什么要求都可以和他说,发表时间也很快。赞赞赞。

2024-02-09 11:55:42
来自songzhu**的评论:

投稿提交完很快就打电话通知录用了。总体来说很容易中,稍微有点创新就能中,格式要求很严格,一定要按他的格式写,可以下几篇同方向的论文参考论文结构。总体来说感觉投这个期刊,格式比创新要求高。

2023-11-22 16:29:47
来自xieweif**的评论:

速度很快,周五晚上投稿,第二周周二晚上发邮件说我有部分文章内容不符合他们的期刊要求,要么改要么退,我选择了改,修改再投没想到一个星期就过了,为他们编辑的速度点个赞。

2023-08-27 17:12:23
来自caiwenx**的评论:

总的来说编辑很负责,来来回回修改了三四次,主要是我提交修改稿每次都是卡截止日期提交,所以导致整个审稿流程推进很慢!审稿人的意见也是帮助很大,也很中肯。

2023-05-17 14:22:52
来自ouyangy**的评论:

审稿速度很快,不到一个月就给回复了,说是通过了,安排出版,就是出刊有点慢,真是很意外!编辑老师态度很好,总是面面俱到把事情做到无微不至,有时候还会主动打电话过来沟通排版的事情让我觉得编审们还是很尊重作者的。

2022-12-16 11:51:29
来自liuqish**的评论:

9月2号投的,30号就有审稿意见,从审稿意见上看专家还是很认真的审稿才给了意见。经历过1次算是比较大的修改后说是基本录用,后面就是版面和编辑处理的事情了,感觉还不错。

2022-09-19 18:55:37
来自zhouyan**的评论:

很好的一个期刊,效率很高,对文章要求有一定创新。审稿速度超快!投稿第二天就有初审结果,然后交审稿费。三周以后有外审的结果,给出了很详细的审稿意见,按照意见修改了两次,从投稿到录用前后不到一个月。

2022-05-20 14:52:08
来自chenjia**的评论:

写的是食品界类的文章,2018年7月30日投稿,8月30日接到录用的电话通知,编辑老师的态度很好,认真负责还很和蔼。赞一个!这速度不摆了,数来都刚好一个月!

2022-05-19 09:25:52
来自kojiok_**的评论:

食品界的审稿速度很快,大概20多天就给修改意见,修改后再审,大概1个月后就给录用通知,编辑和审稿人非常负责任,审稿非常仔细,专家的意见非常宝贵。自己要加油,认真修改,继续努力!

2021-11-16 14:58:22
来自vfdba99**的评论:

投稿后第三天收到收稿邮件,将近一个月的时候收到审稿意见和修改意见,编辑看得挺细,有些文字语句的问题也指了出来。将修改稿发回第二天收到录用邮件。

2021-08-27 16:41:26
来自tghuag_**的评论:

运气挺好的,食品界的审稿速度比较快,但是在编辑部扣留的时间比较长,比如主编审完了几天之后,编辑才把评审意见发给我。但还算不错的,尤其对这本杂志来说。

2021-07-26 09:46:03
来自gyuh222**的评论:

食品界杂志的审稿速度很快,该期刊的编辑也相当负责,提出的每个意见都写得也非常详细明确,审稿人也给力,提出的意见对论文质量的提高很有帮助。给个大大的赞哦!

2021-05-08 13:27:55
来自ajghaw_**的评论:

食品界从稿件收录的范围来说,种类还是比较多,而且不限篇幅,这点非常好。从录用难度来说,审稿专家还是很严格的,一些稿件还需要专家复审,需要返修的稿件也需要认真仔细的修改。

2021-04-01 11:38:56
来自shueiak**的评论:

食品界杂志审稿速度还比较快,很快就有消息了。整体来说,外审老师给了很多中肯的意见,编辑部老师人都很好,非常亲切乐意帮助我解决问题。是一个挺好的期刊,给个大赞!

2021-02-19 17:34:22
来自ourb273**的评论:

审稿速度比较快,投稿半个月内基本就收到了回信,编辑部老师特别友善,稿件修改过程也非常认真细致,是难得一见的好编辑,文中值得商榷的内容编辑一直发邮件和本人商量。大家可以投稿试试。

2021-01-17 09:45:24
来自cxsd654**的评论:

编辑们人很热心啊,发的信息很快就回复,我的这个审稿人看文章很仔细,公式里一点点的错误都找到了,提的意见也对我很有帮助,速度很快!

2020-09-15 17:15:21
来自The Des**的评论:

效率真的很高,5天审核给结果超级快,编辑的服务态度真的是杠杠的,覆盖范围也比较广,观点也都蛮新颖,我投了一篇本科论文,支持!

2020-08-12 18:41:57
来自powldna**的评论:

第一次投稿就中了,说明这个期刊还是比较容易中的。我投的是一篇关于时尚生活的文章,从投稿到录用不到1个月,中规中矩!审稿老师和编辑都很认真负责,对文章审核细致入微。个人感觉只要文章自主创新,内容丰富,还是比较容易被收录的。

2020-08-09 19:24:14
来自cvfdfbf**的评论:

编辑审稿很认真,初审对稿件提出了明确的修改意见,经修改录用,见解:对行文风格有一定的要求,偏向食品研究类稿件,喜欢有一定创新的文章,供参考。

2020-05-23 18:05:47
来自tuiedka**的评论:

书拿到以后,非常喜欢,纸质质量很好,性价比非常高,买了以后甚是喜欢,书很实用,很有学习、参考价值,比在实体书店便宜很多,快递速度很快,包装很好,很满意,全5分

2020-03-12 17:13:01
来自cvvvcv_**的评论:

杂志之家的书籍内容涉及多个学科,广度有余同时深度也跟上了的,尽管本书罗列了很多资料,但是作者主观分析的成分居多,非常棒的新锐作家,神作,绝对推荐的平台。

2020-01-18 13:56:48
来自vffbfgh**的评论:

这是不仅仅是一本普通的学术杂志,更是一本教你如何思考的书。阅读的过程,让我对自己从前固有的思考的方式提出了质疑,感觉真是太爽了!给人感觉,随便摘抄个一两段放在知乎上,分分钟知乎日报!

2019-08-24 18:24:13
来自xikiela**的评论:

食品界杂志写的也应该说不错,建议朋友们结合一篇论文来看,否则容易体会的不深,邮包包装多层,没有破损。快递迅速,很满意。正版书。全5分,满意。

2019-06-05 11:38:08
来自csdgtfg**的评论:

杂志质量很好,开卷有益,多读书有好处,真心好书,破除矇昧,启迪智慧,一本很不错的好书,通俗易懂,长知识,包装精美材质跟手感都相当不错,快递速度也是跟上了的

2019-05-12 19:58:49
来自tioeiaa**的评论:

食品界杂志的编辑很认真,期间对一些细节问题电话沟通了几次修改,编辑对文中标点都进行了详细的修改,非常细致。外审老师给出的问题也很中肯。不错的期刊

2019-02-12 10:00:30
来自kidoadn**的评论:

食品界杂志审稿速度还比较快,很快就有消息了。整体来说,外审老师给了很多中肯的意见,编辑部老师人都很好,非常亲切乐意帮助我解决问题。是一个挺好的期刊,给个大赞!

2018-11-24 10:41:08
来自jisqoaa**的评论:

审稿速度还可以,审稿人和编辑很认真,编辑部每个阶段都能及时反馈信息、认真负责、工作高效、规范,挺不错的。外审专家修回意见,也比较中肯,有参考价值。文章内容有创新很容易录用的,祝大家好运!

2018-11-20 11:33:38
来自jnskntg**的评论:

投稿是三月初,期间修改了好几次,每次修改意见都差不多是10天左右,修改的比较认真,比较细,修改后直接录用。编辑很负责。推荐

2018-09-05 19:40:42
来自iuoamxx**的评论:

个人感觉审稿结果还算快,编辑态度很好,校稿非常仔细。专家应该是本领域的,因为意见都很到位,还算中肯。目前审稿意见通过终审,待编辑排期待刊。非常激动

2018-07-22 14:35:03
来自jkdiacx**的评论:

食品界杂志的审稿速度还是值得肯定的。综合来说,审稿人还是比较认真的,给修改的也比较仔细,对创新性要求还算比较高吧,编辑老师也非常的平易近人。虽然是第一次投稿,但是还是很幸运被收录了。

2018-04-04 09:22:27
来自wwiomc_**的评论:

食品界杂志的审稿周期还是挺快的,编辑很nice且负责任。有问题可以打电话给编辑,会很有耐心的解答,审稿人审理的十分细致。重要的是能把你文章中的闪光点抓住,同时也会犀利地指出你的不足。从中学到了不少知识。是很好的杂志。

2017-11-16 09:34:02
  • mnguin_**: 审稿人提出的意见都比较中肯,也很专业。
    2018-01-29 18:02:05
来自wangleb**的评论:

食品界杂志的整体质量感觉蛮好的,就是期刊的要求确实高,改了无数遍,不过编辑非常的敬业,态度也很好,审稿人的建议也很专业,审稿效率高,专家意见中肯,直击主题。真的是一个不错的杂志!

2016-09-20 13:13:20
  • weuybs_**: 该期刊老师给出的审稿意见还算比较中肯。
    2016-12-08 09:37:16
  • weusui_**: 该期刊的工作效率还是值得肯定的,编辑部的处理速度还是很快的。
    2017-04-27 16:01:34
  • lkjfioe**: 处理稿件也很认真负责,稿件处理很及时,赞一个!
    2017-09-09 10:13:48
来自dwefff_**的评论:

第一次投关于产业财经的文章,该期刊的编辑很认真,期间对一些细节问题电话沟通了几次修改,编辑对文中标点都进行了详细的修改,非常细致。外审老师给出的问题也很中肯。不错的期刊。

2016-02-08 19:45:22
  • dhdgh_h**: 审稿人所提问题很犀利,非常专业!
    2016-05-13 17:58:22
  • linwe_s**: 审稿后给了审稿意见修改后直接录用了。编辑很负责,审查意见给的很具体。
    2016-07-08 12:35:12
来自mazhen5**的评论:

从投稿到录用,不到1个月,时间非常的快,办事效率确实高,不过我想说的是审稿人真的很负责,我文章的各种标点错误,以及多余的空格都能找出来,经历了2审,学到了很多东西,很喜欢!

2015-12-09 12:50:39
  • fioddcv**: 审稿速度个人感觉不错,编辑服务态度好~
    2017-06-15 09:59:45
来自wzy4520**的评论:

食品界杂志的审稿速度不错,一个月内有结果。审稿意见是否中肯,就真是要看运气了,不过遇到不负责任的审稿人的几率还是比较小的。但编辑人员真是非常认真负责,办事有效率,整个流程规范。

2015-12-08 19:12:10
  • rirriaa**: 个人感觉要是有创意,内容丰富,应该就没有问题。推荐大家投稿
    2017-01-10 09:42:07

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