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中国食物与营养杂志
人气:5075

中国食物与营养杂志 统计源期刊

  • 主管单位:中华人民共和国农业农村部
  • 主办单位:中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会
  • 国际刊号:1006-9577
  • 国内刊号:11-3716/TS
  • 出版地方:北京
  • 邮发代号:82-597
  • 创刊时间:1995
  • 发行周期:月刊
  • 业务类型:期刊征订
  • 学术咨询:下单时间:1-3个月 影响因子:0.99
  • 全年订价:¥ 360.00
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中国食物与营养杂志简介

《中国食物与营养》杂志,于1995年经国家新闻出版总署批准正式创刊,CN:11-3716/TS,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:本期焦点、绿色食品、政策法规等等。

杂志栏目设置

专题论坛 食物生产 食物安全 食品工业 消费与流通 营养功能评价 营养与健康 膳食营养调查 

中国食物与营养杂志特色

(1)本刊已许可中国知网以数字化方式复制、汇编、发行、信息网络传播本刊全文。如有异议,请在投稿时说明,本刊将按作者说明处理。

(2)参考文献的引用应严格遵循“著录直接引用文献,最必要、最主要、最新的和正式出版的文献”的原则,未公开发表的资料一律不得引用。

(3)来稿请附中英文对照的摘要(300~500字左右),客观真实地反映论文的内容;关键词用5~8个反映文章的主要内容。

(4)稿件须有标题、作者姓名、内容摘要、关键词。

(5)论文须严格遵守学术规范,文图责任自负。

中国食物与营养杂志数据统计

年度被引次数报告

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021

本刊文章见刊的年份

2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001

在2010年的被引次数

21 140 221 258 241 214 167 75 42 50

被本刊自己引用的次数

2 12 17 8 12 5 3 2 1 0

被引次数的累积百分比

0.0139 0.1068 0.2533 0.4244 0.5842 0.7261 0.8369 0.8866 0.9145 0.9476

本刊文章见刊的年份

2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002

在2011年的被引次数

28 147 185 209 234 239 202 142 77 44

被本刊自己引用的次数

3 10 12 7 4 5 4 6 2 2

被引次数的累积百分比

0.0173 0.1083 0.2228 0.3521 0.4969 0.6448 0.7698 0.8577 0.9053 0.9325

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

32 156 202 227 254 225 210 196 132 93

被本刊自己引用的次数

8 15 16 8 10 5 6 6 3 2

被引次数的累积百分比

0.0174 0.102 0.2116 0.3348 0.4726 0.5947 0.7086 0.815 0.8866 0.9371

本刊文章见刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

26 164 232 215 232 205 226 187 190 108

被本刊自己引用的次数

11 19 5 4 5 6 3 2 4 1

被引次数的累积百分比

0.0131 0.0958 0.2127 0.3211 0.438 0.5413 0.6552 0.7495 0.8453 0.8997

本刊文章见刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

21 115 222 248 210 185 189 179 158 178

被本刊自己引用的次数

4 20 19 14 6 9 5 4 3 5

被引次数的累积百分比

0.0105 0.0683 0.1798 0.3044 0.4098 0.5028 0.5977 0.6876 0.767 0.8564

本刊文章见刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

36 167 214 219 225 248 173 187 227 155

被本刊自己引用的次数

6 57 46 6 7 6 7 3 7 2

被引次数的累积百分比

0.0155 0.0875 0.1798 0.2743 0.3713 0.4782 0.5528 0.6335 0.7313 0.7982

本刊文章见刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

36 232 196 200 226 217 200 177 161 189

被本刊自己引用的次数

4 56 37 14 12 12 10 1 2 7

被引次数的累积百分比

0.0151 0.1122 0.1943 0.2781 0.3727 0.4636 0.5473 0.6214 0.6889 0.768

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

29 168 238 186 196 208 196 179 148 156

被本刊自己引用的次数

3 35 21 4 10 12 6 3 3 6

被引次数的累积百分比

0.0123 0.0837 0.1848 0.2638 0.3471 0.4354 0.5187 0.5947 0.6576 0.7239

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

33 194 259 241 165 192 195 209 159 135

被本刊自己引用的次数

6 60 29 10 6 6 1 9 1 1

被引次数的累积百分比

0.013 0.0891 0.1908 0.2854 0.3502 0.4256 0.5022 0.5842 0.6466 0.6996

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

44 339 256 240 192 153 163 127 153 143

被本刊自己引用的次数

7 57 28 18 7 1 1 2 2 2

被引次数的累积百分比

0.0168 0.1459 0.2434 0.3349 0.408 0.4663 0.5284 0.5768 0.635 0.6895

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

43 251 415 249 234 177 114 133 119 120

被本刊自己引用的次数

3 21 24 14 14 8 3 6 2 0

被引次数的累积百分比

0.0164 0.1122 0.2706 0.3656 0.455 0.5225 0.566 0.6168 0.6622 0.708

本刊文章见刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

78 263 387 365 190 193 136 113 114 118

被本刊自己引用的次数

6 16 15 16 5 3 6 2 3 2

被引次数的累积百分比

0.0286 0.1249 0.2667 0.4004 0.47 0.5407 0.5905 0.6319 0.6736 0.7168
主要参考文献期刊分析
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
主要发文学者分析
学者姓名 发文量 主要研究主题
王文亮 73 心金针菇;香菇;食用菌;低盐;多酚
杜方岭 70 心高粱;面条;花生;低蛋白;花生粕
马冠生 58 心儿童;营养;肥胖;健康;饮食行为
徐同成 51 心高粱;面条;低蛋白;花生;糖尿病肾病
李哲敏 37 心禽蛋;禽蛋市场;市场价格;监测系统;农产品
马爱国 31 心DNA损伤;维生素E;Β-胡萝卜素;维生素A;营养状况
范志红 31 心健康;食物;营养;食品;营养学
刘丽娜 30 心花生多肽;营养价值;花生;生物活性;花生蛋白
李里特 28 心电生功能水;低聚木糖;木聚糖酶;高压静电场;农产品加工
陶海腾 28 心花生;芦笋;金针菇;面条;糖尿病肾病
主要发文机构分析
机构名称 发文量 主要研究主题
中国农业大学 245 食品;营养;膳食;蔬菜;糖尿
中国农业科学院农业信息研究... 240 农产;农产品;农业;食物;食物安全
北京大学 206 营养;膳食;低聚肽;儿童;摄入
山东省农业科学院 168 食品;营养;营养价值;活性;农产
中国疾病预防控制中心营养与... 146 营养;膳食;摄入;儿童;食物
山东农业大学 114 食品;营养;膳食;活性;食品安全
湖南农业大学 95 食品;营养;抗氧化;多糖;保健功能
中国农业科学院农业经济与发... 94 农业;食品;农产;农产品;食物
中国人民大学 77 食品;食品安全;营养;农产;农产品
牡丹江医学院 74 糖尿;糖尿病;多糖;2型糖尿;2型糖尿病

杂志成交记录

  • 下单时间 购买会员 拍下价格 数量 规格
  • 2021-09-10 17:55:20 185395*** ¥ 360.00 1 1年期

网友评论(不代表本站观点)

来自zhangxu**的评论:

应老师推荐订购的这本杂志,应该是很好的的读物!最近大家都在为自己毕业而准备论文,所以这是一个很好的借鉴跟学习的好读物,到货速度很快,印刷很清楚,没有折页的现象,书的质量非常好。以后还会光顾杂志之家的。

2020-03-20 16:43:01
来自shoqian**的评论:

《中国食物与营养》杂志不错,书是正品,包装很好,没有折痕,质量总体来说不错,刚刚看几页,还不错,内容不错,很能开拓眼界格局,5分评价!非常满意,推荐购买!

2019-07-08 14:57:52
来自kongxue**的评论:

续订的,服务绝对信得过,很放心,很好。内容丰富,深入分析,独到见解,开阔视野,增长见识。跟我平时在报刊亭买的一样,最主要是便宜了,而且客服态度真心的太好了,好评!

2019-06-04 11:57:56
来自machuny**的评论:

书不错,客服服务更好,快递也非常快。一定还会再来。书正版非常的好,客服发货那更是没的说,祝你们生意兴隆,越做越大,质量还都不错,价格真的很便宜,中间有点小插曲,杂志之家也都解决了,好评。

2019-04-08 15:57:24
来自dingjun**的评论:

杂志之家的杂志很有价值。之前看过推荐,正好上一批杂志里面有一本我看着理解的慢,就购入这批穿插着看缓解一下,结果效果出乎我的意料,所以要对准自己的水平买书,不然理解不了别人大作家作品的观点,哈哈哈!

2019-03-14 10:02:25
来自guoweij**的评论:

非常具有可读性的医学刊物,发行量也大,比较知名,对于一些相关问题,有自己独到且具有一定深度的见解。每期都收到一本没少,非常的满意。

2019-01-31 10:57:47
来自dujanqu**的评论:

第一次在这里订,听朋友推荐的,反正服务态度好,搞活动的时候买真的很划算。物流很给力每个月准时杂志就会到,值得信赖。

2018-12-06 15:37:21
来自huangxi**的评论:

杂志之家是最精彩的国内学术杂志!这应该是在杂志之家第四个年头订杂志了,期期不落,客服总是会用短信提醒我们什么时候发货了,预计什么时候会到,总体都很不错,一如既往的支持杂志之家。

2018-11-08 15:23:05
来自wucaiku**的评论:

杂志包装很好,虽然在物流过程中出现一些小插曲,但是客服耐心的帮我解决了,态度很好,很满意!这么便宜能买到这样的杂志,真的不错 ,卖家服务态度好,沟通及时。

2018-10-11 14:41:01
来自luomihu**的评论:

老师要求买的,以前在图书馆已经看过,当时不怎么看得懂,现在重温一遍仔细理解理解,这书很好,就是刚拿到的时候有点味道,不过新书嘛,正常,里面还图文并茂,挺好的。希望对我将来发表的文章有帮助。

2018-09-04 11:27:58
来自guhuaya**的评论:

该刊物作者界面的流程图很清楚明了,让人很清楚地知道下一步可能会发生的状态。编辑老师很专业,也很有耐心,一遍一遍的修改,最终接收。一般投稿后3个月内录用,值得等待。

2018-09-03 20:59:58
来自qianlil**的评论:

中国食物与营养杂志内容实用具体、操作性强。彩版印刷很好,字迹很清晰,也很实惠,比实体店便宜。发货很迅速,物流也挺快,总体好评。价格绝对划算,推荐朋友们购买!

2018-08-01 16:26:37
来自yuwiioa**的评论:

中国食物与营养杂志里面内容真的很丰富,有趣,蛮生动的。同时物美价廉也是购书的好选择!非常棒的一次购物,客服态度很好,而且很有耐心。真的值得推荐!感谢杂志之家,祝杂志之家越来越好!

2017-10-16 15:21:44
来自cvbfngf**的评论:

这本杂志是老师推荐的,整本书讲解的都很清晰,也不啰嗦,对于食物与营养论文学习非常有用,书质量也不错,应该是正品,快递很快,也没有什么破损,相信导师相信杂志之家。

2017-09-30 11:21:29
来自cicikai**的评论:

一直在杂志之家买书,质量非常好,而且物流超快!老公一定要买的,可是他程度不够,有点看不懂,我也是醉了……一直都觉得杂志之家的书都是比较有特殊有新颖的,看了真的能提升自己的水平,一如既往的好评

2017-09-13 15:15:42
来自fdbf343**的评论:

非常具有可读性的医学刊物,发行量也大,比较知名,对于一些相关问题,有自己独到且具有一定深度的见解。每期都收到一本没少,非常的满意。

2017-09-04 08:48:47
来自tieoweo**的评论:

杂志之家其他的都还不错,就是着包装是不是太随意了?看书的边角有些压痕,虽然不是大事,我也不是什么强迫症患者,但自己花钱买的书就一样它到自己手里是完完整整的,希望改进吧。

2017-08-16 17:27:03
来自bgnjhkl**的评论:

中国食物与营养杂志内容新颖,技术含量高,通俗易懂,具有很强的可操作性,并附有最新的彩色插页,开阔眼界,丰富知识,广大养生爱好者切不可错过。

2017-08-13 11:23:02
来自niujios**的评论:

无论作为是课下放松还是对于文章素材的积累,都很有帮助,里面很多文章都写得挺好,价格划算,比邮局便宜,值得购买。

2017-07-14 11:03:21
来自viruiao**的评论:

中国食物与营养杂志内容相当丰富,材质也很好,最新鲜角度、最深刻解读、最文化悦读。书都挺新的,包装也很好,非常满意,还会回购的。值得推荐!

2017-07-13 17:16:31
来自yuqiwio**的评论:

中国食物与营养杂志的工作人员都认真负责。虽然稿子很多,有时候审稿速度会慢点。但是该刊的编辑人员都敬业的,有时很晚还发邮件讨论文章问题。很不错的杂志,值得推荐~

2017-06-13 08:51:17
来自huidimm**的评论:

编辑部和审稿专家修改非常认真,反馈意见中肯,特别是编辑部的工作人员,修过的每一处地方都征求作者的意见,对作者非常尊重,表现出良好的工作态度和人格素养,值得赞扬!

2017-05-02 15:11:28
来自hossmxx**的评论:

编辑老师也很认真负责,文章比较注重格式,只要内容符合杂志的方向,格式正确,编辑初审一般都可过。投之前尽量按杂志的要求和格式进行写作。自己认真答复外审和编辑的问题,应该都能收。

2017-04-28 17:11:53
来自liodamc**的评论:

中国食物与营养杂志处理速度还是挺快的,效率还可以,而且是同类期刊中较高水平的期刊,已经录用待发表了,好开心!个人感觉,文章只要有创新,内容和细节丰富,一般很容易中,毕竟是中文期刊~

2017-03-14 11:21:29
来自miumaic**的评论:

中国食物与营养杂志的水平很不错,审稿老师的意见中肯,有价值。对文章帮助很大。接电话的编辑态度也很好,非常有耐心。只要有创新,写的有亮点还是很容易中的,贵刊值得广大学者投稿

2017-01-22 10:54:47
  • fgetuio**: 审稿专家意见也相当给力,审稿流程比较很规范的,属于同类期刊中较权威的期刊。
    2017-02-24 10:30:56
来自didar9_**的评论:

中国食物与营养杂志比较不错了,主要要求对文章的创新性和独立性比较强。编辑很注意细节,尤其是格式。校稿过程非常细致,需要修改的地方都会电话沟通,超级敬业。审稿老师意见也很是中肯,对文章帮助很大,有机会会再次投稿!

2016-08-15 17:49:08
  • huoquns**: 评审专家们很认真负责,有一位专家给我的意见洋洋洒洒几页纸,包括修改建议。
    2016-09-18 09:42:30
  • gegea_h**: 审稿速度快,编辑态度好,工作效率高,应该很快就能见刊咯··
    2016-08-24 15:26:44
  • bobnoba**: 中国食物与营养杂志的编辑老师效率非常高,认真负责。值得推荐
    2016-08-24 11:30:01
来自weilun**的评论:

6月11日投出去的,交完审稿费后耽搁一个多月才送审,但审稿速度挺快的,给的修改意见也比较中肯,修改一次后通知录用,录用时间是8月17日。需要一定的创新。速度还行。版面费有点小贵。

2015-08-19 15:58:10
  • wexrjio**: 杂志的审稿速度比较快,修改意见主要由格式和内容两方面。
    2017-01-03 16:10:02
  • liefui_**: 杂志的审稿速度挺快的,内容稍有新意感觉还是挺容易中的。
    2016-11-29 09:01:24
来自wdwd23**的评论:

中国食物与营养杂志的审稿速度很快,文章有创新点,很容易录用!只要按照审稿专家的意见逐条修改好,基本上可以录用!审稿专家很负责,意见提的很详细,对论文提高很有帮助!不错的期刊。

2015-06-28 11:17:51
  • husfuaa**: 如果文章可以,推荐投,这应该是同类期刊中算是很不错的了!
    2016-11-01 09:43:11
来自uisoass**的评论:

我11月16号提交,12月11号给了个大修额,中间修改了接近20天,30号提交修改稿,1月1号,编辑直接接收。中间各种辛苦,修改,总的说来,还是不错的,感觉修改之类的要认真。

2015-03-01 10:17:56
  • cicoo_h**: 审稿人的建议也很专业,比较中肯,有参考价值。推荐
    2016-09-26 10:38:11
来自dfrdtgr**的评论:

中国食物与营养杂志的审稿速度2个字---神速!周五投的,周二给修改意见。修改意见没有什么实质性的,都是些格式问题。我想问的是,给了修改意见了,是不是就意味着录用了?问题好像很弱智,但我要问清楚,怎么听编辑说的让人感觉很悬。

2015-03-01 09:08:09
来自homeeee**的评论:

看大家都说中国食物与营养杂志很慢,我投的却非常快。投稿十六天后收到消息,第一反应是完蛋编辑直接拒了,打开邮件一看却有三个人的审稿意见,一个建议接受,一个中性,另外一个则完全负面。

2015-01-19 11:39:42
  • kiclaiv**: 该期刊对文章要求还是挺高的。值得推荐
    2016-12-10 16:27:54
来自ming123**的评论:

杂志之家最初也是朋友介绍来的,感觉是比较可靠的网站,总体是不错的,信誉有保证,刊物都挺正规。拿到刊物后,也在数据库检索到了自己的文章.

2014-12-09 16:33:09
来自sxcv**的评论:

在线投的,一个星期了,状态还是新到稿件,搞不清是否审了。

2014-10-20 17:38:43
来自helen**的评论:

投稿1个月就收到录用通知了,修改后录用,首先要说的是该杂志不要审稿费,不像有些杂志;其次这次的审稿速度相对其他期刊十分的快,一个月就给信了,最后编辑很负责,不错的杂志。

2014-09-19 17:46:33
来自alisa**的评论:

7月29号投稿,9月3号电话通知修改,发了录用通知,但是让我重构摘要,结论,中间内容是一些小修,改回后,9月5号通知汇款。之前投过,创新性方面的要求很高,如果不怎么创新,基本是被拒的料。

2014-09-12 15:12:19
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