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中外食品杂志
人气:3640

中外食品杂志 部级期刊

  • 主管单位:中国轻工业联合会
  • 主办单位:中国食品工业(集团)公司;中国食品科学技术学会
  • 国际刊号:1671-8895
  • 国内刊号:11-4823/TS
  • 出版地方:北京
  • 邮发代号:82-968
  • 创刊时间:1994
  • 发行周期:月刊
  • 业务类型:期刊征订
  • 学术咨询:预计审稿周期:1个月内 影响因子:0.07
  • 期刊级别:部级期刊
  • 所属分类:期刊自然科学与工程技术(+)工程科技I轻工业手工业
  • 产品参数:
  • 主管单位:中国轻工业联合会
  • 主办单位:中国食品工业(集团)公司;中国食品科学技术学会
  • 出版地方:北京
  • 快捷分类:工业
  • 国际刊号:1671-8895
  • 国内刊号:11-4823/TS
  • 邮发代号:82-968
  • 创刊时间:1994
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
  • 审稿周期:预计1个月内
  • 业务类型:杂志征订

中外食品杂志简介

《中外食品》杂志,于1994年经国家新闻出版总署批准正式创刊,CN:11-4823/TS,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:政策·信息、专题报道、特讯、、料与配料等。

杂志栏目设置

业内资讯 行业动态 市场观察 行业论坛 政策·信息 专题报道 特讯 料与配料等 

中外食品杂志特色

(1)基金项目:获得国家基金资助和省部级科研项目的文章请在正文后注明基金项目名称及编号。

(2)前言:一般不超过300字。应重点概述研究的背景、理论依据、预期结果及意义等,一定要明确提出本文的写作目的。

(3)注释是对正文中某一特定内容做进一步解释或补充说明,在正文中对应处以插入脚注形式标注。

(4)来稿力求理论联系实际,具有行动导向意义;要求主题明确,立论新颖,论据充分,论证周密,文字精练。

(5)题名要科学、精练、准确、具体,一般不是一个完整的语句,基本由关键词串联组成,是具有名词性特点的一段文字。

中外食品杂志数据统计

主要参考文献期刊分析
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
主要发文学者分析
学者姓名 发文量 主要研究主题
宋亮 38 心董事长;食品行业;食品;企业;冷链
续欣欣 37 心消费者;奶业;营养价值;新闻发布会;冷冻食品
张艳霞 18 心矿物质;调味品;食品配料;展览会;BOB
苗丹丹 16 心阿里巴巴;金融模式;联保;小额贷款;厨房
江波 7 心恩赐;功能性食品添加剂;抗自由基;竹叶提取物;竹叶黄酮
欣溪 5 心促销活动;秘密武器;瓶装饮料;塑料防盗盖;市场营销
魏薇 5 心功能性食品添加剂;恩赐;抗自由基;竹叶提取物;竹叶黄酮
信溪 4 心燕京啤酒;客户;企业管理;企业并购;提高企业竞争力
韩东海 4 心近红外光谱;近红外;无损检测;苹果;糖度
张华峰 3 心淫羊藿;抗氧化活性;黄酮类化合物;多糖;实验教学
主要发文机构分析
机构名称 发文量 主要研究主题
中国农业大学 16 食品;食品工业;近红外;近红外光;近红外光谱
国家质量监督检验检疫总局 13 抽查;监督抽查;国家监督抽查;产品质量;质量公告
北京普浩投资管理有限公司 9 食品;乳业;饮料;上市公司;食品饮料
财团法人食品工业发展研究所 7 食品;食品产业;饮料;饮料市场;营业
福建农林大学 5 食品;生物高分子;食品品质;食品甜味剂;食用品
国家质检总局 5 监督抽查;国家监督抽查;抽查;监督抽查结果;国家监督抽查结果
中国肉类协会 5 肉类;食品;肉类食品;食品产业;规模化畜禽养殖
北京工商大学 4 食品;油酸;脂肪;脂肪含量;低芥酸菜籽油
中国食品产业网 4 食品;展会;饮料;食品饮料;资讯
中国食品工业(集团)公司 4 食品;中国食品;食品安全;营销;预防措施

网友评论

来自wangjun**的评论:

非常不错的杂志,之前一直在邮局订阅,现在已经成为杂志之家的忠实用户了,订杂志非常的方便,而且物美价廉,客服也是棒棒的,杂志的综合性很强,内容充满了人文关怀,具有很强的可读性感染力和渗透力。

2024-10-06 18:06:55
来自yangxia**的评论:

第一次在网上订购,方便,价格也不便宜些,不用每个月跑书店了,店庆时候买的优惠价,现代学习交流的好工具,正版而且便宜,安全,还没有丢失情况发生,好评!很好,送得很准时。书当然是一如既往的好,明年继续定。

2024-08-06 13:48:51
来自yangqia**的评论:

杂志很棒,才看了一点点,主要是想要动手写这方面的文章,才买的,然后才发现,有这么棒的书,给了我很多有价值的参考信息,推荐大家购买来看看,很快,很好,最重要的是正版的!

2024-08-02 12:27:55
来自yangxia**的评论:

第一次在网上订阅的这本书,杂志收到!物流快包装好!买的时候担心书的质量!价格实惠,书籍绝对正品,值得购买。质量确实好,你可以想到的赞美之词都可以用来表扬他!

2024-07-29 15:51:16
来自zhujin_**的评论:

第一次用这种方式在网上购物,真的很期待。如果书好速度又准时的话,应该可以长期合作。看之前的评价店家的口碑比较好,有很多续订的老顾客都说挺准时的,如果效率高/包装好的话,还会继续订。

2024-05-05 19:48:04
来自yngxiao**的评论:

第一次订阅,已经收到杂志,发货很及时,内容实时性很好,有很多信息,收到的时候包装的很好,内容的覆盖面挺广的,可以了解到很多东西。阅读还是习惯纸质的,电子版对眼睛伤害太大。值得一看。

2024-02-17 15:18:10
来自chenbao**的评论:

《中外食品》坚持差异性的报道视角,深度的行业分析,题材丰富,涉及面广,可读性、实用性与专业性完美结合的文章报道,一改以往食品管理者只能在枯燥的学术期刊上或在难得的同行交流中寻求食品经验的传统,创造性地满足食品管理者及食品行业从业人员的需求。

2023-09-09 09:51:58
来自yangxia**的评论:

良心杂志,速度很快,审稿也比较认真。赞,我一共投了两篇,均被录用,哈哈,很开心。给编辑的态度点个赞,接电话的老师很热心,所以大家放心打吧。哈哈哈。

2023-05-27 16:38:28
来自lichuns**的评论:

第一次网上订杂志,卖家服务热情周到,发货速度很快,快递也很给力!杂志非常好,很新,很满意,价格也划算,喜欢的可以入手。卖家服务态度很好,解释很耐心,以后会多多合作的。以后有需要还会再光顾。

2023-04-12 15:53:53
来自wangliy**的评论:

以全球视野,关注中国西部,聚焦重大理论和实践问题,见微知著,实事求是,促进学术交流,推动思想解放,服务改革开放。坚持百花齐放、百家争鸣,尊重差异、包容多样,鼓励不同观点的探索与争鸣,提倡说理充分的批评和反批评,为理论创新提供建设性的交流平台。

2022-12-27 14:54:53
来自zhangji**的评论:

没折痕,正版,物流很快,书包装很好,内容不错,大家都推荐这个。好书,看完很受启发。作者写的很专业、很用心,内容也是很丰富和专业,对很多问题的反思随之而来,其实读书就是这样,学以致用就好。

2022-10-01 19:46:57
来自chengua**的评论:

非常好,第一次在杂志之家上订购书籍,包装很好,用泡泡纸包的,还有几张质量很好的贺卡,书的质量的很好,内容也很充实,喜欢。下次有机会还会买的。

2022-06-17 11:56:03
来自jingfei**的评论:

书很好,正是我所需。排版很好,纸质还可以,纸质不算特别好。阅读体验非常好,细致条理,可入手。包装不错,性价比很高,印刷很正。杂志之家,我唯一的购书网店。

2022-06-13 12:19:33
来自chenhao**的评论:

突出科技创新、技术创新、知识创新、管理创新、教育创新、理论创新和经济热点问题 , 杂志内容丰富,印刷精美,雅俗共赏,集权威性、理论性、前瞻性与专业性于一体,具有很高的学术价值和社会影响力.

2022-02-20 09:14:53
来自jieokue**的评论:

中外食品杂志还不错,杂志之家客服态度极好质量也好,大学狗必备杂志,确实不错,比在书店优惠多了.值得大家购买.关键是速度很快.

2020-04-16 11:32:31
来自vbvfdng**的评论:

同事去采访作者,给我推荐的杂志,大致看了前面的内容能带动你的思考,好书就是好书,包装完整,字体清晰,正版好书!里面作者们的思考点完全不一样,不一样的认识,值得一看,从中你会学到很多很多.

2020-02-20 17:36:18
来自ceikalo**的评论:

中外食品杂志有些焕然一新的独特观点,更新了我的知识库,文章内容非常好看,活泼灵动,叙述角度比较特别,简直堪称精彩之极!推荐大家购买,绝对不会让你失望的。

2019-11-11 10:15:29
来自cdvfbgf**的评论:

学校推荐书目,书本身内容也非常好, 内容全面,全书有导读,每章有导读,而且此刊很火啊,看印刷次数就知道了。印刷及纸质很好。适合阅读及收藏,很满意,为杂志之家点赞!

2019-09-25 17:06:28
来自lopeoid**的评论:

此刊内容精彩、思想深邃、笔触优雅,不愧是大师之作,非常值得购买,细细品读,我的写作之路得此书会更加顺利的!感谢杂志之家有这么好的平台,以后还会来关注跟订阅的

2019-07-07 16:31:41
来自vfdnbgh**的评论:

杂志便宜了一半,第一次在这里定杂志,感觉卖家很负责,老顾客了,去年开始时快递不怎么好好,与卖家沟通后要求更换,马上处理解决了,很不错。赞!

2019-06-18 09:54:13
来自cfsbhfg**的评论:

物流超级快,包装、排版都不错,没有发现破损的情况,中外食品学的经典之作,内容挺丰富的,可能有专业人士觉得深度不够,但是如果想对中外食品学的理论和思维有个整体的了解,那是必读的!

2019-06-17 14:42:55
来自jioedai**的评论:

中外食品杂志纯学术性,阅读起来需要耐心~但是仔细看下去却能发现很多作者独到的见解,能引起读者的思考~对文化价值观感兴趣的朋友可以一读。

2019-03-02 10:25:17
来自miouude**的评论:

中外食品杂志深度关注食品经济现象、力求拥有理性、可读、广阔和中正的特质,

2019-02-28 10:22:32
来自jiuwoea**的评论:

心仪已久,中外食品杂志是老字号期刊了,杂志深度关注食品经济现象、力求拥有理性、可读、广阔和中正的特质。杂志之家品质保证,无需多言。

2019-02-28 10:16:44
来自quiwoam**的评论:

中外食品杂志的编辑很负责,竟然周末还收到编辑的邮件可见编辑非常的敬业,态度也超好!另外审稿专家提的意见也很中肯,前前后后修改了几次,最后终于收录了。是一个很棒的期刊~

2018-12-11 16:12:02
来自huidimm**的评论:

总体感觉期刊相对正规。外审专家很负责,给出的意见很中肯。编辑和总编办事效率高,很负责任,在外审意见回来后还特地打电话给我讨论针对专家意见文章修改的侧重点。真的非常不错。

2018-09-11 13:08:40
来自miusami**的评论:

中外食品杂志审稿速度挺快的,工作效率很高。我也是第一次投关于分析检测的文章。也算比较幸运吧。编辑很负责,中间外审之后,编辑还回电话咨询了一下专家质疑的地方。解释通了之后采用了。

2018-09-04 18:23:54
来自ffuuask**的评论:

中外食品杂志的审稿速度较快,审稿意见很有意义,中肯到位。指出了许多文章的不足,修改后更加完整。编辑非常认真,校稿程序相对繁琐,但是均为保证论文质量,非常值得推荐的杂志。赞一下。

2018-04-28 11:39:57
来自ruweieo**的评论:

杂志挺好,编辑也挺好,当天上午投的稿,下午编辑来电告诉我论文需要修改的地方,语句和修饰都告诉的挺详细,特别负责任,严格的经过初审,专家评审和终审,只要文章没有太大的错误,录用还是挺快的。推荐投稿~

2018-02-21 18:45:22
来自hidodm_**的评论:

中外食品杂志的审稿速度还是挺神速的,审稿老师意见比较中肯,审稿速度还挺快的,非常认真负责,提了很多专业问题,给了小修。编辑老师态度也蛮好的,非常感谢!

2017-12-06 14:57:28
来自hidodm_**的评论:

中外食品杂志的审稿速度还是很快,整个流程感觉很规范。编辑很负责,录用后就光摘要就让我修改了好多次,态度也很好,非常耐心。审稿老师的建议也挺中肯,对文章质量提升有很大的帮助!推荐投稿

2017-12-06 14:16:51
来自zhebei**的评论:

审稿速度得看审稿人。编辑很负责,都会及时吹审。中外食品匿名评审,感觉比较公平,编辑也很不错,很耐心告诉你论文的评审情况。就是审稿周期比较长,但文章质量比较高。

2015-07-26 19:17:39
  • huanyeb**: 杂志的工作人员都很认真负责。编辑改的很仔细并且打电话来说明修改侧重点。
    2016-12-17 14:22:20
  • ouebui_**: 只要自己写的好,还是比较容易中的。
    2017-05-12 12:18:34
来自fangan**的评论:

审稿速度挺快的,大概20天初审返回了,3个审稿意见两个都挺好的,就一个比较扯淡,说什么什么得深入探讨,仔细分析之类的。其它两个审稿人都说我要凝练文字,嫌我啰嗦,估计第三个审稿人是个外行。

2015-05-11 16:46:33
  • vbnjr0_**: 编辑态度也很好,打电话咨询每次都很热情及耐心,非常感谢!
    2017-09-27 12:11:25
来自guim**的评论:

投稿后4周给了修改意见,修好后返回大概2个月就给了录用通知,个人觉得中外食品杂志审稿速度很快,编辑很负责,对我的帮助很大,非常感谢!赞~

2015-03-05 14:39:27
  • kidbjsa**: 不用多说,这是业界比较厉害的中文权威期刊。推荐
    2017-01-25 19:48:44
  • kidbjsa**: 相信这样的期刊会更好的办下去。
    2017-01-26 09:11:56
来自fdfsg**的评论:

中外食品杂志水平很高,审稿效率高,专家意见中肯,切中要害!本人9月22日投稿,9月24日送审;10月24日审回;10月28日退修(一般在编辑那放4天):一个修改后录用,一个修改后再审;11月4日修回;11月5日复审;11月7日审回;11月11日退修(从意见来看,复审专家与一审不同):给出一个意见,建议修改后录用;11月18日修回;11月18日副主编终审;11月20日审回:建议录用;11月21日正式录用。从投稿到录用刚好2个月

2015-03-03 18:51:58
来自kokos**的评论:

2014年9月22号投的,初审状态已过,一直处于等待责编处理状态,以前投过一次,被拒,这一篇一直结果未知啊!!!4个月了,祈祷有好的结果。

2014-11-10 17:08:31
来自yzxcc**的评论:

2014年8月20日投稿。2014年9月30日收到第一位审稿人的审稿意见,2014年10月16日收到稿件修改通知,两位审稿人均为好评,结果为小修。(注:由于第二位审稿人一直没有回复编辑审稿意见,所以到了16号才有了最终结果)2014年11月13日提交修改稿 2014年11月19日录用2014年11月20日已经在网上出版2014年11月28日开始校稿2014年12月15日正式发表。

2014-09-30 15:08:13
来自xy520**的评论:

三个月内投稿两篇,前一篇是后一篇的研究基础之一。投稿有点儿冒险。第一篇将近六个月尚在外审,第二篇刚好三个月正刊录用。退修意见是:修改后增刊录用,认真修改两周后,申请了正刊复审,提交后半月通知正刊录用,很令人鼓舞。希望第一篇也能顺利录用。

2014-07-04 11:16:46
  • sidjico**: 这个期刊也不是照单全收,被拒的情况也有,建议想投该杂志的人好好看看杂志之前接收的文章,按照期刊要求的格式和内容写稿,祝好运!
    2017-07-03 10:41:57
来自ssdf**的评论:

11月初提交,初审,12月初修改加几篇参考文献后录用,12月底交了版面费,收到录用通知。四个多月了,还没见刊,这个期刊加急的话貌似很快,不加急就等着吧,让人不爽啊! PS补充:排在7月份的上半月了。

2014-03-27 12:29:15
来自inco201**的评论:

投稿3个月后虽然论文被直接录用,但是杂志社不通知作者,得自己打电话问。

2014-01-22 15:45:22
来自h00400**的评论:

审稿速度也很快,快的话2个月就能录用。也相对容易中些。特别需要说的是,编辑比较负责,也很耐心,可以适当催稿

2014-01-06 14:42:42

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