(1)保持理想体重：由于体重指数(体重指数一体重kg/身高m2)与高尿酸血症呈正相关，因此肥胖者应限制总能量的摄入。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。

(2)禁忌酒类：酒的主要成分是乙醇，可诱发糖异生障碍，导致体内乳酸和酮体积聚，乳酸和酮体中一羟丁酸能竞争性抑制尿酸的排出。经常饮酒可刺激嘌呤合成，使血和尿中尿酸增加，因而导致高尿酸血症和尿酸排泄增多。有时一次过量饮酒，特别是同时伴高嘌呤、高脂肪的盛餐，可引起急性痛风的发作，因此应禁酒类。

(3)限制脂肪摄入量：由于脂肪氧化产生能量约为碳水化合物和蛋白质的2倍，为降低患者体重，无疑应该限制脂肪的摄入量。加之痛风患者常常合并有高血压、动脉硬化、脂肪肝、胆结石等，也需要低脂肪膳食。

(4)选用碱性食物：含有较多钠、钾、钙、镁等元素的食物，在体内可氧化生成碱性化合物，如蔬菜、水果、牛奶等。碱性食物可降低血液和尿液的酸度，并可使尿液碱性化，从而增加尿酸在尿中的可溶性，故应鼓励患者多选择碱性食物。蔬菜和水果中还含有丰富的维生素，特别是维生素C，能促进组织内尿酸盐的溶解。西瓜和冬瓜不但属于碱性食物，而且还具有明显的利尿作用，故对痛风患者更为有利。

碱性食物是指食物在体内代谢后，产生偏碱性物质，主要是指蔬菜、水果和奶类食物。

(5)多饮水：如果患者心肺功能正常，应保持每天的尿量在2000毫升左右，以促进尿酸的排出。伴有肾结石者好每天尿量能达到3000毫升。痛风性肾病致肾功能不全时应根据病情适当限制水的摄入量。因此，一般患者每天液体的摄入总量应达到2500～3000毫升。应选用白开水、茶水、矿泉水、果汁为饮料，而浓茶水、咖啡、可可等饮料虽不使体内尿酸产生增加，也不在痛风石里沉积，但有兴奋自主神经系统的作用，可能会引起痛风发作，故应尽量避免使用。为了防止夜间尿浓缩，可在睡前或夜间适当饮水。

(6)注意食品烹调方法：合理的烹调方法可以减少食物中嘌呤的含量，如将肉类食物先煮，弃汤后再行烹调。辣椒、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋自主神经，诱使痛风急性发作，因此应尽量避免使用。

(7)少盐：每天应该限制盐量在2～5克。

(8)戒烟：卷烟中所含的某些物质可诱发痛风，加重关节炎症。

食物的选择：应限制嘌呤含量多的食物摄取，根据患者的病情轻重、所处病期、合并症和降尿酸的药物应用情况分别对待。

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