《人类学、民族学简明教程》的研究范畴十分广阔，从时间上包括了整个人类漫长的历史，从空间上则涵盖了人类生存的整个地球，没有任何人类群体以及他们所生存的区域被排除其外。人类学/民族学家不仅要研究各个时代、各个国家、各个地区的人类及其社会文化，而且也要研究人类自身经验的诸多方面。《人类学、民族学简明教程》主要在对上述相关问题进行初步的描述、分析和阐释的基础上，简要介绍了这门学科及其主要分支的若干知识要点和基本理论方法。
和少英，纳西族，云南民族大学副校长、云南省民族研究所所长、《云南民族大学学报》主编、教授、博士生导师，教育部重点科研基地云南大学西南边疆民族文化研究中心学术委员会主任，享受政府"国务院特殊津贴"的专家和"云南省有突出贡献的哲学社会科学专家"。先后主持完成了国际合作项目以及国家社科基金重点项目十余项，公开出版中英文著、译作品十余部，发表中英文学术论文近百篇，其中多项成果获省部级一等奖等奖励。主要研究领域有人类学/民族学的理论与方法、民族传统文化与现代化，以及云南与东南亚诸国跨境民族社会文化研究等。
姚伟，纳西族，现任职于昆明图书馆，人类学/民族学专业硕士。曾参加"亚洲季风区高地与低地的社会与文化"、"滇西北文化保护与发展行动计划"。近年来转向医学人类学研究，曾在昆明市中医院、云南省中医学会等医疗机构作过较长时间的参与观察。2005年起师从云南火神派名医吴荣祖学习中医理论与临床实践，并在国内恢复传统中医师带徒制度后成为首批学徒。人类学研究兴趣有人观、身体感、民族志方法、文化选择等。
及时章 导论
及时节 人类学/民族学的定义
第二节 人类学/民族学的研究范畴及其特点
第三节 人类学/民族学的主要分支学科
第四节 人类学/民族学的学科原则
第五节 人类学/民族学的研究方法
第二章 人类学/民族学发展简史(上)
及时节 古典进化论学派
第二节 传播论学派
第三节 博厄斯和美国文化历史学派
第四节 英国功能学派
第三章 人类学/民族学发展简史(下)
及时节 新进化论与文化形态学
第二节 结构人类学
第三节 埃德蒙·利奇与新结构主义理论
第四节 象征人类学
第四章 田野调查与民族志
及时节 人类学/民族学与田野调查
第二节 田野调查的过程
第三节 作为产品及其生产过程的氏
第四节 民族志写作的基本架构
第五章 文化的概念
及时节 文化的定义
第二节 文化的层次
第三节 文化的特征
第四节 文化的发展进程
第六章 文化与人格
及时节 弗洛伊德引发的争论
第二节 文化模式
第三节 文化与人格相互作用论
第四节 国民性研究
第五节 心理人类学的兴起
第七章 语言与文化
及时节 语言的起源及进化
第二节 语言人类学的发展
第三节 新的研究领域
第八章 婚姻与家庭
及时节 婚姻的定义及其功能
……
第九章 亲属制度
第十章 社会组织与社会控制
第十一章 生态人类学
第十二章 经济人类学
第十三章 历史人类学
第十四章 政治人类学
第十五章 教育人类学
第十六章 宗教与巫术
第十七章 医学人类学
第十八章 文化变迁
