《三高这样降最有效》书评-杂志之家

内容简介

据统计数据显示，我国有50% 左右的患者同时患有“三高”中两种或两种以上疾病，这种“富贵病”已成为人类健康的头号杀手。本书详细介绍了“三高”对现代人健康的严重危害，指出合理的饮食结构是防治三高的关键，同时劝诫三高患者朋友，要积极接受治疗，调整不健康的生活方式，才能够从根本上预防三高及其各类并发症。

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作者简介

孙树侠

研究员，中央电视台“健康之路”、北京卫视“养生堂”主讲嘉宾。现任中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长，世界卫生组织健康教育与促进合作中心学术委员会委员、中国健康教育协会常务理事、卫生部和国家文明办社区教育健康专家、中央国家机关健康大讲堂讲师团专家、联合国工业组织绿色产业专业委员会委员。曾主持多项国家和部委的研究和攻关项目，获8 项发明专利，主编20 多部专著、科普、教材及书籍。

于雅婷

主任医师、高级药膳食疗师、北京世健联首席养生专家、中国特效医术专业委员会首席专家。现任国家举重队科研攻关成员，北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。

2008 年、2012 年国家举重队奥运会国家举重队科研攻关与科技服务成员，领导创新的现代化中医食疗技术获“2008 ～ 2009 年具有投资价值健康管理新技术”“十一五中国健康管理经验丰富品牌”，荣获“科苑人物”“2008 ～ 2009 年中华健康管理杰出人物”“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。

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现代社会派生出的“富贵病”

认清三高好下手，警惕三高年轻化

三高是指高脂血症、高血压和糖尿病这三种疾病，它们是现代社会派生出来的“富贵病”，与人们的生活习惯、饮食结构等息息相关。这些疾病在发病早期毫无征兆，也无异常感觉，到了晚期却日趋严重，甚至危及生命。

三高是这么一回事儿

高血脂、高血压和高血糖被统称为三高，这类疾病在中老年人群中患病率特别高，病发后非常容易并发动脉粥样硬化，进而导致严重的心脑血管类疾病，危害中老年人的身体健康。

三高的发病原因有很多，如遗传、饮食、运动、心理、疾病等各方面因素。可能是由其中某个单一因素导致，也可能是由多个因素综合导致。其中主要的原因包括生活习惯不良、饮食结构不合理、摄入营养不均衡等。随着生活水平的提高，人们长期摄入高脂肪、高胆固醇、高糖分的食物，从而导致高血糖和高血脂；随着年龄的增长，中老年人的味觉感官逐渐衰退，“食之无味”使他们摄入过量的钠盐，过量的钠离子进入人体后，会造成水分潴留，血容量增加，进而血压升高。

三高群体逐渐年轻化

随着生活水平的提高，生活节奏的加快，三高已经不再是老年人的专有疾病，其发病群体已逐渐年轻化。目前三高的发病年龄已降至24～45岁，多见于都市白领人群。

很多都市年轻人认为，过劳生活是走向成功之路的“关键基石”，是人生必经的一个阶段。为了能够“拼”出美好的未来，人人都不惜一切地拼命工作，这导致饮食上总是不规律，忙时以简单的快餐对付；闲时胃口大开，大鱼大肉、浓油赤酱，于是胆固醇和脂肪在体内悄悄堆积，成为诱发三高的导火索。过量饮酒、长期吸烟；运动时间被压缩，甚至为零；心理压力排解不畅，日积月累，导致抑郁、烦躁，甚至失眠……这些不规律的生活方式导致身体机能受损或代谢异常，于是三高悄然而至。