这本书讲解也是特别细致。图片赏心悦目。 即使自己不做烘焙，光看图片也是一种享受。家庭藏书。

对各种甜点的叙述步骤很详尽，对初学者帮助尤其大。适合初学者。

好喜欢川上文代啊，她写的书怎么这么好，我之前买的西点制作大全也是她写的就很喜欢她了，这本跟好，图片漂亮，内容更详细，注解一看就懂，好爱。就是怎么这回的书边边有点连在一起，纸没有分开，幸好问题不大

里面的甜点超级漂亮，很诱人，材料大多数还是能够买到，就是形状不一样意味着买不同的模具有些忧伤

操作的时候会失败的原因也都列出来了，真的很详细的书，值得购买的！但是有个缺点就是进阶的太快了，除了分蛋打发和全蛋打发之外基本上都是比较难的蛋糕了~~可能意思是基本功练好了就能做各式蛋糕？

书中很多要用到杏仁膏 虽然书中说不限制模具 但随便做出的造型又不及书中精致美丽 开篇第一张就先讲了海绵蛋糕 做过后感觉这款蛋糕配量里的水份含的少 虽然降低失败率 但口感不够润 书中内容还是很全面的 值得推荐

里面的甜点难度有点高，适合有一定的烘焙基础的人看。不过步骤还是讲解的很清楚的，希望在不久的将来可以用的到了。学烘焙真是一条无止境的道路啊。。。。。。。。。。。。。。。

非常好的一本书，有很多种甜点很详细的制作方法，正在努力学习中.

最详尽的甜点制作教科书(日本主妇中人气最高的甜点女王、法国甜点学校最受欢迎的女讲师强力打造！)

只是感兴趣买回来看看，看了几页有想开始做甜点的欲望，非常详细的一本制作学习甜点书籍。

这本书真的可以说是从零开始制作，开始的饼干制作都非常简单，虽然做出来的不是那么可口，但是毕竟是第一次制作，怎么吃都觉得好吃。而且得到了儿子的好评后，更加有信心了。如果是没有基础的童鞋，建议购买此书。

之前也买过别的甜点书，但都没有这本好，好详细的描述，无论做法用料都感觉好简单，在家也可以做的甜点。书的质量好好，觉得要买书还是在当当保险些。

纸质好，介绍的甜点看起来都好好吃，可以自己动手做做看。

研究烘焙几个月了，买了几本书，这是目前最喜欢的一本，过程详细，各种甜点都有涉及，基本制作以及最后的装饰都有过程图，难得的是，蛋糕失败的原因也有写出来哦。很喜欢，慢慢研究。

甜点讲解详细，通俗易懂，每个步骤都有图片详解，价格也适中。

挺详细的甜点书，图片讲解很清楚，有些看着很简单

听说本书作者不错，本来还想买另一本的，印尼为都说那一本比较简单，适合新手，但总显示缺货，只好作罢，刚才翻了翻，果然这本较难，等哪天买来模具挑个后面简单的甜品试试，步骤什么的都很详细，每一个步骤基本都有照片，表示和周末在家做。

一直都很喜欢日版的甜点书，烘焙达人多，书本也精美~收集好多了哈哈

我买了十几本烘焙书，比较下来川上文代的书很细腻。虽然很多糕点我没有去尝试，但是每次做类似点心时，我会参考这本书提到的注意事项，等于请了给老师。在外面上烘焙课，每节课都在200元左右，还是买书比较实惠点。

买了两本川上文代的 都很喜欢呀 书里是有些印刷错误 不过只要是有点烘焙基础的都能看出来 所以问题也不大 图片精致 步骤详细 还有失败经验总结 以及常用手法介绍 作者都很详细的分享给大家 很值得购买的一本书 自己很喜欢~！

最详尽的甜点制作教科书（）基本面糊②奶油蛋糕面糊U（C44）基本S面糊②奶油蛋糕最详尽的甜点制

甜点制作一直是我想学习的一项，能让自己所爱的人吃上自己亲手制作的甜点，感觉非常的好，并且从书中了解到，原来制作甜点并不是我之前想象的那样难，只要把工具和材料准备齐全，制作起来还是挺简单的，通过几个步骤就能完成，拿到书后，试作了几个简单的，味道还不错喔！！！！

我爱吃甜点，自己做的更放心，看了书做出的甜点，美味与安全并存

买这本书是冲着川上文代去的，之前买了一本她的《西式糕点制作大全》，就觉得她写的不错，这本果然也没有让人失望，同样是很多的步骤配图，让人在制作甜点的时候可以以书中的图片作为参照物，是理想的学习甜点的书籍。

书中详细地给初学者讲解了需要的工具和制作甜点的基本技巧，其中包括过筛、打发，搅拌、挤花，对于第一次接触做甜点的菜鸟来说，这些太重要了，也太实用了，值得入的甜点书。

很实用的一本书，内容很丰富，有入门也有进阶内容，介绍了很多知名甜点，甜点步骤比较繁琐，很适合追求最终作品完美的人。值得一买！每一页内容都很丰富，显得排版有点乱，不过看惯漫画的人可能会比较接受这种风格。

之前在方所书店见到有台版的，打开看了几页很喜欢，因为很详尽，还有错误分析，很适合新手时候！介绍的甜点也是很正宗的法式甜点，随便翻翻可以认识甜点种类，认真看当教程！发现有内地版的果断入手了！很喜欢，假期试试！