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小确幸烘焙!爱生活女孩儿私人甜品书图书
人气:59

小确幸烘焙!爱生活女孩儿私人甜品书

(超人气新浪签约美食博主加油小雯独家私房食谱大公开)
  • 所属分类:图书 >烹饪/美食>烘焙甜品  
  • 作者:[加油小雯]著
  • 产品参数:
  • 丛书名:--
  • 国际刊号:9787544754927
  • 出版社:译林出版社
  • 出版时间:2015-07
  • 印刷时间:2015-07-01
  • 版次:1
  • 开本:16开
  • 页数:--
  • 纸张:铜版纸
  • 包装:平装
  • 套装:

内容简介

本书是写给小女生的入门烘焙书,分酥脆饼干、美味蛋糕、柔软面包、冰凉甜品、甜蜜点心5大章,以甜品为主。书中不仅详尽地介绍了常见的烘焙美味的制作方法,更通过分享自己的心得经验引导读者在生活中不断地去动手、尝试烘焙。从实际操作层面说,烘焙的基本款制作方法,以及常用果酱、糖霜等辅助配料的自制,在书中均有详细介绍。新手不仅可以照着步骤做出一款成功的蛋糕,更可以知其原理,再此基础上进一步发挥创造出自己独特口味的甜品。

编辑推荐

超人气新浪签约美食博主加油小雯独家私房食谱大公开

任性奉献细致的小诀窍,手把手传授实用的小技法

给好美食、喜烘焙、乐动手、爱生活的你

凝聚作者多年烘焙经验及心力的烘焙精品,编辑亲自动手试验配方,百分百零失败。

实惠又实用的烘焙入门书,介绍了五大类烘焙——饼干、蛋糕、面包、饮品、点心,基础款、改口味基础款、升级款一网打尽,让初学者知其然更知其所以然。

小窍门全收录:面包面团的揉法、戚风蛋糕和海绵蛋糕的搅拌方法、各类甜点的贮存等。

文艺小清新范儿十足,符合爱烘焙读者的喜好。

作者简介

加油小雯,实名段晓雯,简简单单的吃货一枚,围着围裙在小厨房转悠的小厨娘一个。烹饪+烘焙+猫咪+乱拍=爱厨房+爱生活的80后全职老太太。新浪专栏作者,新浪独家签约美食博主。最享受制作美食的过程,快门定格美食的瞬间。

目录

酥脆饼干

原味曲奇

香葱咸味曲奇

可可杏仁曲奇

双色大理石曲奇

果脯巧克力软曲奇

棋格曲奇

咸味麦麸乐之饼干

巧克力夹心饼干

玛格丽特小饼

Kiss饼干

西瓜饼干

圣诞糖霜饼干

新春糖霜饼干

美味蛋糕

奶茶戚风蛋糕

杏仁枫糖戚风蛋糕

可可海绵蛋糕

香橙磅蛋糕

奥利奥麦芬蛋糕

玉米麦芬

奶油纸杯蛋糕

柠檬轻乳酪

大理石芝士

榴梿芝士

焦糖芝士

奶油蛋糕卷

咖啡冻蛋糕卷

肉松蛋糕卷

水果慕斯

棋格蛋糕

巧克力布朗尼

牛奶司康

裸蛋糕

柔软面包

奶香吐司

三色吐司

椰蓉吐司

酸奶排包

奶油面包

蜂蜜脆底小面包

椰子爆浆面包

葡萄干餐包

奶酥小面包

毛毛虫面包

肉松面包卷

红糖肉桂卷

土豆香葱包

海苔肠仔包

墨西哥面包

史多伦面包

燕麦豆浆橄榄包

冰凉甜品

奶酪布丁

香草焦糖布丁

木糠杯

冰鸳鸯奶茶

香草酸奶

香蕉酸奶冰淇淋

果仁巧克力冰淇淋

榴梿冰淇淋

糯米冰糕

芒果椰浆西米露

双莓果酱

香草炖梨

焦糖奶茶

热巧克力

柠檬蜂蜜茶

甜蜜点心

杏仁酥

蛋黄酥

地瓜派

红豆Q饼

猫爪棉花糖

鲷鱼烧

核桃雪球

金丝泡芙塔

小馒头

玛德琳

松露巧克力

香草巧克力奶酪条

巧克力无比派

太妃糖

牛轧糖

比利时华夫饼

芝麻蛋卷

柠檬蛋挞

甜甜圈

豆沙蛋黄月饼

网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论:

她很喜欢不过物流太慢

2016-03-26 23:09:52
来自无昵称**的评论:

不错,外包装很好。

2016-04-06 18:14:00
来自紫玉凡**的评论:

挺好的

2016-04-11 16:04:20
来自无昵称**的评论:

2016-04-15 17:53:55
来自多多宝**的评论:

试试看看烘焙

2016-04-29 20:44:08
来自无昵称**的评论:

好评!

2016-06-03 16:09:25
来自无昵称**的评论:

????á???

2016-06-25 18:55:03
来自无昵称**的评论:

看到就想吃

2016-07-06 19:17:18
来自无昵称**的评论:

不错

2016-09-17 14:51:04
来自蒲公英**的评论:

还可以

2016-09-27 08:50:33
来自无昵称**的评论:

不错!

2016-10-31 18:14:28
来自无昵称**的评论:

是正版

2016-12-22 02:20:40
来自无昵称**的评论:

还是网上的管用

2017-01-10 06:19:33
来自匿名用**的评论:

好很喜欢,非常喜欢

2017-01-19 18:09:35
来自萌***(**的评论:

送给妈妈不错

2017-05-11 21:22:26
来自匿名用**的评论:

不错!!!!!

2017-06-10 19:13:42
来自无昵称**的评论:

是本很实用的好书 我当初知道这本书也是朋友推荐的,现在我也把它推荐给了许多朋友,希望有更多的朋友们能够从这本书中受益。

2017-06-14 19:52:59
来自黄***7(**的评论:

小确幸的感觉

2017-06-18 20:07:20
来自无昵称**的评论:

发货及时,质量不错。

2017-10-15 21:20:15
来自无昵称**的评论:

蜜点心大章,以甜品为主。书中不仅详尽地介绍了常见的烘焙美味的制作方法,更通过分享自B己的心得经验引导读小G确幸烘焙!爱生活女孩儿私人甜8品书

2015-09-05 07:23:07
来自无昵称**的评论:

挺一般的。没体现出私人感觉,都是市面上有的配方

2016-01-23 22:37:01
来自无昵称**的评论:

试了一个方子,失败了,这个还是需要各人调 整,可以参考

2016-04-13 10:31:49
来自古巴古**的评论:

原来担心书没塑料包装会被划痕迹,现在完完整整收到健康的新书,非常开心,还没看完,不过相信是本好书哒!

2015-11-08 16:04:15
来自无昵称**的评论:

已经按照书里的步骤做了好多蛋糕饼干了 都很成功 以后还会继续支持的

2015-07-21 15:34:11
来自花开牡**的评论:

挺精美的一本烘焙书,图片很漂亮,配方成功率也高,蛮喜欢的。

2015-07-23 17:40:51
来自无昵称**的评论:

小清新的烘焙书,每一张画面都很唯美。这本书也很实用,内容步骤都很详细,而且用到的材料也是随手可得的,贴近生活,新手老手都能驾驭。

2015-07-24 15:25:57
来自无昵称**的评论:

小确幸烘焙!爱生活女孩儿私人甜品书 小确幸烘8焙!爱生活女孩儿私人甜品书6 试验配方,百分百零失败。P  实惠又实用的烘

2015-09-05 07:06:40
来自小***庞**的评论:

喜欢收藏烘焙书籍,抱着试试看的态度买的这本书,很喜欢作者小雯,内容丰富,步骤详细

2017-10-26 22:20:23

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