《中式面点师（初级·第2版）》书评-杂志之家

内容简介

本书由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标

准.中式面点师》(2010年修订)要求编写，是初级中式面点师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。

本书介绍了初级中式面点师应掌握的技能要求和相关知识，涉及水调面品种制作、膨松面品种制作、杂粮品种制作、稻米制品制作等内容。

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网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论：

再便宜点就好了书很好是正版的，包装一般，书角有点压坏，还好不影响什么，质量很好，发货速度很快，两天就收到了，书的内容确实很实用，这些天忘记回老家拿书了，家里人帮忙收到这本书，很早就收到了。女性是天生的购物狂，对于购物总是有一些潜藏在体内的欲望，其实女性购物是心理的一定反映，尽管并非所有女性都承认，促使购物欲出现的原因也并非每个女性都一样。西方有句古话：把东西卖给有钱、有势、有需求的人。有趣的是，这里的“人”更适合于指代女人。现代女性普遍经济独立，在家庭购物中大权在握，堪称“有钱有势”。

2015-06-11 06:33:47

来自无昵称**的评论：

根据材料分类，杂粮品种，稻米品种，很实用！！！

2015-06-14 10:42:31

来自不过如**的评论：

内容比较简单，适合面点知识起步。

2015-07-05 17:51:58

来自欢哥哥x**的评论：

不错，好评！

2015-08-15 15:31:47

来自无昵称**的评论：

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

2015-09-21 13:04:31

来自无昵称**的评论：

不太感兴趣，

2016-01-20 15:56:45

来自冥颖for**的评论：

很不错的书，快递也很快很好~！赞一个~！

2016-02-02 12:50:48

来自无昵称**的评论：

挺好的，喜欢。

2016-02-29 12:15:41

来自无昵称**的评论：

好

2016-03-15 19:34:20

来自无昵称**的评论：

看看先

2016-04-16 15:00:25

来自咖啡绿**的评论：

不错

2016-05-18 20:45:10

来自无昵称**的评论：

很好

2016-06-19 15:27:14

来自无昵称**的评论：

5分非常满意，很喜欢

2016-07-17 06:28:16

来自无昵称**的评论：

2016-07-24 17:51:08

来自林公子.**的评论：

好书

2016-10-26 18:56:13

来自无昵称**的评论：

还没时间好好看，理论掌握了还是要多练习！

2016-12-14 10:48:53

来自无昵称**的评论：

非常不错的正版书

2017-06-01 11:51:23

来自无昵称**的评论：

当当的价格还是很划算的，质量很好，而且大多数书都是独立包装的。回来就看的书。

2017-06-16 20:34:12

来自无昵称**的评论：

趣味性不是很强，本来是想着给课堂知识作补充的，但没有太强的知识性，介绍了许多生物学家。

2017-07-08 01:01:24

来自当当网**的评论：

宝贝质量不错很喜欢了。谢谢掌柜。

2017-07-22 22:25:04

来自多美373**的评论：

完全一致，非常满意真的很喜欢，完全超出期望值，发货速度非常快，包装非常仔细、严实

2017-07-24 18:21:46

来自m***3(**的评论：

慢慢学习中，还可以~~~~~~~~~~~~

2017-08-09 06:52:59

来自当当网**的评论：

知识性较强，易理解。不仅适合孩童们学习，家长朋友们也可一同看看。买了数学、物理、化学、生物传奇，很遗憾没有历史传奇。

2017-08-18 23:26:30

来自无昵称**的评论：

高级的有点散页

2017-09-06 11:40:51

来自无昵称**的评论：

教材是正版的，很适合

2017-10-23 14:09:46

来自无昵称**的评论：

这本书适合刚从事餐饮的行内人看，什么都不着边的就不大适合。里面是彩色的，是建立在现代机械化加工的基础上。这个系列总共有5本书，当当包括其他网店只有【初级本】。个人预测它应是这个出版社出版的同题材书中最好的，而且差距较大。

2013-10-07 18:24:39

来自哎***当**的评论：

里面内容很丰富，使用，学者做很方便好用，很好啊

2017-06-28 11:19:09

来自无昵称**的评论：

中式面点师（初级）（第2版）——国家职业资格培训教程成熟学习单元煮制设备及方法学习单B元烙制设备及方法学习单元炸制设备及方法第章　膨松面品种

2015-10-24 09:06:48