《枇杷无公害栽培技术》一书介绍了枇杷无公害栽培的概念和意义、枇杷的类型和优良品种、无公害枇杷果园的建立与育苗技术、无公害高产栽培技术、病虫害的无公害防治、采收与贮藏等内容。另外还附上了肥料、农药使用标准及禁用、限用种类，枇杷鲜果国家标准等。
《枇杷无公害栽培》涉及国内外有关枇杷生产和科研的资料，结合国内实际情况，内容新颖、技术先进、方法实用
吴少华，现任福建农林大学园艺学院院长、园艺植物天然产物研究所所长。兼任福建省园艺学会理事长、中国园艺学会梨分会理事、福建省经济林协会副理事长、福建省农科教专家组成员、2003年入选"福建省百千万人才工程"。
一、概述
(一)枇杷无公害栽培的概念
(二)枇杷无公害栽培的意义
(三)枇杷生产现状和存在问题
二、枇杷的类型和优良品种
(一)福建主要品种
(二)国内部分主栽品种
(三)部分日本品种
三、无公害枇杷果园建立与育苗技术
(一)环境条件要求
(二)枇杷园建设
(三)苗木繁育和高接换种技术
四、无公害枇杷土肥水管理技术
(一)土壤管理
(二)枇杷矿质营养与施肥
(三)水分管理
五、无公害枇杷树体管理
(一)整形修剪
(二)疏花穗、疏蕾与疏果
(三)套袋
六、无公害枇杷病虫防治
(一)病害防治技术
(二)虫害防治技术
七、无公害枇杷果品采收与采后处理
(一)枇杷采收、分级和包装
(二)贮藏
附录1肥料使用标准及禁用、限用肥料
附录2农药选择及禁用、限用农药
附录3枇杷鲜果国家标准
参考文献
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