在家轻松做蛋糕图书
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在家轻松做蛋糕

扫码看视频,做蛋糕就是这么easy 在家轻松学烘焙系列
  • 所属分类:图书 >烹饪/美食>烘焙甜品  
  • 作者:[舒客Karen]
  • 产品参数:
  • 丛书名:--
  • 国际刊号:9787518037797
  • 出版社:中国纺织出版社
  • 出版时间:2018-01
  • 印刷时间:2018-01-01
  • 版次:1
  • 开本:16开
  • 页数:--
  • 纸张:胶版纸
  • 包装:平装-胶订
  • 套装:

内容简介

在家轻松做蛋糕,

柔软的海绵蛋糕、

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编辑推荐

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作者简介

舒客烘焙工作室的专业培训导师, 拥有丰富的西式餐点经验, 在香辛料的运用上具有天赋。

目录

Part1 蛋糕制作的基础知识工具篇

材料篇(一)

材料篇(二)

技法

Part2 戚风蛋糕

原味戚风蛋糕

抹茶戚风蛋糕

南瓜戚风蛋糕

巧克力戚风蛋糕

桂花蜂蜜戚风蛋糕

香蕉阿华田雪芳

小熊手指蛋糕

反转菠萝蛋糕

舒芙蕾Part1 蛋糕制作的基础知识 工具篇

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