《在家轻松做面包》在都市快节奏的生活中,原本待在家里的时光已经很少,他们需要一本,可以不上烘焙学校,在家就能跟着食谱一步步做出给家人或朋友吃的面包书。《在家轻松做面包》涵括了80款轻松面包,既有各式的香甜面包、夹馅吐司、滋味面包,又有能让人感受异国风情的欧式面包,面包品种丰富多样,造型别致,是家庭烘焙中不可多得的一本面包教科书。
《在家轻松做面包》
80种为家庭烘焙而诞生的美味面包,
经过测试的面包配方,简单上手,
制作视频扫一扫,
新手在家也能轻松做出面包。
舒客烘焙工作室博学培训导师,主攻基础蛋糕教学、面包教学。在近六年的专业教学工作中,总结出一套独特的面包发酵、造型、制作理论,迅速成为面包圈炙手可热的人物,深受广大学员的追捧与喜爱。
Part 1制作面包的基础知识
工具篇 8
材料篇 9
技法篇 11
Part 2
香甜面包
宝宝面包棒 16
草莓白烧 17
北海道炼乳棒 18
香浓番茄面包 20
蜂蜜奶油甜面包 22
花生卷包 24
莲蓉莎翁 26
马卡龙面包 28Part 1 制作面包的基础知识