杯子蛋糕的美味盛典图书
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杯子蛋糕的美味盛典

32种口感超棒的蛋糕体,60款闪亮造型,即刻打造味觉上的微盛典
  • 所属分类:图书 >烹饪/美食>烘焙甜品  
  • 作者:[王森]
  • 产品参数:
  • 丛书名:--
  • 国际刊号:9787533551537
  • 出版社:福建科技出版社
  • 出版时间:2017-04
  • 印刷时间:2017-04-28
  • 版次:1
  • 开本:16开
  • 页数:--
  • 纸张:铜版纸
  • 包装:平装-胶订
  • 套装:

内容简介

全书分成蛋糕体和装饰篇,方便读者自由搭配。装饰篇设计了多种风格,以风格定作品。 创作者对作品内在里讲究质地、营养和口味,外在讲究造型、色彩、做工。

编辑推荐

杯子蛋糕近年来越加流行。在派对常见的甜品台上,它是必不可少的角色。便携的小纸杯,盛放一口不同的蛋糕滋味,符合轻松随意的生活风格。 而对于想玩蛋糕裱花的同学,大蛋糕有时候工程量比较大,本书请国内在蛋糕裱花方面深具经验的作者编写,在杯子蛋糕上厚积薄发,并有免广告即扫描即播放的随文制作视频,帮助您轻松露一手。

作者简介

王森 知名美食博主,中国烘焙行业的开拓者,于2000年创立王森国际咖啡西点西餐学院,致力于西点西餐各项技术的精进与研发,并已培养了数万名学员,学员来自亚洲各地。 王森和学校的老师们致力于帮助更多人寻找制作西点的乐趣,并从中获得幸福。

网友评论(不代表本站观点)

来自匿名用**的评论:

王森大师的书都有买

2017-05-08 06:08:43
来自无昵称**的评论:

还没试做,感觉一般吧

2017-05-12 18:49:15
来自无昵称**的评论:

宝贝收到了,外观很好看,这样效果也很好,是正品,发货快,质量也不错,还比实体书店价格便宜,不错的宝贝,好评

2017-07-05 22:44:53
来自匿名用**的评论:

内容很详尽,看了很有食欲

2017-07-31 17:55:08
来自无昵称**的评论:

可以参考一下,做法都是大同小异,主要看款式,比较适合有点基础的初学者。

2017-08-26 12:45:23
来自无昵称**的评论:

实用、图片好看

2017-09-10 07:57:46
来自小悸动**的评论:

前边的准备篇很有用,内容也很丰富,整本书里的蛋糕种类很多,图片与步?也很详细,很棒的一本书,物流也很快,昨天下的单今天就到了

2017-09-17 19:12:12
来自无昵称**的评论:

只能说还行吧,内容不出彩,适合新手

2017-09-21 23:38:28
来自allyfre**的评论:

可以参考一下,做法都是大同小异,主要看款式,比较适合有点基础的初学者。

2017-08-18 13:27:24
来自蜗***6(**的评论:

买完就降价促销了。有点薄哈感觉不太适合新手指南

2017-05-19 02:01:03
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