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巧厨娘微食季:幸福的手作面包图书
人气:101

巧厨娘微食季:幸福的手作面包

精选美味面包的详尽做法,一学就会。书为特选的32开本,易于放在手中边看边操作。学会做面包,让家人吃得更放心。
  • 所属分类:图书 >烹饪/美食>烘焙甜品  
  • 作者:[圆猪猪];[孙春娜]编
  • 产品参数:
  • 丛书名:--
  • 国际刊号:9787555223818
  • 出版社:青岛出版社
  • 出版时间:2015-09
  • 印刷时间:2015-09-01
  • 版次:1
  • 开本:32开
  • 页数:--
  • 纸张:铜版纸
  • 包装:平装
  • 套装:

内容简介

一本真正教会你做面包的书。

直接法做面包、中种法做面包、汤种法做面包……还有赠送的面包机做面包。

如果自己能亲手做几款,那将是多么傲娇的事情。

步骤图详尽到近乎"啰嗦",只为你能一次学做成功。

编辑推荐

这本美食书不厚,拿在手中正好可以边看边做,没有累赘感。

这本美食书精美,看着图片赏心悦目,诱使你不由自主就能轻松学会。

这本美食书讲解很细,都是网络大V千锤百炼不断升级的方子,值得你信赖。

这本美食书设计时尚,复古、典雅、简洁,放在家中任何位置都毫无违和感。

别犹豫啦,学做面包,就是她了。

作者简介

圆猪猪,网络美食大V,畅销美食书《巧厨娘妙手烘焙》《巧厨娘乐享烘焙》和《巧厨娘家常菜》等作品的作者。

孙春娜,网名CANDEY,70后主妇,美食自由撰稿人,美食图书作者,畅销美食书《巧厨娘孩子的营养早餐》和《巧厨娘百变面点》的作者。

目录

红豆面包

牛奶面包

胡萝卜面包

葡萄干花环面包

焦糖苹果面包

软式香蒜面包

培根面包

巧克力豆面包

地瓜面包

腊肠卷

奶油卷

花生杏仁卷

火腿香葱卷

花形果酱面包

墨西哥奶酥面包

南瓜麻蓉面包

椰蓉卷

鸡尾排包

巨蛋牛奶面包

卡仕达辫子面包

奶黄面包

薏米红豆餐包

肉松面包卷

牛奶吐司

炼乳吐司

抹茶蜜豆吐司

黑麦核桃大吐司

媒体评论

面包香,幸福长

烘焙面包,已是广大烘焙爱好者热爱的烘焙种类之一。它以选料安全、制作简便、老少皆宜等优势获得了越来越多人的喜爱。

这本图文并茂的书,它不仅能向面包爱好者介绍面包怎样制作,更能分享自己与家人在一起制作面包时的快乐和甜蜜。

作为面包烘焙的网络明星,作者向大家介绍了流行实用的美味面包制作方法,这些方法不仅实用还非常详细,包括怎样挑选材料,怎样揉面,怎样发酵,怎样定型,怎样修饰以及怎样烘烤等。这些内容都真实地反映了作者制作面包的过程,并且每一步都配备了讲解图,让初学者都能顺利上手,一学就会。

想象一下,一家人爱吃的面包都出自自己一人之手,在给他们美味的同时,确保了卫生健康,家人们吃得开心放心,简直是对自己的肯定和赞美。

如果你热爱家人,同时热爱烘焙,那么一定不能错过这本书。这本书收录了适合新手入门的基本面包,也介绍了适于改进提高的调理面包,还介绍了一些面包机制作面包的简易方法。它们看似简单雷同,但实际上充满奇妙的变化。各种面包深入浅出的讲解,让你轻松学、开心做。

无论何时,身在何处,口中不舍、心底怀念的还是家的味道。还等什么呢?看着面包在手中成型,期待着烤箱发出"叮——"的那一刻,你会发现幸福其实就在你的指尖上,在全家其乐融融品尝美味时的笑容中。

网友评论(不代表本站观点)

来自忙比闲**的评论:

挺好的

2016-04-24 12:03:04
来自无昵称**的评论:

发货快

2016-04-25 20:00:39
来自林英06**的评论:

还行,不是特别实用。 闲暇时候拿本书来看,感受手指触碰每一页书纸,这是电子书无法披靡的!

2016-05-18 07:29:46
来自江中飘**的评论:

日常有用。

2016-05-20 19:35:03
来自无昵称**的评论:

2016-07-07 11:21:33
来自无昵称**的评论:

很不错的一本书,里面的菜谱简单易学,已经跟着里面的学了好几道菜了,孩子很喜欢吃,为了这,这次把整套的书都买下来了,绝对超值!

2016-08-10 12:00:19
来自雕塑刀**的评论:

超级实用

2016-08-27 16:06:25
来自无昵称**的评论:

好!

2016-08-31 17:51:59
来自老铜**的评论:

2016-09-20 09:58:51
来自无昵称**的评论:

收获良多,网上虽然有很多视频教材,但我觉得自己拥有一本书才是最好的。

2016-09-27 15:30:16
来自咿呀学**的评论:

爱不释手啊,做烘培必备,太详细了

2016-10-27 12:52:20
来自今天也**的评论:

挺好看的

2016-11-05 00:03:02
来自冰雨落**的评论:

学习

2016-11-06 13:29:04
来自杨瀚宇2**的评论:

很不错的一本书,很实用!

2016-11-06 16:13:44
来自无昵称**的评论:

发货很快,图书质量很好!巧厨娘的系列烘焙书可操作性还是很强的!照着做基本不会失败!值得入手!

2016-11-26 17:39:59
来自无昵称**的评论:

2016-12-17 20:03:32
来自匿名用**的评论:

小巧的书喜次

2017-01-09 20:00:47
来自j***i(**的评论:

喜欢面包,方子不错。

2017-03-29 16:40:49
来自匿名用**的评论:

很实用的一本书,不错!

2017-05-03 20:46:47
来自S***A(**的评论:

纸张很厚,印刷很精美,步骤也很详细,很实用。

2017-05-16 13:37:35
来自匿名用**的评论:

食谱制作过程详细

2017-06-17 10:06:03
来自合***3(**的评论:

整体感觉不错,印刷很正,非常满意

2017-07-10 19:09:59
来自hjp01**的评论:

质量好,印刷精美,实用

2017-11-03 17:55:04
来自无昵称**的评论:

棒棒哒……

2017-11-03 21:46:07
来自起名真**的评论:

我也真是哔了泰迪犬了。。得亏是货到付款,东西到现在没看到,再买一次吧~

2015-12-12 21:35:06
来自纸质书**的评论:

这本书到手看起来好小哈哈,不过内容很多,翻起来颜色也很好,尽量有时间学啦

2016-04-22 18:29:47
来自无昵称**的评论:

书是凑数买的,挺小巧的一本书,纸质很好,图片很漂亮,还没试着做,看起来还不错。

2015-12-28 15:54:50
来自无昵称**的评论:

很实用的小册子!系统的介绍了做面包的方法,其中包括几种发面方法,及多种花式面包的做法。

2016-01-31 00:32:54

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