岗位实用手册技能全图解丛书·茶艺师图书
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岗位实用手册技能全图解丛书·茶艺师

创新的正反面双阅读,一书两用,彩色印刷。提炼茶艺师职业核心点,趣味的结合,双面的展示,创新的思维,的核心!

内容简介

正面--岗位实用手册

编辑推荐

趣味的结合,双面的展示,创新的思维,的核心

1.围绕”职业技能提升“核心,将工作岗位与工作事项紧密结合

2.”一书两用“,从封面阅读,快速获得业务基础知识与操作规范

3.”一书两用“,从封底阅读,拆解关键任务、快速掌握职业技能

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作者简介

人力资源和社会保障部教材办公室,是部职业培训教材工作委员会的日常办事机构,主要职责协助部行政部门拟定职业培训教材建设规划;协助组织制定和修订教学计划和教学大纲;开展职业培训教材建设的基础理论研究等。

目录

正面--岗位实用手册

岗位内容一 茶

知识1 茶的起源/1

知识2 茶的发展/1

知识3 茶树/4

知识4 茶叶/8

知识5 茶区划分/15

知识6 中国现代名茶/19

知识7 茶叶的鉴别/20

知识8 茶叶的储藏/24

知识9 饮茶与健康/26

岗位内容二 茶艺

知识10 茶艺/29

知识11 茶艺师/39

岗位内容三 茶道

知识12 和/51

知识13 静/52

知识14 怡/52

知识15 真/53

岗位内容四 茶俗

知识16 中国茶俗/54

知识17 世界茶俗/58

岗位内容五 茶空间

知识18 家庭茶室/63

知识19 茶艺馆/64

知识20 办公室/64

知识21 大自然/65

岗位内容六 茶礼

知识22 常见茶礼/66

知识23 茶艺茶礼/69

岗位内容七 茶具

知识24 茶具功用/75

知识25 茶具类型/76

知识26 茶具选配/88

知识27 茶具清洗/91

岗位内容八 茶水

知识28 好水标准/93

知识29 宜茶之水/94

知识30 泡茶烧水/97

岗位内容九 茶食

知识31 茶菜/98

知识32 茶宴/99

知识33 茶点/100

岗位内容十 行茶与品茶

知识34 行茶/102

知识35 品茶/104

背面-技能全图解

岗位任务一 茶巾的折叠

技能1 长方形(八层式)/1

技能2 正方形(九层式)/2

岗位任务二 茶巾的使用

技能3 夹拿/4

技能4 转碗/4

技能5 呈托/4

岗位任务三 捧、端手法

技能6 捧取手法/5

技能7 端取手法/6

岗位任务四 提壶与握杯

技能8 提壶/8

技能9 握杯/10

岗位任务五 翻杯

技能10 无柄杯/12

技能11 有柄杯/13

技能12 品茗杯与闻香杯/13

岗位任务六 温具

技能13 温壶/15

技能14 温盅及滤网/16

技能15 温杯/17

技能16 温盖碗/19

岗位任务七 置茶

技能17 茶荷与茶匙置茶法/21

技能18 茶荷与茶则置茶法/22

技能19 茶则与茶匙置茶法/22

岗位任务八 冲泡

技能20 回转冲泡法/23

技能21 凤凰三点头冲泡法/24

技能22 回转高冲低斟法/24

岗位任务九 分茶

技能23 循环倒茶法/25

岗位任务十 投茶、奉茶

技能24 投茶手法/26

技能25 奉茶手法/27

岗位任务十一 品茗

技能26 盖碗品茗法/28

技能27 闻香杯与品茗杯品茗法/29

岗位任务十二 茶艺仪程

技能28 茶艺基本流程/31

技能29 壶泡茶艺/34

技能30 盖碗茶艺/36

技能31 玻璃杯泡茶艺/38

技能32 工夫茶艺/41

技能33 飘逸杯泡茶艺/44

技能34 冷水泡茶/46

岗位任务十三 冲泡

技能35 龙井茶冲泡(绿茶)/49

技能36 碧螺春绿茶冲泡(绿茶)/51

技能37 祁门红茶冲泡(红茶)/53

技能38 君山银针冲泡(黄茶)/55

技能39 白毫银针冲泡(白茶)/57

技能40 铁观音冲泡(青茶)/59

技能41 普洱熟茶冲泡(黑茶)/62

技能42 茉莉花茶冲泡(花茶)/65

网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论:

岗位实用手册技能全图解丛书·茶艺师 滿意,比較實用。不錯的教材。

2017-11-26 18:20:18
来自无昵称**的评论:

很好。不好意思忘记评价了

2016-12-08 12:45:12
来自无昵称**的评论:

很不错哦哦哦

2017-11-17 10:16:02
来自无昵称**的评论:

希望早日考上茶艺师!!!!!加油大睿!

2016-03-11 12:11:34
来自无昵称**的评论:

第二天即到,真品。

2016-03-21 17:08:04
来自无昵称**的评论:

自我培训,提升服务技能

2016-04-21 20:53:09
来自wxbshe**的评论:

图片很精美,考试要用的,看看还不错~

2016-04-25 13:54:31
来自无昵称**的评论:

很好,真品!

2016-05-16 22:31:08
来自加1个丸**的评论:

书角有压坏!

2016-05-19 14:49:38
来自无昵称**的评论:

2016-06-14 21:04:12
来自无昵称**的评论:

2016-06-27 11:08:27
来自无昵称**的评论:

挺好的

2016-08-06 22:15:27
来自夜深如**的评论:

基础知识,喜欢

2016-09-11 11:28:00
来自无昵称**的评论:

挺实用的

2016-10-10 20:41:51
来自无昵称**的评论:

不错

2016-11-07 11:14:21
来自imcissy**的评论:

2016-11-30 17:16:49
来自无昵称**的评论:

挺好的

2016-12-02 21:11:40
来自i***o(**的评论:

很有用,很详细

2017-01-03 16:07:10
来自匿名用**的评论:

好用。看了收获多多。

2017-02-27 20:37:44
来自匿名用**的评论:

很好,不错哦。

2017-03-12 13:42:11
来自无昵称**的评论:

挺好,非常满意

2017-04-15 16:53:57
来自1***颢(**的评论:

这本书不错

2017-05-14 13:24:09
来自匿名用**的评论:

很好,希望继续

2017-06-07 16:36:55
来自无昵称**的评论:

孩子要上初二,看看相关的知识吧,我看了觉得还行

2017-07-09 15:16:12
来自匿名用**的评论:

不错,满意

2017-07-31 18:44:42
来自匿名用**的评论:

很实用,值 得购买

2017-11-03 21:26:09
来自无昵称**的评论:

实用,有帮助。

2017-11-03 21:31:17
来自匿名用**的评论:

内容全面,。。。。。

2017-11-04 12:31:04
来自匿名用**的评论:

有一定的帮助的,。,。

2017-11-04 15:45:12
来自无昵称**的评论:

这本书,我一看见就喜欢上了,朴实好用,很适合现在这个阶段的我。

2015-09-11 13:53:46
来自无昵称**的评论:

不过应该是要买的那本,同款**上有图片,书选错了一本,总价格跟**有差,不知道都一样的话价格会差不差了。吐槽下,当当快递太不靠谱了,预计隔天到,结果第四天才到。

2015-02-01 21:52:14
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