正面--岗位实用手册
趣味的结合,双面的展示,创新的思维,的核心
1.围绕”职业技能提升“核心,将工作岗位与工作事项紧密结合
2.”一书两用“,从封面阅读,快速获得业务基础知识与操作规范
3.”一书两用“,从封底阅读,拆解关键任务、快速掌握职业技能
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人力资源和社会保障部教材办公室,是部职业培训教材工作委员会的日常办事机构,主要职责协助部行政部门拟定职业培训教材建设规划;协助组织制定和修订教学计划和教学大纲;开展职业培训教材建设的基础理论研究等。
正面--岗位实用手册
岗位内容一 茶
知识1 茶的起源/1
知识2 茶的发展/1
知识3 茶树/4
知识4 茶叶/8
知识5 茶区划分/15
知识6 中国现代名茶/19
知识7 茶叶的鉴别/20
知识8 茶叶的储藏/24
知识9 饮茶与健康/26
岗位内容二 茶艺
知识10 茶艺/29
知识11 茶艺师/39
岗位内容三 茶道
知识12 和/51
知识13 静/52
知识14 怡/52
知识15 真/53
岗位内容四 茶俗
知识16 中国茶俗/54
知识17 世界茶俗/58
岗位内容五 茶空间
知识18 家庭茶室/63
知识19 茶艺馆/64
知识20 办公室/64
知识21 大自然/65
岗位内容六 茶礼
知识22 常见茶礼/66
知识23 茶艺茶礼/69
岗位内容七 茶具
知识24 茶具功用/75
知识25 茶具类型/76
知识26 茶具选配/88
知识27 茶具清洗/91
岗位内容八 茶水
知识28 好水标准/93
知识29 宜茶之水/94
知识30 泡茶烧水/97
岗位内容九 茶食
知识31 茶菜/98
知识32 茶宴/99
知识33 茶点/100
岗位内容十 行茶与品茶
知识34 行茶/102
知识35 品茶/104
背面-技能全图解
岗位任务一 茶巾的折叠
技能1 长方形(八层式)/1
技能2 正方形(九层式)/2
岗位任务二 茶巾的使用
技能3 夹拿/4
技能4 转碗/4
技能5 呈托/4
岗位任务三 捧、端手法
技能6 捧取手法/5
技能7 端取手法/6
岗位任务四 提壶与握杯
技能8 提壶/8
技能9 握杯/10
岗位任务五 翻杯
技能10 无柄杯/12
技能11 有柄杯/13
技能12 品茗杯与闻香杯/13
岗位任务六 温具
技能13 温壶/15
技能14 温盅及滤网/16
技能15 温杯/17
技能16 温盖碗/19
岗位任务七 置茶
技能17 茶荷与茶匙置茶法/21
技能18 茶荷与茶则置茶法/22
技能19 茶则与茶匙置茶法/22
岗位任务八 冲泡
技能20 回转冲泡法/23
技能21 凤凰三点头冲泡法/24
技能22 回转高冲低斟法/24
岗位任务九 分茶
技能23 循环倒茶法/25
岗位任务十 投茶、奉茶
技能24 投茶手法/26
技能25 奉茶手法/27
岗位任务十一 品茗
技能26 盖碗品茗法/28
技能27 闻香杯与品茗杯品茗法/29
岗位任务十二 茶艺仪程
技能28 茶艺基本流程/31
技能29 壶泡茶艺/34
技能30 盖碗茶艺/36
技能31 玻璃杯泡茶艺/38
技能32 工夫茶艺/41
技能33 飘逸杯泡茶艺/44
技能34 冷水泡茶/46
岗位任务十三 冲泡
技能35 龙井茶冲泡(绿茶)/49
技能36 碧螺春绿茶冲泡(绿茶)/51
技能37 祁门红茶冲泡(红茶)/53
技能38 君山银针冲泡(黄茶)/55
技能39 白毫银针冲泡(白茶)/57
技能40 铁观音冲泡(青茶)/59
技能41 普洱熟茶冲泡(黑茶)/62
技能42 茉莉花茶冲泡(花茶)/65
滿意,比較實用。不錯的教材。
很好。不好意思忘记评价了
很不错哦哦哦
希望早日考上茶艺师!!!!!加油大睿!
第二天即到,真品。
自我培训,提升服务技能
图片很精美,考试要用的,看看还不错~
很好,真品!
书角有压坏!
好
好
挺好的
基础知识,喜欢
挺实用的
不错
好
挺好的
很有用,很详细
好用。看了收获多多。
很好,不错哦。
挺好,非常满意
这本书不错
很好,希望继续
孩子要上初二,看看相关的知识吧,我看了觉得还行
不错,满意
很实用,值 得购买
实用,有帮助。
内容全面,。。。。。
有一定的帮助的,。,。
这本书,我一看见就喜欢上了,朴实好用,很适合现在这个阶段的我。
不过应该是要买的那本,同款**上有图片,书选错了一本,总价格跟**有差,不知道都一样的话价格会差不差了。吐槽下,当当快递太不靠谱了,预计隔天到,结果第四天才到。