养生堂之养生厨房 2图书
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养生堂之养生厨房 2

顺时而养 听专家讲四季饮食养生之道 美图详解 跟大厨学时令菜品烹制全程
  • 所属分类:图书 >保健/养生>药膳食疗  
  • 作者:[北京电视台]《[养生堂]》栏目组 著
  • 产品参数:
  • 丛书名:--
  • 国际刊号:9787122289247
  • 出版社:化学工业出版社
  • 出版时间:2017-04
  • 印刷时间:2017-03-01
  • 版次:1
  • 开本:128开
  • 页数:--
  • 纸张:胶版纸
  • 包装:平装-胶订
  • 套装:

内容简介

春生夏长,秋收冬藏。本书因循中国传统医学“天人合一,顺时而养”的指导思想,按照四季的变化编排内容,从节目中精选88道时令养生菜品,每一种菜品都搭配应季食材,精心烹制,以达到理想的养生效果。书中每道养生食谱既是菜谱又是食疗方,由国家高级厨师主厨,并辅之以国内营养专家对食材和菜品养生知识的详细解析,日常做来既可食之强健体质,又可做到小病食疗,大病食养,让我们根据春夏秋冬季节的不同来调整自己的饮食养生之道,每个季节都要健康!

编辑推荐

本书是“养生堂之养生厨房”系列图书的第二部。

《养生堂》是北京电视台的金牌养生栏目,深受广大观众喜爱,《养生堂之养生厨房》出版后也得到广大读者的好评。现《养生堂》栏目组推出新作《养生厨房2》,精选88道时令菜品,每道菜谱辅之以详细烹调方法,并配有精美图片和食疗功效解析,让大家看得懂,学得会,循四时之变,学食疗养生。

作者简介

根据北京电视台《养生堂》节目中的《养生厨房》整理编撰而成。 北京电视台于2009年1月1日起推出大型日播养生栏目《养生堂》。节目以“传播养生之道、传授养生之术”为宗旨,秉承传统医学理论,根据中国传统养生学“天人合一”的指导思想,按照二十四节气来安排节目内容,每天既系统介绍中国传统养生文化、又有针对性的介绍实用养生方法。

目录

Spring春季篇

养护阳气 美味家常养生菜 煎烹香椿肉/002

苁蓉当归炖羊肉/004

粉蒸槐树花/006

开胃桑叶鸡/008

红花山药烩龙利鱼/010

酱香三宝/012

鸡翅焖茭白/014

香煎马齿苋/016

蒸鲜蔬/018

过桥鱼片/020

碧玉野菜丸子/022

翡翠白玉卷/024

五谷杂粮作主食 穿心金沙饼/026

养肝韭菜饼/028

苦菜鲜虾饼/030

荞麦蒸饺/032

健脾祛湿包/034

美味营养的粥汤 鹌鹑薏米粥/036

碧玉圆子汤/038

无骨鲫鱼汤/040

枸杞淮山海参鸡汤/042

牛蒡山药汤/044

Summer夏季篇

清热防暑 美味家常养生菜 清补溜四白/048

碧绿菠菜粉/050

百合山药扒海参/052

清凉祛暑蒸鸭/054

金针银芽汆肥牛/056

肉皮冻/058

糟熘鱼片/060

水脱肉片/062

煎酿豆腐烧豆角/064

茄子豇豆/066

美味酱毛豆/068

燕窝冬瓜/070

五谷杂粮作主食

夏至饼/072

白菜豆腐包/074

懒人扁豆焖面/076

端午蛋黄饺/078

姜汤荞麦面/080

美味营养的粥汤 猴头菇猪肚汤/082

冬瓜茶/084

自制酸汤菜/086

双参炖羊肉/088

自制点豆花/090

Autumn秋季篇

生津防燥 美味家常养生菜 白玉四宝/094

香煎时蔬/096

瓜香碎米鸡/098

双汁烧海鲈/100

秘制土豆丸/102

巧烹双鲜/104

养胃烧二白/106

无油红酒鸡翅/108

秘制香熏鹌鹑蛋/110

果香多宝蔬/112

素咕?K肉/114

家常滑蛋牛肉/116

五谷杂粮作主食 土豆焖饭/118

补钙河鲜饼/120

美味秋豆包/122

秋葵牛肉饼/124

酱香五谷杂粮饭/126

美味营养的粥汤 珍品疙瘩汤/128

牛肉红菜汤/130

虾滑油菜汤/132

阿胶葡萄炖鸭血/134

阿胶小米菊花粥/136

Winter冬季篇

温补驱寒 美味家常养生菜 飘香琵琶腿/140

乳香猪蹄/142

补肾红焖鸡/144

快手汆羊肉/146

降压小炒/148

芙蓉海参/150

风味小炒白菜/152

健脑蒸黄鱼/154

合核美美/156

山楂酸甜里脊/158

八珍豆腐/160

熘肝尖/162

五谷杂粮作主食 五彩玉米卷/164

素馅发面养生包/166

果味醪糟汤圆/168

茄丁面/170

苦荞煲仔饭/172

美味营养的粥汤 杜仲冬瓜麻鸭汤/174

养骨玉丸汤/176

养肺三宝/178

滋阴生津母鸡汤/180

防风粥/182

媒体评论

名人推荐 很多人都有一边看《养生堂》节目一边记笔记的习惯,尤其是在节目后的《养生厨房》时间。 因为《养生厨房》子栏目会针对本期《养生堂》的主题介绍一道补益身体的食疗方,让观众可以更好地对症养生食疗。现应广大观众的需求将这个栏目改编成书,以养生菜谱的形式呈现给广大读者,从而帮助大家小病食疗,大病食养。感谢您购买此书,把健康送给父母亲人与自己。

—— 悦悦

网友评论(不代表本站观点)

来自匿名用**的评论:

书的质量不错

2017-05-12 17:26:15
来自1***圣(**的评论:

养生必备书籍。书中的内容,值得好好学习!

2017-05-14 20:04:01
来自匿名用**的评论:

很不错,一直在当当买书

2017-05-25 10:40:23
来自黑***(**的评论:

整体感觉不错

2017-05-26 11:38:29
来自匿名用**的评论:

图书质量很好,服务也很好,活动买的,屯着慢慢看。

2017-06-03 16:13:33
来自匿名用**的评论:

内容不错,配有彩图,性价比高。

2017-06-13 13:41:36
来自匿名用**的评论:

整体感觉不错

2017-06-21 21:33:16
来自匿名用**的评论:

妈妈在看养生堂。希望能购买此书,不得不说 口福很好,有个喜欢做菜的妈妈,嘻嘻

2017-07-10 11:19:37
来自冬***猬**的评论:

希望加强包装 加快送货速度

2017-07-12 18:05:37
来自匿名用**的评论:

还没看,不过看着目录里面还不错

2017-07-16 20:46:38
来自雨***(**的评论:

用的时候给亲戚朋友买了好几套。

2017-07-20 20:08:54
来自匿名用**的评论:

这个书还可以

2017-07-25 21:24:44
来自无昵称**的评论:

書太晚出貨,到貨時我都出國了,投訴物流了,沒有回應!!

2017-08-10 23:27:23
来自无昵称**的评论:

东西不错,质量也不错,书也值得看。

2017-08-21 13:56:57
来自无昵称**的评论:

买给妈妈的,看电视时不用记笔记了。

2017-09-06 22:03:48
来自夏***A(**的评论:

当当的书包装真是越来越差了,感觉像是在仓库里放了好久才掏出来一样,没有塑封可以理解,但是窝角折页特别严重,买了8本书有5本都窝坏了,装订线部分也有损坏。即使便宜又有什么用吗?谁不希望收到的书是崭新的,而不是像二手市场淘来的。以后应该不会经常来买了,我宁愿去买原价书,起码能是崭新的

2017-09-09 12:22:23
来自无昵称**的评论:

非常实用,妈妈看了很高兴,经常照着做。

2017-09-22 09:58:51
来自无昵称**的评论:

好好好好好好好好好好

2017-09-29 20:37:40
来自无昵称**的评论:

装帧精美,内容很实用。

2017-10-05 09:42:05
来自无昵称**的评论:

书的质量很好,内容也很清晰,推荐

2017-10-09 10:45:35
来自晨***儿**的评论:

很好以前从来不评价,浪费了很多积分,自从知道评论之后积分可以抵现金,才知道评论的重要性,总之这本书写的很好

2017-10-19 11:43:42
来自匿名用**的评论:

养生堂之养生厨房 2 特别好用。

2017-10-20 12:24:27
来自无昵称**的评论:

很好的作品

2017-10-25 18:34:46
来自无昵称**的评论:

学习厨艺!

2017-10-30 15:37:04
来自t***i(**的评论:

养生堂之养生厨房 2 买满100-50元活动购入的,之前买过一系列的,甚是喜欢。

2017-06-01 16:59:03
来自无昵称**的评论:

实用性很强,对工作帮助很大,推荐给大家,点个赞赞赞赞

2017-10-13 13:44:02
来自无昵称**的评论:

养生堂之养生厨房 2 朋友看了几遍里边的菜谱,感觉超实用,我这下有口福啦,一如既往的好

2017-09-09 00:58:33
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